芒果怎么做好吃？二、芒果酸奶凍。我們準備一顆新鮮的黃芒果，去掉果皮和果核后，將芒果肉導致榨汁機中攪成泥狀，倒入碗中備用。將準備好的酸奶直接倒入盛有芒果泥的碗中，攪拌均勻。倒入鋪有保鮮膜的碗中。那么，芒果怎么做好吃？一起來了解一下吧。
主料
牛奶
250g
雞蛋清
兩個
芒果
1個
輔料
白砂糖
一勺半
甜味
口味
蒸
工藝
廿分鐘
耗時
普通
難度
芒果雙皮奶的做法步驟
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1
準備的材料有：純牛奶250ml。雞蛋兩個。芒果一個，白砂糖一勺半
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2
首先先把牛奶倒入鍋中燒熱（燒熱就好，不用燒開）
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把燒熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用
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雞蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后攪拌均勻
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5
牛奶晾涼后表面會結一層奶皮。用筷子扎一個小口子
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把牛奶倒入另外一個碗中，留奶皮和少許的牛牛仔杯中
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蛋清倒入牛奶中
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攪拌均勻
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用篩網過濾牛奶，篩去泡泡
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把牛奶倒回原來的杯中，沿著杯邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來
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包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘，關火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用
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12
完成
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可以根據自己的個人喜好，放入蜜紅豆或者各種水果
芒果千層盒子
原料：雞蛋1個、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g。
做法：準備材料，雞蛋，面粉，糖粉，玉米油直接倒入盆中，用蛋抽攪拌一下；
攪拌好的蛋糊加入牛奶，繼續攪拌均勻；
準備過篩蛋糊，想細膩一點就過篩兩遍；
過篩好的蛋糊液，用小刮刀再攪勻一下；
再準備一塊濕抹布，每煎好一塊千層皮，將鍋直接放上面，鍋降溫后更好揭皮，不燙手；
攤皮前再把面糊攪拌一下，防止面粉沉底，不粘鍋先加熱，舀多一點面糊，迅速轉動，鋪滿鍋底，將多余的面糊倒回碗中，再放回火上；
快出現氣泡了，繼續小火五秒鐘，五秒后，起鍋，揭皮；
冷卻之后用模具切一下，防止風干，套個保鮮袋，接下來準備奶油，水果；
每抹一層奶油就鋪一層芒果，按自己的喜好鋪幾層就可以了。
做法1：芒果芋圓
準備食材如下：木薯淀粉500克，紫薯2個，芋頭半個，紅豆1把，黃豆1杯，內酯5克，芒果1個，白糖2湯匙，牛奶1瓶
具體做法如下：芋頭和紫薯清洗干凈，去皮后切成大塊，放入蒸籠蒸熟，紅豆洗干凈，放入電飯鍋，將紅豆煮至開花，煮好的紅豆加入適量白糖，拌勻成蜜紅豆備用，蒸好的紫薯和芋頭分別放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面團，將面團搓成長條，切成小劑子，5克內酯加入少許水，豆漿提前打好，冷卻至80度左右，將內酯倒入，攪拌均勻后靜置成豆花，將芋圓、豆花舀入碗里，加入蜜紅豆、芒果粒，倒入牛奶即可！
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做法2：芒果蛋糕
準備食材如下：八寸戚風蛋糕1個，淡奶油400克，綿白糖40克，芒果1個，山楂果醬少許
具體做法如下：戚風蛋糕分成三片，400克淡奶油加入40克綿白糖，打發至裱花狀態，將芒果洗干凈，沿著果核橫切開，切成2大片，用刀在切好的兩大片芒果肉上切成十字塊，不要切透芒果皮，再把芒果肉取下來備用，取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀壓平一下，蓋上第二片蛋糕，繼續放上淡奶油抹平，放上芒果丁繼續抹平，然后蓋上第三片蛋糕，繼續抹平。把蛋糕的側面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中間放上芒果丁，側面再用裱花嘴擠滿即可。
世間水果千千萬，唯有芒果是我心頭好。平時吃膩了，還能變幻出各種吃法，讓美味升級。
一、芒果派。
準備蛋撻皮（手抓餅皮也可以），室溫變軟后，把芒果切成小丁，放在蛋撻皮上，去掉錫紙外殼，用手輕輕捏緊，碗中打入一個雞蛋黃（不用蛋清）攪拌均勻后，用刷子刷在蛋撻皮表面，烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘，蛋撻皮起酥分層，表面呈金黃色后，就可以取出來了。酥脆的外皮，搭配酸甜的芒果內餡，作為下午茶太合適了。
二、芒果搖搖奶昔。
這是很多奶茶店的爆品，西米放入開水中煮20分鐘左右，變成透明色后過涼水備用。芒果切丁，其中一半搗爛成泥， 煮鍋中倒入一盒牛奶，加兩勺煉乳，和少許的白糖，加入芒果泥，開中小火不停的攪拌，然后關火放涼。杯中放入西米，倒入牛奶，撒上芒果丁，就可以美美的享受啦，記得喝前蓋上蓋子搖一搖哦。
三、芒果雪糕。
100克的淡奶油打發，成白色微微發硬的狀態，芒果切碎加入一盒酸奶，用榨汁機打碎，然后倒入奶油中，大力的上下翻拌均勻，然后放入雪糕磨具中，撒些葡萄干或者蔓越莓干，冰箱冷凍四五個小時就大功告成了。
四、芒果布丁。
芒果維生素哈量非常肺腑，尤其是維生素A，具有清理腸胃、美化肌膚、止痰化咳、明目殺菌和抗癌的作用。然而，你知道多少有芒果參與的美食呢？跟我來看看吧。
1.芒果冰棍。炎炎夏日，不可少的降暑神器之一就是冰棍啦，然而超市買的雪糕中幾乎全都是添加劑勾兌出來的，所以，讓我們自己動手做出健康美味的雪糕吧。首先，需要準備芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有兩種做法，第一種是將芒果和著牛奶或酸奶打成泥，倒入模具中，插上棍子，放入冰箱。第二種是將牛奶或酸奶倒入模具中，在將芒果肉切成小塊加進去，插上棍子，放入冰箱中，等起成塊了，即可食用。
2.芒果牛肉。原料：芒果、牛肉、橄欖油、黑胡椒、鹽、白砂糖、糖、酒、檸檬汁。將牛肉切成大粒，加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻，腌制兩小時左右，將鍋燒熱，加入適量的橄欖油，放入牛肉粒，等牛肉的表面變色后，將牛肉翻動一下，并加入芒果粒，最后，撒上少量的葡萄酒，炒幾下即可出鍋。香噴噴的芒果牛肉粒就做好啦。
3.芒果雙皮奶。原料：芒果、牛奶、雞蛋、白砂糖糖。將牛奶倒入鍋中加熱一下再倒到杯子中晾涼備用，將一個雞蛋的蛋清分離出來加入兩小勺白砂糖。牛奶涼了之后表面會有一層奶皮，用筷子扎一個小口，將牛奶倒出去，留下奶皮。
以上就是芒果怎么做好吃的全部內容，做法：1、雞肉、芒果、青紅辣椒切條。2、雞肉用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分鐘。3、鍋里放油，雞肉滑油盛起。鍋里再放稍許油，放入青紅辣椒煸一煸，倒入雞條翻 炒，最后放入芒果條翻炒后盛起。
