雞怎么烤才好吃？1、雞處理干凈后，沖洗干凈(雞嘴里要多沖洗幾次)，剁去頭和腳以及雞PP;2、姜切絲、蒜剁碎和其他調料一起拌勻，均勻涂抹在雞身上以及雞肚子里(用你的雙手給雞按摩幾分鐘);3、然后將雞和料汁一起放入保鮮袋內，那么，雞怎么烤才好吃？一起來了解一下吧。
烤雞在家不好烤 建議烤雞翅。因為烤雞太大 可能放進烤箱或微波爐有點困難下面是做法。
材料：
雞翅12只、蒜末6瓣兒（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺（愛吃可以適量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。
做法：
1、雞翅洗凈，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好
2、用紙巾（不要用劣質得紙，不然會黏在雞翅上，影響口感）將雞翅表面的汁水擦干，兩根簽子上抹一點油，將雞翅串起，放進微波爐火烤下里丁幾分鐘就好了
我是喜歡吃蒜香得 做了之后覺得不錯的話 希望采納！
謝謝
超簡單的火焰脆皮烤雞
突然想起又香又脆的烤雞，口水直流，馬上行動，來一只脆香脆香的烤雞，做法超簡單。
用料
黑胡椒適量
醬油1勺
鹽適量
蠔油1勺
糖適量
料酒1勺
黃油5克
蒜頭3瓣
雞1只
超簡單的脆皮烤雞的做法
三黃雞一只，千萬不能用太老的雞
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將醬油，鹽，糖，黑胡椒粉（沒有可不放），料酒，蠔油，蒜蓉拌勻，抹在雞身上，雞肚子里面也不要放過。然后將汁水連同雞一起放到保鮮袋中，放入冰箱保鮮層過一夜。
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從冰箱中拿出，用廚房紙將雞表面的汁液吸干。脆皮的關鍵來了，用吹風筒將雞皮皮吹干，當然如果不趕時間，可以掛在陽臺風干。記住：皮一定要干，皮一定要干，皮一定要干。
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將黃油軟化，抹遍雞全身。
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烤箱預熱200度，上下火烤1個半小時，雞小的話，1小時也可以了。烤的過程能看到油在滋滋的冒，香飄滿屋。
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脆皮烤雞出爐，
