孜然金針菇的做法？做法:1用1勺孜然?1勺辣椒面?半勺代糖?2勺芝麻調(diào)個(gè)干料備用。2金針菇切根洗凈瀝干水分，起鍋熱油爆香蒜末，放入金針菇翻炒至水分收干加入3勺生抽?半勺老抽，倒入調(diào)好的干料炒勻，那么，孜然金針菇的做法？一起來(lái)了解一下吧。

金針菇怎么炒著吃

香辣孜然金針菇

少油低脂低卡，吃多少都不會(huì)胖，而且比辣條還好吃哈，關(guān)鍵還能解饞一把，做法超簡(jiǎn)單，

金針菇一把，蒜末少許，生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺

1鍋里放少油把蒜末爆香加入金針菇煸炒至水份收干（金針菇會(huì)出水，要耐心點(diǎn)哈）

2加1勺生抽+1勺蠔油+半勺老抽+1勺芝麻+1勺孜然粉+1勺辣椒粉翻炒均勻撒少許蔥花即可出鍋啦

超級(jí)好吃又簡(jiǎn)單的香辣孜然金針菇就做好了

辣炒金針菇的家常做法

烤金針菇的做法:

食材:金針菇。

調(diào)料:食用油、蔥、蒜、白芝麻、小米辣、辣椒面、孜然粉。

做法步驟：

1、調(diào)料汁:蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、孜然粉、白芝麻 + 熱油熗香 + 3勺生抽 + 1勺蠔油+少許食鹽 +少許白砂糖，拌勻備用。

2、金針菇洗凈，瀝干水份，不粘鍋中下食用油，下金針菇，煎至金黃。

3、倒入醬料，煮開，即可出鍋。

空氣炸鍋版烤金針菇

孜然肥牛金針菇

材料：金針菇肥牛

做法：

肥牛焯水變色

2勺生抽1勺蠔油少許糖蒜末 蔥花孜然粉 辣椒面少量油

爆香蒜末蔥花，油熱炒軟金針菇，翻炒均勻，倒入肥牛和醬汁

翻炒均勻后加入香菜(可不加)

五種涼拌金針菇的做法

還可以用來(lái)做成蒜蓉金針菇，做法非常的簡(jiǎn)單，把金針菇蒸好以后就可以把炸好的蒜蓉放在上面了，不僅簡(jiǎn)單，而且味道鮮美。

金針菇火腿腸的做法

金針菇口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是賴氨酸的含量特別高，經(jīng)常食用金針菇還可以防治潰瘍。金針菇的做法也有很多種，炒、煮、燉、炸、拌等等，那么今天就來(lái)給大家分享幾道金針菇的美味做法：

一、孜然金針菇

食材：大蒜、金針菇、白芝麻

配料：生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、清水

做法詳解：

1、金針菇去根洗凈，控干水分撕成條備用。

2、起鍋燒油，油熱后，下入蒜末爆香，倒入金針菇翻炒至沒(méi)有水份

3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉，翻炒均勻即可食用。

二、蒜蓉蒸金針菇

食材：金針菇、大蒜

配料：生抽、蒸魚豉油、花椒油、芝麻油

做法詳解：

1、大蒜剝好后切成蒜末，鍋里放一點(diǎn)油把蒜末爆香炒出香味，金針菇切掉根部，掰成小塊鋪在盤子里。

2、把金針菇放到鍋里大火蒸7-8分鐘，到金針菇煮軟后，將盤子里多余的水分倒入鍋里。

3、并加入2勺生抽、2勺蒸魚豉油、1勺白糖、1勺花椒油，把湯汁煮開后，然后加入1勺芝麻油。

4、再將湯汁淋在金針菇上，撒上蔥花即可食用。

三、肥牛金針菇

食材：金針菇、豆腐皮、大蒜、牙簽

配料：生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、淀粉

做法詳解：

1、金針菇切去頭部，洗凈后撕開，豆腐皮焯水2分鐘，放涼后切成大概5cm寬，10cm長(zhǎng)。

以上就是孜然金針菇的做法的全部?jī)?nèi)容，一、孜然金針菇 食材：大蒜、金針菇、白芝麻 配料：生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、清水 做法詳解：1、金針菇去根洗凈，控干水分撕成條備用。2、起鍋燒油，油熱后，下入蒜末爆香，倒入金針菇翻炒至沒(méi)有水份 3、。