孜然金針菇的做法?做法:1用1勺孜然?1勺辣椒面?半勺代糖?2勺芝麻調(diào)個(gè)干料備用。2金針菇切根洗凈瀝干水分,起鍋熱油爆香蒜末,放入金針菇翻炒至水分收干加入3勺生抽?半勺老抽,倒入調(diào)好的干料炒勻,那么,孜然金針菇的做法?一起來(lái)了解一下吧。
香辣孜然金針菇
少油低脂低卡,吃多少都不會(huì)胖,而且比辣條還好吃哈,關(guān)鍵還能解饞一把,做法超簡(jiǎn)單,
金針菇一把,蒜末少許,生抽1勺,蠔油1勺,老抽半勺,孜然粉1勺,白芝麻1勺,辣椒粉1勺
1鍋里放少油把蒜末爆香加入金針菇煸炒至水份收干(金針菇會(huì)出水,要耐心點(diǎn)哈)
2加1勺生抽+1勺蠔油+半勺老抽+1勺芝麻+1勺孜然粉+1勺辣椒粉翻炒均勻撒少許蔥花即可出鍋啦
超級(jí)好吃又簡(jiǎn)單的香辣孜然金針菇就做好了

烤金針菇的做法:
食材:金針菇。
調(diào)料:食用油、蔥、蒜、白芝麻、小米辣、辣椒面、孜然粉。
做法步驟:
1、調(diào)料汁:蒜末、蔥花、小米辣、辣椒面、孜然粉、白芝麻 + 熱油熗香 + 3勺生抽 + 1勺蠔油+少許食鹽 +少許白砂糖,拌勻備用。
2、金針菇洗凈,瀝干水份,不粘鍋中下食用油,下金針菇,煎至金黃。
3、倒入醬料,煮開,即可出鍋。
孜然肥牛金針菇
材料:金針菇肥牛
做法:
肥牛焯水變色
2勺生抽1勺蠔油少許糖蒜末 蔥花孜然粉 辣椒面少量油
爆香蒜末蔥花,油熱炒軟金針菇,翻炒均勻,倒入肥牛和醬汁
翻炒均勻后加入香菜(可不加)
還可以用來(lái)做成蒜蓉金針菇,做法非常的簡(jiǎn)單,把金針菇蒸好以后就可以把炸好的蒜蓉放在上面了,不僅簡(jiǎn)單,而且味道鮮美。
金針菇口感爽脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是賴氨酸的含量特別高,經(jīng)常食用金針菇還可以防治潰瘍。金針菇的做法也有很多種,炒、煮、燉、炸、拌等等,那么今天就來(lái)給大家分享幾道金針菇的美味做法:
一、孜然金針菇
食材:大蒜、金針菇、白芝麻
配料:生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、清水
做法詳解:
1、金針菇去根洗凈,控干水分撕成條備用。
2、起鍋燒油,油熱后,下入蒜末爆香,倒入金針菇翻炒至沒(méi)有水份
3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉,翻炒均勻即可食用。
二、蒜蓉蒸金針菇
食材:金針菇、大蒜
配料:生抽、蒸魚豉油、花椒油、芝麻油
做法詳解:
1、大蒜剝好后切成蒜末,鍋里放一點(diǎn)油把蒜末爆香炒出香味,金針菇切掉根部,掰成小塊鋪在盤子里。
2、把金針菇放到鍋里大火蒸7-8分鐘,到金針菇煮軟后,將盤子里多余的水分倒入鍋里。
3、并加入2勺生抽、2勺蒸魚豉油、1勺白糖、1勺花椒油,把湯汁煮開后,然后加入1勺芝麻油。
4、再將湯汁淋在金針菇上,撒上蔥花即可食用。
三、肥牛金針菇
食材:金針菇、豆腐皮、大蒜、牙簽
配料:生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、淀粉
做法詳解:
1、金針菇切去頭部,洗凈后撕開,豆腐皮焯水2分鐘,放涼后切成大概5cm寬,10cm長(zhǎng)。

以上就是孜然金針菇的做法的全部?jī)?nèi)容,一、孜然金針菇 食材:大蒜、金針菇、白芝麻 配料:生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、清水 做法詳解:1、金針菇去根洗凈,控干水分撕成條備用。2、起鍋燒油,油熱后,下入蒜末爆香,倒入金針菇翻炒至沒(méi)有水份 3、。