糯米肚子做法大全，豬肚塞糯米養胃偏方

美食做法
2024-04-04

糯米肚子做法大全？1、豬肚用面粉或鹽擦洗干凈。用酒和姜浸泡半個小時。2、糯米用醬油、雞精丶鹽拌勻備用。3、將拌好的糯米裝入豬肚，一般的話只要裝滿豬肚的三分之一就夠了。喜歡糯米硬點的話可以多裝一些，下過不能太滿，那么，糯米肚子做法大全？一起來了解一下吧。

豬肚里面放糯米怎樣做法才好吃

材料：豬小肚 (1個)、糯米 (2勺)；

調料：香菇 (2個)、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、鹽 (1匙)、料酒 (1勺)、醬油 (1匙)、生姜 (1棵)；

步驟：

1、糯米洗凈后浸泡2小時待用，豬小肚洗凈用料酒泡10分鐘去腥，香菇洗凈熱水泡發；

2、香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米，加入少許鹽，醬油，白胡椒粉，料酒調味；

3、將拌好的的糯米陷灌進小肚里，裝八分滿，加兩小匙香菇水；

4、用線將小肚的缺口縫合，再用線將小肚口處綁緊；

5、用砂鍋燉，放水沒過小肚，放姜片，白胡椒粉，鹽大火煮開后，轉小火煮1.5小時，燉好的小肚撈出，切片。

糯米的8種經典做法

豬肚糯米做法，比大廚做的還要好吃，自己在家做，看了就會做。

豬肚糯米營養豐富。虛勞瘦弱，脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢，中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下，體虛之人小便頗多，小兒疳積可以經常食用。

糯米豬肚做工也簡單方便，糯米洗凈浸泡30分鐘，撈出瀝干。

糯米浸泡

待浸泡糯米時間，我們清洗豬肚

市場買回來的豬肚

豬肚用面粉反復搓洗

反面的油用剪刀去掉

反面的油，污漬用剪刀去掉，垃圾分類，這是再生垃圾（我們是切小喂雞）

清洗干凈用醋和鹽先浸20分鐘

清洗干凈用醋和鹽先浸20分鐘，準備材料

干香菇泡發備用

干香菇泡發備用，洋蔥切小粒

洋蔥切小粒

洋蔥切小粒，切生姜末，香菇粒，切豬肉粒（肥瘦相間）

生姜，香菇，豬肉

洋蔥煸炒香味

煸炒洋蔥

糯米放在盆里，加上姜末，香菇粒，豬肉粒，胡椒粉，料酒（我是用的楊梅酒，楊梅季節到了，我會分享大家釀楊梅酒）

存放一年的楊梅酒

煸炒好香味洋蔥。你們也可以加點醬油。

拌均勻

灌進洗干凈豬肚里面。破開地方用白線縫上

注意剛開始不用灌滿

放在鍋里面煮5分鐘

鍋里面加清水，放八角一枚，肉桂一片，倒上料酒煮5分鐘，撈起來，用清水把表面的泡沫沖一下，換一次清水，再次放如八角一枚，肉桂一片，橘子皮一個，小火煮一小時

小火煮一小時

放一點鹽。

糯米豬小肚的做法

豬肚糯米飯也是一種比較常見的做法，營養價值非常的不錯，我們知道適當的吃些豬肚，在調理腸胃方面的作用是非常不錯的，尤其是對于孕婦來說，適當的吃些不但能夠補充營養，能夠補氣血，同時對于胎兒的健康也是非常有好處的，豬肚糯米飯的做法也比較簡單，有很好的調理保健身體的作用。

豬肚糯米飯的做法

食材準備：豬肚1個1000克以上都行、糯米500克、圓嬌嬌100克、曲子2顆、核桃、花生、百合、蓮子、大棗、枸杞適量、姜、蔥、鹽

步驟

1、將豬肚洗凈。2、將圓嬌嬌去老皮洗凈。3、將曲子砸碎。4、將糯米、核桃、花生、百合、蓮子用清水泡3-4小時后，洗凈。5、加入大棗、枸杞拌勻。6、將拌勻的糯米等裝入豬肚內，用干凈的純棉線拴住各個口子。7、將裝好糯米的豬肚放入鍋里，再加入姜、蔥、圓嬌嬌、壓碎的曲子，加少許鹽。大火燒開后用小火燉3小時即可。8、好香的糯米飯哦，別有另一翻風味。豬肚還可加入黃瓜做成紅油肚條；亦可加入萵筍頭燒成白油肚條。此菜具有暖胃健脾助消化之功效，有病治病，無病強身。老人及病人胃痛、胃脹、不消化極有療效。對小孩厭食也有很好的作用。當然啦對年輕人偶然有胃不適，不想吃飯等癥狀更是上好的選擇。

孕婦吃豬肚的好處提到豬肚，大家想到的一定是豬的肚子，豬肚可沒這么膚淺，人家豬可是全身都是寶的動物！豬肚就是豬的胃啦！豬肚的口感爽脆，并且熬成的湯還非常鮮嫩，孕婦多出豬肚還具有一定的好處呢。