西芹怎么涼拌好吃?1、芹菜摘洗干凈,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。2、芹菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精腌拌一時。3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。那么,西芹怎么涼拌好吃?一起來了解一下吧。
主料:西芹300g。
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、八角適量、醋適量。
涼拌西芹的做法
1、芹菜適量洗干凈切斷。
2、然后冷水放鍋時煮三分鐘。
3、煮好后裝盤中。
4、倒油生抽。
5、鹽。
6、醋五香粉雞蛋。
7、然后筷子快速攪拌均勻。
8、然后表面撒點香油就可以了。
主料:西芹300克、胡蘿卜100克。
輔料:橄欖油1毫升、香油1毫升、白醋2毫升、鹽1克、蒜5克。
步驟:
1、準備新鮮西芹、胡蘿卜;
2、西芹洗凈,切絲;
3、胡蘿卜洗凈去皮切絲;
4、西芹絲、胡蘿卜絲,分別用鹽腌制5分鐘;
5、西芹絲、胡蘿卜絲去鹽水,放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均;
6、涼拌西芹就好了。

芹菜,是富含粗纖維的蔬菜,對于清除體內垃圾,降血壓降血脂都很有好處,吃起來還特別脆爽,嘎吱嘎吱地嚼著特別開胃。
夏天懶得炒菜,直接涼拌個芹菜,做法簡單還好吃,零廚藝也能一學就會,我們快來看看吧!
用料:
西芹1根、鹽1茶匙、糖半勺、味極鮮半勺、白醋1勺、辣椒油1(不吃辣的可以不放)、芝麻香油適量。
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步驟:
1、先把芹菜洗凈,擇去難掐斷的絲,斜刀切成小段,喜歡吃更爽口些的可以把芹菜切成絲;
2、燒一鍋開水,沸騰后,放入切好的芹菜,焯熟,變軟顏色變深就可以撈出,瀝干水分備用;
3、把所有調料放到一只小碗里,攪拌均勻后,直接淋在芹菜上,攪拌均勻,趁熱把鹽和糖融化,稍微腌一會入味就可以開吃啦!
味道可以根據自己喜好稍微調整,多做幾次就能找到自己最喜歡的口味了!
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西芹這種既營養又美味的蔬菜類食物,其做法也是多種多樣的,很多人都會問,西芹可不可以生吃,在這里告訴大家,西芹僅可以生吃,而且還可以涼拌,并且非常的美味營養哦。下面本文就給大家說一下涼拌西芹的做法。
1.涼拌西芹,綠豆芽。這是一道非常好吃又營養的涼拌西芹,不過我們在制作的過程中,要準備的食材是非常多的,大家不要嫌麻煩。
2.先我們先來要準備好的原料。一定量的西芹,一定量的綠豆芽,還需要準備一些香干和胡蘿卜,然后再有就是準備一些調味的料品,如生姜片,大蒜,花椒,辣椒,還有食鹽,還有我們經常所用的食用油等。那些全部準備好之后,我們就開始一步一步地制作了。
2.首先我們取我們拿到的綠豆芽,一點一點地將每個綠豆芽的根部全部掐掉,然后我們將鍋打開,在里面多放入一些清水,待鍋開大火把清水煮沸之后,我們就將已經掐好的綠豆芽放入鍋中煮一下,大約只需要一分鐘左右即可。煮完綠豆芽之后我們按兵不動,我們將西芹的葉子摘掉,將西芹的莖部清洗干凈,并切成條狀,然后也將我們切好的西芹放入鍋中煮上一分鐘,再然后就取我們已經準備好的胡蘿卜,清洗干凈之后,也將胡蘿卜切成條狀,將其也放入鍋中煮一小會,并與其他兩樣蔬菜攪拌均勻。
涼拌西芹
做法一:
食材
主料:西芹500g
輔料:油適量適量量抽適量適量適量 花椒適量
步驟
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1.西芹一顆,洗凈備用
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2.將西芹切段,然后再切成片
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3.切好裝盤備用
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4.鍋中燒水至開,放少許油,焯芹菜,時間不用很長,否則芹菜就不脆了,焯好后撈出備用
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5.鍋中放油,放入花椒蔥花爆香,然后澆在焯好的芹菜上
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6.加入鹽,糖,生抽,醋調味即可
小貼士
芹菜切片更容易入味,焯芹菜時間不要太久
做法二:
食材
主料:西芹300g
輔料:醋適量抽適量
步驟
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1.西芹留點葉子,斜切成段。
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2.淋上醋。
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3.淋上生抽。
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4.成品。
小貼士
芹菜葉的功效也很好,但是略苦
以上就是西芹怎么涼拌好吃的全部內容,步驟:1、準備新鮮西芹、胡蘿卜;2、西芹洗凈,切絲;3、胡蘿卜洗凈去皮切絲;4、西芹絲、胡蘿卜絲,分別用鹽腌制5分鐘;5、西芹絲、胡蘿卜絲去鹽水,放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均;6、涼拌西芹就好了。