水蘿卜炒肉怎么做好吃？紅皮水蘿卜炒肉：1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油腌制半小時。那么，水蘿卜炒肉怎么做好吃？一起來了解一下吧。
水蘿卜有很多吃法，下面一起來看看做法步驟：
做法1：酸甜蘿卜
準備食材如下：水蘿卜260克，糖10克，米醋15克，鹽3克
具體做法如下：水蘿卜清洗干凈，去掉水蘿卜頭上的蘿卜葉子，切成薄片，放一勺鹽，殺出水蘿卜里的辣氣，大約1-2分鐘，水蘿卜就出水了，把水倒掉，清洗干凈瀝干水分備用，米醋加入糖攪拌至糖完全融化，倒在水蘿卜上，一起拌勻，就可以上桌啦。
做法2：水蘿卜燒肉
準備食材如下：水蘿卜400克，五花肉1塊，豬肉1塊，黑木耳1把，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥姜蒜適量，八角2個，料酒1湯匙，香油1湯匙，香菜1根
具體做法如下：將水蘿卜洗凈切備用，五花肉切小塊兒，五花肉和瘦豬肉分開備用，蘿卜焯水備用，起油鍋，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分炒至五花肉變焦黃時，再放入瘦豬肉同炒，炒至顏色變白后放入冰糖煸炒，冰糖溶化后放入八角、蔥姜蒜同炒，炒出香味后放入焯好的水蘿卜和木耳翻炒，加入入1湯匙醬油，加入1湯匙料酒，撒入1茶匙鹽，翻炒均勻后，放入適量開水翻蓋小火慢燉5分鐘，再開大火收汁，撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋！
步驟
1.水蘿卜洗凈，切成丁，用開水燙一下，備用。
2.將豬肉洗凈，剁成碎末。
3.蔥、蒜洗凈,切成蔥末、蒜末。
4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥末、蒜末爆香。
5.放入肉末、水蘿卜丁炒熟。
6.加入醬油、鹽和味精調味，用水淀粉勾芡即可。
辣炒紅皮水蘿卜
1、把紅皮水蘿卜和辣椒搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要準備一個新鮮的紅皮水蘿卜和幾個紅辣椒，再準備適量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后要切成薄片或者絲狀。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后把紅辣椒入鍋炒香，再把準備好的蒜末入鍋炒到變色，隨后把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒，等它變軟后放入適量生抽和蠔油加少量食用鹽一起炒約，繼續翻炒2~3分鐘，炒好以后放適量雞精提味，出鍋以后就能吃，而且口感特別好。
紅皮水蘿卜炒肉
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后把五花肉入鍋炒的變色，隨后放入適量蔥花，炒香后再把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蠔油以及少量香醋調味，最后放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鐘，等它熟透后放少量雞精提味，炒勻以后直接出鍋裝盤就能吃。
主料：
水蘿卜2根羊肉片100g姜絲少許蔥花適量食用油適量鹽適量醋少許白胡椒粉適量生抽適量香菜適量水晶粉適量清水500ml雞精少許
1. 水蘿卜洗凈去頭尾，切薄片待用。蔥姜切絲，香菜切段待用。
2. 提前把切好的羊肉片從冰箱拿出來解凍待用。
3. 因為忘拍照，找個炒鍋圖湊一下。炒鍋內放少許食用油，油熱后把蔥姜絲放入爆香，放水蘿卜片翻炒，放生抽調味后加清水500ml，水開后加入水晶粉，適量鹽調味。中火加蓋煮10分鐘，蘿卜大概八成熟后加入羊肉片，羊肉片變色后加入少許白胡椒粉、醋、雞精調味，出鍋后加香菜。
4. 香香的水蘿卜羊肉湯出鍋嘍！
紅皮水蘿卜是蘿卜的一種，它口感脆的外表表皮的顏色都為玫紅色，能為人體補充豐富營養，并能健脾養胃，也能提高人體消化功能，不過平時人們吃紅皮水蘿卜時都會把它腌制或者涼拌以后再吃，對他的炒制方法并不了解，不知道紅皮水蘿卜怎么炒最好吃，今天我會專門做這方面的介紹，能讓大家對它的炒制方法多一些了解。
紅皮水蘿卜怎么炒好吃
辣炒紅皮水蘿卜
1、把紅皮水蘿卜和辣椒搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要準備一個新鮮的紅皮水蘿卜和幾個紅辣椒，再準備適量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后要切成薄片或者絲狀。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后把紅辣椒入鍋炒香，再把準備好的蒜末入鍋炒到變色，隨后把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒，等它變軟后放入適量生抽和蠔油加少量食用鹽一起炒約，繼續翻炒2~3分鐘，炒好以后放適量雞精提味，出鍋以后就能吃，而且口感特別好。
紅皮水蘿卜炒肉
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱后把五花肉入鍋炒的變色，隨后放入適量蔥花，炒香后再把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蠔油以及少量香醋調味，最后放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鐘，等它熟透后放少量雞精提味，炒勻以后直接出鍋裝盤就能吃。
以上就是水蘿卜炒肉怎么做好吃的全部內容，紅皮水蘿卜炒肉 1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿卜洗凈以后切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油腌制半小時。
