空氣炸鍋?zhàn)雒姘龇ǎ靠諝庹ㄥ佔(zhàn)雒姘姆椒ㄈ缦拢菏巢模好娣?00克、雞蛋4個(gè)、酵母3克、白糖30克、玉米油30克、油2克、蛋黃液1個(gè)。1、將面粉，雞蛋，酵母，白糖，玉米油，放入一個(gè)盆中，攪拌均勻以后揉成光滑的面團(tuán)。2、那么，空氣炸鍋?zhàn)雒姘龇ǎ恳黄饋砹私庖幌掳伞?/p>
主料：
牛奶100克
白糖30克
雞蛋1個(gè)
面包粉180克
輔料：
黃油25克
鹽1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、面包粉、黃油依次放入容器，最后放入酵母，開始和面
2、和好面，醒一下，面團(tuán)發(fā)至原來的2倍大，用手戳一下，面團(tuán)不回縮不塌陷就發(fā)好了
3、把面團(tuán)分成三份，靜置15分鐘，松弛排氣
4、做成面包，樣子隨意
5、空氣炸鍋溫度180度時(shí)間20分鐘，開始烹飪
6、時(shí)間結(jié)束，把面包取出就可以
空氣炸鍋現(xiàn)在已經(jīng)成為廚房常用的電器，使用方便，快捷，能做很多美食。
空氣炸鍋烤面包的方法：
1、用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻。
2、把剩下的面粉和一小撮鹽倒入揉合，快完成時(shí)候倒入油，揉成面團(tuán)，油碗留底油備用。
3、取出面團(tuán)在案板上揉到出膜，面粉品質(zhì)很重要，起關(guān)鍵作用。
4、揉成表面光滑的面團(tuán)，表面光滑可防止發(fā)酵氣體跑出。
5、隔溫水加蓋保溫保濕發(fā)酵，溫度40度，即有點(diǎn)熱手為宜。
6、發(fā)酵690分鐘左右，至兩倍大，用手指輕壓面團(tuán)，松軟且手印會(huì)彈。
7、取出面團(tuán)揉出氣體，分成五等分，輕輕滾成圓球，大約揉圓即可。
8、面球醒5-10分鐘，用面棍或手搟平。
9、要抹醬的可以在此時(shí)抹醬。什么醬都行
10、把面對折。卷起，假如沒有醬料，也最好按照同樣的方法卷一下，這樣發(fā)酵出來的面包纖維不會(huì)太長。11、剛才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面團(tuán)放入模具。
12、繼續(xù)在40度高濕環(huán)境下發(fā)酵45分鐘至1小時(shí)，面團(tuán)發(fā)到兩倍大。表面刷上蛋液，模具上覆錫箔紙放入炸鍋。13、180度20分鐘面包就熟了，拆開錫箔紙?jiān)儆?50度烘烤5-7分鐘使表面上色。
14、面包脫模很容易，略微涼一點(diǎn)直接用杯子在下面一頂就可以脫模。
美味的面包就做好了，配上一杯茶或咖啡，美麗的下午茶就做好了。
準(zhǔn)備材料：高面筋粉、糖、黃油、牛奶、酵母、鹽、雞蛋適量
制作方法：
1、用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然后把剩下的面粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時(shí)候倒入油，揉成面團(tuán)，油碗留底油待用。
2、面團(tuán)取出在案板上揉到出膜。
3、揉成表面光滑的面團(tuán)，隔溫水加蓋保溫保濕發(fā)酵至兩倍大，用手指輕壓面團(tuán)松軟且手印不會(huì)彈。
4、取出面團(tuán)揉出氣體，平均分成小劑子，用面棍或手搟平，放入喜歡的餡料卷起來。
5、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面團(tuán)花瓣形放入模具，撒上少許黑芝麻。
6、40分鐘后將空氣炸鍋調(diào)制180度在面包上涂上蛋清，18分鐘面包就熟了，拆開錫箔紙?jiān)儆?50度烘烤5-7分鐘使表面上色即可。
空氣炸鍋烤面包的做法：
用料：
面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克克、酵母6克、鹽2克。
做法：
1、所有食材混合成光滑的面團(tuán)，分成12份。2壓扁卷起來包圓，可以包上葡萄干、椰蓉，豆沙等餡料如果不放這一步也不要省略。3炸籃刷油，均勻的擺好留出縫隙。
2、等待醒發(fā)。我是把炸鍋預(yù)熱烤架下面放一盤熱水，蓋蓋醒發(fā)，大概用了一個(gè)半小時(shí)。
3、醒發(fā)好后刷蛋液，我撒了點(diǎn)黑芝麻。蓋錫紙上鍋。
4、180°18分鐘，取下錫紙?jiān)?10°3分鐘。
5、脫模成功。
空氣炸鍋烤面包方法：
用料：
全麥面包粉 150g
面包粉 150g
酵母 3g
食用鹽 3g
水 210g
蔓越莓，葡萄干 70g
具體做法步驟如下：
1、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團(tuán)，揉至拉出厚膜；
2、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團(tuán)，揉至拉出厚膜；
3、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團(tuán)，揉至拉出厚膜；
4、放入果干，攪拌均勻；
5、發(fā)酵至原體積的2倍大左右；
6、平均分成3份，揉圓，松弛；
7、搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
8、搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
9、搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
10、直接放入空氣炸鍋里面，發(fā)酵至原體積的1.5倍大左右；
11、直接放入空氣炸鍋里面，發(fā)酵至原體積的1.5倍大左右；
12、預(yù)熱空氣炸鍋3min 左右，表面篩粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！
13、預(yù)熱空氣炸鍋3min 左右，表面篩粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！
14、空氣炸鍋?zhàn)龅拿姘屯瓿闪?/p>
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以上就是空氣炸鍋?zhàn)雒姘龇ǖ娜績?nèi)容，1、用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然后把剩下的面粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時(shí)候倒入油，揉成面團(tuán)，油碗留底油待用。2、面團(tuán)取出在案板上揉到出膜。3、揉成表面光滑的面團(tuán)。
