面包糠炸香蕉的做法？1、香蕉去皮，各切成2半。2、蛋黃打散備用。3、適量的面包糠放較大平盤。4、適量的面粉。5、先把香蕉沾上一層面粉以容易裹上蛋液。6、再裹一層蛋黃液。7、均勻滴裹住整個香蕉。8、平底鍋放少許油，那么，面包糠炸香蕉的做法？一起來了解一下吧。
1.準備材料
2.雞蛋打破，去蛋清
3.香蕉剁三段
4.鍋中倒油燒熱
5.放一段香蕉滾一下
6.沾上面包糠
7.一張春卷皮對折，放上香蕉卷卷起，
8.沾上蛋清
9.再次放入面包糠上沾滿
10.鍋中油燒熱，依次放入香蕉卷下火炸制
11.看到春卷皮變黃，變脆即可
炸香蕉卷的做法
步驟step
1
準備材料
步驟step
2
雞蛋打破，去蛋清
步驟step
3
香蕉剁三段
步驟step
4
鍋中倒油燒熱
步驟step
5
放一段香蕉滾一下
步驟step
6
沾上面包糠
步驟step
7
一張春卷皮對折，放上香蕉卷卷起，
步驟step
8
沾上蛋清
步驟step
9
再次放入面包糠上沾滿
步驟step
10
鍋中油燒熱，依次放入香蕉卷下火炸制
步驟step
11
看到春卷皮變黃，變脆即可
面包糠如何使用步驟如下：
1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃后再炸至金黃色即可。
2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各類點心上也可以用面包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外。
面包糠炸香蕉的用料如下：香蕉 3根，雞蛋 1個，面包糠 10克。詳細的做法如下所示：
1、用一個雞蛋打到容器里，全蛋打散。
2、香蕉去皮，切段備用。
3、香蕉段裹上雞蛋液，放入面包糠盤中。
4、把香蕉段裹成像這樣就行了。
5、油鍋燒熱，放入香蕉段，不用放太多油。
6、香蕉段炸至金黃即可撈出、裝盤。就可以享用美味的炸香蕉了。
脆炸香蕉
用料
主料香蕉2根
輔料雞蛋1個淀粉小半碗面包糠小半碗
調料色拉油適量
脆炸香蕉的做法
1.雞蛋放入碗中打散
2.淀粉、面包糠分別放入兩個碗中
3.香蕉去皮，切成5厘米段
4.香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
5.油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可
烹飪技巧
1、香蕉不能選過生或過熟的，還可以做脆皮蘋果，脆皮蜜桃。
2、需要提醒新手的是，雞蛋是不能少的，不能用別的替代，否則你炸出來的香蕉就不脆了，再就是一定要選已經熟透的黃黃的香蕉，如果你選的香蕉不太熟的話，那就不夠甜，那炸好的香蕉就非常的澀，口感上非常的難吃。記住了，香蕉熟透的。
3、因為香蕉本身味道香甜濃郁，表皮酥脆，內里卻香軟適口，也可配上酸酸的番茄醬，顏色亮麗，口味上也可以調和一下。
菜品特色
1、脆炸香蕉，有點象簡易版的香蕉派了。吃起來外面香脆，里面軟糯，一塊香蕉便可帶給你兩種截然不同的口味，好吃得讓你顧不得計較油炸的熱氣。
2、這款小甜點，材料簡單，做法簡單，不用烤箱也可以做的小甜點。采用了不用掛面糊的作法，對新手來說是一種欣喜，因為面糊的厚薄也是不好掌握的，用這個方法制作，更易上手，成功率非常高。
以上就是面包糠炸香蕉的做法的全部內容，淀粉若干 面包糠若干 食用油適量 面包糠炸香蕉的做法 步驟1 準備好香蕉、雞蛋、生粉、面包糠。步驟2 只留蛋清，配圖是蛋液，但是不加蛋黃、不加水，炸出來更酥脆 步驟3 香蕉切段，去掉壞掉的部分。
