海帶五花肉的做法？1、 將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊；蔥擇洗干凈，切成段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。2、 將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，那么，海帶五花肉的做法？一起來了解一下吧。
海帶是最常見的海產品之一，素有‘堿性食品之王’的美稱。海帶的吃法多種多樣，海帶很吃油，那它和豬肉一起燉制，海帶會充分吸收豬肉析出的油脂，吃起來非常香。
準備主料
海帶500g
五花肉300g
輔料
蔥15g
姜10g
八角2g
醬油10ml
美極鮮10ml
五香粉2g
花生油25ml
鹽5g
白砂糖5g
清水適量
海帶燒肉的做法步驟
1.豬肉切3厘米見方的塊。
2.海帶洗去表面的粘液切塊。
3.大蔥切段，姜切片。
4.熱鍋下油，放入豬肉。
5.翻炒出油。
6.加入八角炒出香味。
7.再加入白砂糖炒香。
8.再加清水、五香粉、醬油、味極鮮炒勻大火燒開。
9.蓋蓋轉小火燉30分鐘。
10.再加入海帶和鹽炒勻。
11.蓋蓋再燉25分鐘關火即可。
晚餐推薦：海帶燒肉
原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法：
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊；
2. 鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3. 加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4. 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。海帶為海帶科植物昆布及翅藻科植物昆布裙帶菜的葉狀體，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。主要產于遼寧、山東沿海。夏、秋采收，由海中撈出，曬干。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等?！緢D片】別稱：海草、海馬藺、昆布、海草。
性味歸經：咸，寒。歸肺、腎經。
功效：軟堅化痰、利水消腫。
海帶適應證
1、癭瘤，瘰癘等。海帶60g，每日煮食。
2、咳嗽咳痰。海帶500g，知母1000g，百部500g，用50％乙醇浸泡1周，回收乙醇，加蒸餾水至5000ml。
主料：豬肋條肉500克，海帶(鮮)250克。
調料：醬油40克，白砂糖5克，大蔥15克，姜10克，花椒5克，八角2克，鹽5克，味精3克，花生油30克。
做法：
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。蔥切段，姜切片；
2、鍋內加底油少許燒熱，放入肉塊煸為至變色；
3、放入調料和鮮湯燒沸，打去浮沫，轉用小火燉至八成熟時；
4、放入海帶，燉20分鐘左右，揀去蔥、姜、花椒、八角即好。
海帶燉肉
這道菜營養豐富，海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養價值更高，適宜幼兒食用。原料：
瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、 將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊；蔥擇洗干凈，切成段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
2、 將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水（以漫過肉為度），用大火燒開后，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。
主料：豬肋條肉（五花肉）300克,海帶(鮮)250克
調料：花生油25克,大蔥10克,姜15克,八角3克,花椒10克,鹽3克,醬油25克,醋5克,白砂糖25克,味精2克
海帶燉肉的做法： 1. 將水發海帶洗凈，切成菱形片備用；
2. 將豬五花肉洗凈，切成大塊，再放入沸水鍋內煮幾分鐘，撈出后瀝干水分；
3. 蔥切段、姜切片待用；
4. 將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至五成熱時加入白糖，炒至溶化后，放入豬五花肉塊煸炒；
5. 加上高湯500克、大料、花椒、蔥段、姜片、醬油、精鹽和醋，用旺火燒沸，再改用小火燉1個小時；
6. 放入水發海帶片和味精，燉20分鐘；
7. 撈出大料、花椒、蔥段、姜片不用，出鍋即可。
以上就是海帶五花肉的做法的全部內容，五花肉適量五花肉燉海帶的做法 1.五花肉切小塊焯水。2.把鍋燒熱放入焯水的肉。3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黃。4.加入糖 料油 醬油煸炒。5.倒入開水，沒過肉。6.加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。
