蒜蓉炒油麥菜的做法？4食鹽適量 黑胡椒粉適量 5淀粉一勺 蒜蓉油麥菜的做法 步驟1 油麥菜洗凈切段，下鍋焯水30秒 步驟2 撈出過冷水，瀝干水分擺入盤中。步驟3 所有調料放入小碗中攪拌均勻 步驟4 鍋中燒熱適量油，放入蔥末蒜末，那么，蒜蓉炒油麥菜的做法？一起來了解一下吧。
蒜蓉油麥菜的制作方式就是需要先將油麥菜放入鍋中，輕輕的翻炒，然后將油麥菜翻炒，兩分鐘之后出鍋，然后起鍋燒油，在鍋中放入蒜末，放入蔥姜蒜翻炒均勻以后，將蒜末倒在圓白菜的上面就可以。
蒜蓉油麥菜怎么做，蒜香入味鮮嫩爽脆，營養豐富呢？
大家都知道，油麥菜的營養成分很高，除開含有大量維生素和大豆蛋白之外，還富含鈣、鉀等幾種易被人體所吸收的礦物成分，平常，合理填補些他們，能夠起到促消化、促進排便等功效。
除此之外，還能夠起到協助睡眠的作用，蒜蓉油麥菜或是大伙兒最喜愛的一種食用方法，特征是：蒜香味美，苦盡香甜，細嫩脆爽這些。【食物調料】：油麥菜，植物油，蒜頭，鹽，味精，白砂糖，（芝麻油），耗油，木薯淀粉。【制作流程】：
第一步
最先，提前準備1把新鮮油麥菜，把它清理干凈后，直接把須根斷開（丟掉無需），然后把他們改刀割成段兒，裝進盤里備用。
第二步
鍋里倒入適量清水，與此同時，放進少量和植物油（這也是確保油麥菜嫩綠光亮的前提條件，與此同時，能夠最大程度地維持他們營養的流動率），待水開了燒開后，然后將切完油麥菜放入進來，走紅炒燙30秒后，迅速撈起來，再度擺盤備用。
第三步
此外，提前準備1只潔凈的空碗，先往里面倒入1勺生抽醬油，和少許提味的耗油，再倒入少許的鹽、味精、白砂糖（不滿意的能選沒放），最終，再倒入1勺的木薯淀粉和小半碗的清水，將它們充足拌和至徹底溶化后，放到一旁備用，鮮濃味美麗的料汁的做法就是如此的簡單。
油麥菜洗凈備用，鍋中加水煮開，下入油麥菜、鹽、食用油焯水至斷生后撈出裝盤，蒜切末，起鍋燒油，油熱下入蒜末和兩勺剁椒中小火炒香，加入鹽、蠔油、生抽炒勻，加入水淀粉攪勻，澆在油麥菜上即可。
制作方式非常簡單，就是將油麥菜放入水中焯水以后，放入盤子里裝盤，然后再將炒好的蒜蓉醬倒在油麥菜上就可以。
把油麥菜洗凈，大蒜切碎備用，鍋里放油，油熱之后放入少許蒜，再放入油麥菜翻炒，炒幾分鐘之后最后放入蒜蓉，再來回翻炒即可
以上就是蒜蓉炒油麥菜的做法的全部內容，1.把油麥菜洗干凈，切成6_7厘米長的段，備用 2.把大蒜搗成蒜泥 備用 3.取平底鍋，要熱鍋涼油，等油5成熱了，加入一半的蒜蓉爆香 4.然后加上切段的油麥菜的桿爆炒 5.翻炒片刻。
