白酒懶柿子的做法?1.準(zhǔn)備的是白酒。2.柿子不要清洗容易爛,直接用手沾白酒均勻的涂滿整個柿子。3.涂好的柿子放在保鮮膜里依次排列好。4.放好的柿子用保鮮膜往里面的方向卷,把柿子都包裹起來(多包幾層)。5.橫向包裹柿子以后,那么,白酒懶柿子的做法?一起來了解一下吧。
準(zhǔn)備材料:柿子,白酒,瓶子。
1,首先我們把柿子洗干凈晾干備用,同時把瓶子洗干凈晾干。
2,等柿子晾干后,柿子一個一個的下白酒滾一圈,如下圖所示。
3,然后把滾過白酒的柿子一個個的放進(jìn)玻璃罐子里,密封保存。
4,密封存放5-6天就可以吃了,按柿子大小縮短腌制時間,小柿子4-5天就可以了。
5,腌制好以后,就可以取出來去皮,切開食用了,下圖就是已經(jīng)腌制好的脆柿子。
白酒懶柿子的制作方法如下:
把柿子清洗干凈,晾干水分,有磕碰和外傷的挑出來。準(zhǔn)備一個袋子,一碗高度白酒。把每一個柿子都在白酒泡一下,再拿出來放入袋子里。最后把袋子密封起來,放在陰涼避光處保持。大概4—5天左右就可以吃了,也是又脆又甜,特別好吃。
注意事項
袋子不能漏氣,否則就前功盡棄了,一般裝好以后放入紙箱或壇子里保持,避免磕碰導(dǎo)致漏氣。如果柿子的量比較大的話,中間要打開袋子,再噴灑適量的白酒。不過不用擔(dān)心,加工好的柿子是完全沒酒味的。
懶柿子是什么東西
“懶”柿子就是要去掉柿子的“澀”,即脫澀后的一種柿子的叫法。“樹熟”的柿子不用懶,就可以直接吃了,有些柿子買回來,特別硬,吃起來會很“澀”,這種你就要“懶”柿子。醂柿子,有些地方也稱作漤柿子或脆柿子。每年霜降時節(jié)前后是采摘柿子的時候,也就是制作醂柿子最佳的時節(jié)。
哪種柿子適合做懶柿子
從柿子品種上來說,最適合懶柿子的是那種又大又圓,而且上面尖部有點突出的水柿子,這種柿子的含水量比較大,做出的懶柿子最為好吃。將半青半黃的柿子從樹上摘下來以后,帶著蒂把放在清水里洗凈,然后再晾干柿子表面的生水。
白酒懶柿子的做法如下:
工具/材料:盆、碗、柿子2000克、白酒1瓶、塑料袋、清水。
1、柿子洗凈晾干。
2、準(zhǔn)備一碗白酒。
3、將柿子放入白酒中轉(zhuǎn)一圈。
4、將柿子蒂沾上白酒。
5、放入塑料袋中。
6、柿子全部沾好白酒后將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了,吃的時候先嘗一下,如果澀的話,再扎緊袋口放兩天。
7、成品圖。

白酒懶柿子的做法
1.
柿子洗凈晾干
2.
準(zhǔn)備一碗白酒
3.
將柿子放入白酒中轉(zhuǎn)一圈
4.
將柿子蒂沾上白酒
5.
放入塑料袋中
6.
柿子全部沾好白酒后將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了,吃的時候先嘗一下,如果澀的話,再扎緊袋口放兩天。

關(guān)于懶柿子的制作方法,懶柿子這個很多人還不知道,今天來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、前言柿子是朋友從山里采摘的,老公比較喜歡吃懶柿子,他試過很多方法最后擦白酒用保鮮膜包起來存放了5天(在陰涼處)然后吃幾個取出幾個洗干凈再吃。
2、這是他第一次嘗試竟然成功了,不得不佩服他^_^材料主料:柿子5個、白酒適量、保鮮膜一卷;輔料:懶柿子做法1準(zhǔn)備的是二窩頭56度白酒2柿子不要清洗容易爛,直接用手沾白酒均勻的涂滿整個柿子3涂好的柿子放在保鮮膜里依次排列好4放好的柿子用保鮮膜往里面的方向卷。
3、把柿子都包裹起來(多包幾層)5橫向包裹柿子以后,兩側(cè)的也要記得包裹起來,同樣多包裹幾層。
4、讓它不易進(jìn)空氣6最后的成品,放在陰涼處不能放冰箱,存在5天。
以上就是白酒懶柿子的做法的全部內(nèi)容,脆脆的懶柿子(澀變甜)的做法:用料:柿子多少隨意,白酒適量。1、剛從樹上摘的澀柿子 2、可洗可不洗 3、我喜歡洗干凈后晾干水分 4、倒些白酒 5、把每個柿子都放到白酒里滾一圈 6、放到袋子里密封捂幾天 7、。