蒸香菜怎么做好吃？1、將一把香菜提前清洗一下。香菜根部吸附了很多泥沙，需要一根一根分開，仔細清洗干凈。可以多清洗幾遍，晾干水分，備用。2、找一個空玻璃盒子或者玻璃罐子，要有蓋子的那種，清洗好后，將其放在蒸鍋上，提前蒸一下，那么，蒸香菜怎么做好吃？一起來了解一下吧。
人生苦短，再來一碗。今天用香菜來為大家分享一道家常美食。香菜相信大家都非常的熟悉吧！其實喜歡吃香菜的朋友可以說是當成寶，而不喜歡吃香菜的朋友覺得它的味道怪怪的。一般大家都是把香菜拿來當成配菜食用，今天就教大家一道簡單又美味的腌香菜，腌制出來翠綠清爽，開胃下飯，早餐搭配饅頭或者白粥也很不錯。喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【所需食材】：香菜、香葉、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用鹽、冰糖、小米椒、大蒜
【詳細做法步驟如下】：
第一步：首先準備適量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干凈。接著多淘洗幾便，把香菜表面的臟東西全部淘洗干凈。最后就把清洗干凈的香菜放在竹藍里面，再把香菜攤開，把香菜表面的水分晾干備用。
第二步：接下來把鍋清洗干凈，然后先把鍋燒熱。鍋熱后就往里面加入五克香料（香葉、八角、桂皮）和五克的干花椒，接著用鍋鏟把它們翻炒均勻，使它們在鍋里面能夠均勻的受熱。最后把它們炒出香味兒。
第三步：接下來炒出香味后，再往鍋里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用鹽、3克冰糖。然后鍋鏟不停的翻炒均勻，使冰糖充分的融化。最后鍋中的湯汁煮開以后，再用小火煮6分鐘左右，6分鐘后就盛出來放在碗中放涼備用。
菠菜香菜咸饃
準備食材：面粉、菠菜、香菜、香油、鹽
做法
菠菜、香菜切段，加入油攪拌，然后加鹽、十三香按自己喜歡的味道添加（記住要放油攪拌均勻，不然會出汁，卷起來很麻煩）
和面，把面搟成很薄皮（越薄越好吃），撒上已經拌好的菜，卷起切段，上鍋蒸。
放在電餅鐺里煎，鍋里放油，把咸饃放進鍋里，煎至底面發硬加小半碗水，翻轉直到另一面也和剛剛那面一樣，然后用小火慢慢烘至表面酥脆（切記在水燒干前不要翻動）水干后咸饃基本就熟了
不喜歡吃香菜的人是因為體內還有一種跟香菜很相似的基因。做的時候將香菜用水燙或者用油炸一下就沒有那么大的味道，人人都可以接受。
人生苦短，再來一碗。今天用香菜來為大家分享一道家常美食。香菜相信大家都非常的熟悉吧！其實喜歡吃香菜的朋友可以說是當成寶，而不喜歡吃香菜的朋友覺得它的味道怪怪的。一般大家都是把香菜拿來當成配菜食用，今天就教大家一道簡單又美味的腌香菜，腌制出來翠綠清爽，開胃下飯，早餐搭配饅頭或者白粥也很不錯。喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【所需食材】：香菜、香葉、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用鹽、冰糖、小米椒、大蒜
【詳細做法步驟如下】：
第一步：首先準備適量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干凈。接著多淘洗幾便，把香菜表面的臟東西全部淘洗干凈。最后就把清洗干凈的香菜放在竹藍里面，再把香菜攤開，把香菜表面的水分晾干備用。
第二步：接下來把鍋清洗干凈，然后先把鍋燒熱。鍋熱后就往里面加入五克香料（香葉、八角、桂皮）和五克的干花椒，接著用鍋鏟把它們翻炒均勻，使它們在鍋里面能夠均勻的受熱。最后把它們炒出香味兒。
第三步：接下來炒出香味后，再往鍋里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用鹽、3克冰糖。然后鍋鏟不停的翻炒均勻，使冰糖充分的融化。最后鍋中的湯汁煮開以后，再用小火煮6分鐘左右，6分鐘后就盛出來放在碗中放涼備用。
香菜的做法大家應該都知道香菜在蔬菜里面是一個非常特殊的存在，它很少單獨出現在一道菜肴里面而是作為調味的一部分來襯托別的蔬菜的味道，讓這道菜肴整體上變得更加的清甜還帶一點點特殊的辛味，可以說是非常的美味了，偶爾也可以直接作為蔬菜來吃，唇齒之間更能體會它的香氣。
像香菜這樣看起來就特別清爽碧綠的蔬菜，當然也要清爽著做，首先就是香菜干絲了，干絲作為豆制品來說非常有營養價值吃到嘴里也特別的香醇，配上香菜可以說是錦上添花。首先要把香菜洗的干干凈凈的再用淡鹽水泡大概十五分鐘，這樣能讓它的口感變得更好，泡好之后把水分瀝掉放到旁邊備用著。接著把買來的豆腐干切成細細的絲，用花生油炸成熟的或者直接和花生爆炒，讓它徹底的入味，這個時候可以順便剁一瓣大蒜頭在旁邊備用著。
把香菜切成粗喇喇的小段裝到一個小盆里，剛才準備好的配菜豆腐干絲，順便一起放進去剛才準備好的配料。然后再淋上適當量的芝麻油橄欖油或者是菜籽油，我們都知道不同的油類味道也是不一樣的，這個時候就可以根據自己的口味來了，做菜的話還是自己的喜好最重要。最后再撒上一小勺的細鹽，淋上一小勺的白醋，喜歡甜味的也可以加一點糖來調和一下。用筷子把料理輕柔的拌開，就可以裝到盤子里面下嘴了。
以上就是蒸香菜怎么做好吃的全部內容，香菜炒肉也是一個非常不錯的菜，做法也十分的簡單，只要將肉切成薄片，香菜切段備用，然后熱好炒鍋以后，將油倒進去，把肉半熟以偶，再放一點生抽稍微炒一小會，這時候肉差不多就已經炒熟了，就可以把香菜放進去了。
