萵筍炒肉片怎么做好吃？萵筍剝去外皮，洗凈后切成條狀 步驟 step 2 豬肉洗凈后，也切成條，然后用食鹽和水淀粉攪拌均勻 步驟 step 3 炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，放入豆瓣醬炒香 步驟 step 4 放入肉片炒至變色 步驟 step 5 放入萵筍，那么，萵筍炒肉片怎么做好吃？一起來了解一下吧。

芹菜炒肉片怎么做好吃

主料

萵筍400g

豬瘦肉200g

輔料

小紅椒適量

姜適量

蒜適量

配料

油適量

鹽適量

生粉適量

五香粉適量

雞粉適量

萵筍肉片的做法步驟

1

豬肉切薄片。

2

下適量的生粉，五香粉略腌。

3

萵筍切片，下適量的鹽腌制出水。

4

出水后的萵筍片過水洗凈鹽份，擠干水份。

5

紅椒切絲，姜蒜切末。

6

炒鍋下適量的油，下肉片翻炒至變色。

7

底油爆香姜蒜紅椒絲。

8

倒入萵筍片。

9

下適量的鹽。

10

下適量的生抽。

11

起鍋前下雞粉。

萵筍木耳炒肉片的做法竅門

萵筍肉片的做法

步驟 step

1

萵筍剝去外皮，洗凈后切成條狀

步驟 step

2

豬肉洗凈后，也切成條，然后用食鹽和水淀粉攪拌均勻

步驟 step

3

炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，放入豆瓣醬炒香

步驟 step

4

放入肉片炒至變色

步驟 step

5

放入萵筍，翻炒均勻

步驟 step

6

調入生抽、食鹽和雞精

步驟 step

7

翻炒均勻

步驟 step

8

關火盛出即可

萵苣肉片

萵筍炒肉的做法如下：

主料：萵筍2根、前腿肉200g。

輔料：青椒1個、老抽1勺、生姜3片、鹽少許、生抽少許、料酒少許、花椒5粒、淀粉1勺、大蒜2瓣。

具體步驟：

1、將瘦肉洗凈切成絲沖洗干凈，加入少量老抽、鹽、料酒、淀粉進行腌制5分鐘。

2、然后將萵筍和青椒切絲，并準備好配料（大蒜、姜）。

3、鍋熱放油，油熱后放入肉絲炒熟后撈出。

4、將剩余的油燒熱后，加入姜蒜、花椒、青椒翻炒，然后加入萵筍炒熟。

5、接著加入炒好的肉絲，加入適量鹽、生抽調味。

6、起鍋裝盤。

萵筍炒肉片怎么炒才好吃

萵筍切皮切象眼片兒，加鹽腌制片刻，用清水洗凈，用吸油紙吸去多余水分里脊肉切片，加鹽，料酒，蔥姜水，淀粉腌制上漿備用熱鍋涼油放入肉片滑熟撈出備用鍋內留底油，煸香姜蒜片，下紅椒爆香放入肉片，鹽，料酒，醬油，萵筍片翻炒撒少許水淀粉進行勾芡。

萵筍炒肉片的家常做法

首先萵筍削皮洗凈，肉洗凈。萵筍切片，肉切片準備；然后萵筍焯水備用，鍋油熱，放點姜蒜，朝天椒爆香，放肉片加料酒，生抽煸炒，接著倒入萵筍煸炒，先放蒜白，煸炒一會，放蒜青，最后調味裝盤即可

以上就是萵筍炒肉片怎么做好吃的全部內容，1.鍋熱后加油，放入肉片大火煸炒至變色，撈出瀝干備用。2.鍋中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入萵筍片煸炒幾分鐘。3.放入煸炒好的肉片，加鹽、雞精適量調味，翻炒幾下至均勻。4.最后加入半碗清水。