意大利螺旋面的做法？螺旋意大利面 150g 意大利面醬 80g 羅勒 適量 鹽 21g 色拉油 10g 黃油 10g 做法步驟 步驟 1 點擊查看大圖 150g意大利面、10g色拉油和1g鹽倒入沸騰的水中，開中火煮9min。那么，意大利螺旋面的做法？一起來了解一下吧。
－ 準備食材 －
螺旋意大利面 200g
彩椒 紅黃各一半
蒜苗 少許
意面醬 250g
熟雞蛋 2個
鹽 少許
色拉油 30ml
洋蔥 少許
－ 步驟 －
1.先將意大利面放入開水中煮一下，煮5—10分鐘，等它軟了就可以撈出
2.撈出后過涼水
3.擠干水后放入空盆子里，加入少許色拉油，防止粘連
4.鍋中倒油，爆香洋蔥，然后加入彩椒和蒜苗炒至5分熟
5.倒入螺旋意大利面，翻炒一下
6.加入漢斯意面醬，我喜歡口味濃一些，一包都加進去了
7.將醬料與意面翻炒均勻，大火炒3—4分鐘（我用的不粘鍋，一直開的大火燒，要是用普通的鍋燒干的話就轉(zhuǎn)中小火，加點水）
8.最后關(guān)火，盛盤，放入切好的熟雞蛋就可以開動啦
－ 小貼士 －
沒有意面醬用番茄醬也可以哦！
主料
百味來螺旋意面
250g
西蘭花
100g
肉末
50g
輔料
洋蔥
適量
鹽
15g
生抽
適量
番茄醬
適量
黑胡椒
適量
步驟
1.西蘭花洗凈、掰成小朵
2.鍋里放少量油、鹽
下西蘭花焯水
3.肉切末
4.洋蔥切丁
5.西蘭花撈出、備用
6.另起一鍋、放水、水要多多的、
加鹽、大火燒開
7.準備百味來螺絲形意大利面250g
8.下入意大利面、大火煮10-15分鐘
9.煮熟瀝水撈出、
10.加點橄欖油拌下、防粘連
11.另起鍋、下入適量橄欖油、
12.下肉末、煸炒至變色
13.加入洋蔥翻炒
14.下入西蘭花翻炒均勻
15.加適量生抽
16.調(diào)入適量鹽
17.擠番茄醬、翻炒均勻
18.撒適量黑胡椒粉
19.將意面倒入鍋中翻炒均勻
做法步驟1、把通心粉煮熟，瀝干水分，備用。 做法步驟2、倒入油，開了之后，先爆香80%鍋小蔥頭碎，呈金黃色，再加入80%蒜茸，注意火候，別將蔥頭和蒜茸爆焦。 做法步驟3、把切開的番茄倒入內(nèi)，再加濃縮高湯，些許鹽糖調(diào)味，慢火把番茄煮爛。這時可加入麻油。見番茄煮成濃稠狀，就可熄火。把番茄醬盛起，備用。 做法步驟4、另用生油開個凈鑊，倒入剩余的蔥碎和蒜茸，爆香后，再以大火把通心粉炒個均勻，上碟，淋滿番茄醬。這樣整個意大利面做法就完成了，接著是如何吃意大利面：地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態(tài)，對于習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦～～重點在意大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內(nèi)約占水的1％，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！當然，加入鹽還也可以讓面的質(zhì)地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好后，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干后拿去冷藏。
我家兒子特別愛吃意面，甭管長條的，通心，蝴蝶結(jié)的還是這種螺旋狀的，通通接招。每每去大超市買東西，他總是說：媽媽，好像家里沒意面了，好久都沒吃了，買點唄……做為一個好吃的二貨，整天都變著法子讓給做吃的。這不，前些天忙，沒備早餐，問他想吃啥面，回答總是意面。好吧！趁著面條還夠娘仨吃，早餐便做了這道蝦仁螺旋面。
以前做的比較多的是番茄肉醬螺絲面，今天改了一下口味，加點蝦仁，新鮮的口蘑以及紅椒，再加一點洋蔥末，螺絲面的勁道，配上蝦仁和口蘑的鮮美，簡直是一個老少皆宜的風味美食，好吃又特別容易做，對美食感興趣的小伙伴們還在等什么？快來跟我一起學做好吃又簡單，營養(yǎng)全面的螺絲面吧！
蝦仁螺旋面
材料：蝦仁100g，螺旋面200g，西蘭花3小朵，洋蔥半個，口蘑6朵，大蒜3瓣，美人椒1個
配料：檸檬汁半勺，鹽適量，胡椒粉少許，生抽，蠔油適量
做法：
1、冰凍蝦仁提前取出放冷藏室，通常我是晚上睡前取出放冰箱冷藏，第二天早上用剛好。放入鹽，胡椒粉，檸檬汁拌勻，如果有蔥的話可切點蔥段一起腌制
2、將西蘭花切小朵，口蘑切片，美人椒切片，洋蔥切末，大蒜切末備用
3、炒鍋燒水，水半開時放入螺旋面，大約煮12~15分鐘。煮面時順便將西蘭花焯下水。
安貝拉螺絲形意大利面適量
品利特級初榨橄欖油2湯匙（30ml）
阿維歐歐芹、鹽各少許
蛋黃沙拉醬25ml
櫻桃西紅柿50g
蘆筍100g
蝦50g
青菜絲50g做法
將安貝拉螺絲形意大利面煮熟，控去水分，放入盤中。 蘆筍洗凈后用開水焯熟，切小段。蝦去頭尾、腸泥，洗凈，煮熟后去殼備用。 將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放意大利面的盤中，加蛋黃沙拉醬、品利特級初榨橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小時后取出食用，風味更佳。
意大利面是很好的減肥食品，很多明星的減肥食譜里都有它，配合蘆筍的嫩爽和海鮮的鮮美口感，絕對讓你吃上一口就再也找不到不吃它的理由！
椰蝦螺旋面
材料：螺旋面（Fusilli）100g、鮮蝦3條、花椰菜5～6朵、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、白酒少許、蕃茄丁少許、鹽少許、胡椒少許。
作法：
1. 花椰菜洗凈；鮮蝦剝殼、去腸泥并洗凈備用。
2. 取一小型鍋煮水至滾沸，放入作法1的花椰菜汆燙約2分鐘后撈起，泡一下冰水即取出備用。
3. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入面煮至八分熟后撈起，拌適量橄欖油備用。
4. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油，爆香碎洋蔥及碎大蒜，放入作法1的鮮蝦，加白酒拌炒一下，再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒，最后放入作法3的面拌炒后，加入鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
以上就是意大利螺旋面的做法的全部內(nèi)容，材料：蝦仁100g，螺旋面200g，西蘭花3小朵，洋蔥半個，口蘑6朵，大蒜3瓣，美人椒1個 配料：檸檬汁半勺，鹽適量，胡椒粉少許，生抽，蠔油適量 做法：1、冰凍蝦仁提前取出放冷藏室，通常我是晚上睡前取出放冰箱冷藏。
