雞蛋和面粉可以做什么好吃的？一、面粉能做蛋糕 二、蛋糕做法如下：用料 ：雞蛋 5個 低筋面粉 90克 細砂糖 80克（50克用于打發蛋白，30克加入蛋黃里）純牛奶 50ml 色拉油 50ml 烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的步驟 ：1、那么，雞蛋和面粉可以做什么好吃的？一起來了解一下吧。
首先我們將面粉放入碗中，加入雞蛋加少許的鹽和十三香攪拌均勻，加入水調成糊狀，平底鍋刷油油熱以后，將面糊放入鍋中煎至兩面金黃，熟透即可。
一、面粉能做蛋糕
二、蛋糕做法如下：
用料 ：
雞蛋5個
低筋面粉90克
細砂糖80克（50克用于打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶50ml
色拉油50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的步驟：
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3、最后把剩下的糖都加入，繼續打至干性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4、蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5、再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6、最后篩入90克低筋面粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
6、蛋黃糊攪拌完畢后，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
7、最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
8、把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊里面的大氣泡震出來
9、烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘
10、蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模了（可借助道具脫模）
小貼士
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發；
2、蛋白必須打發到干性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）；
3、混合面糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力攪拌，避免消泡；
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；
6、戚風的面糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。
第1種做法：
材料：一個雞蛋，一勺面粉，一把小蔥。
步驟：
1把雞蛋和面粉加少量的水，活成很稀的面糊，像流水的狀態，把小蔥切碎放進去，再加一勺鹽，攪拌均勻。
2餅鐺加熱，把面糊倒進去，兩面煎熟就可以了，蔥花小餅就做好。
如果吃甜的，就不放蔥，就把鹽換成糖。
第2種做法：
材料：一個雞蛋，一勺面粉，一把蔥花
1把面粉和成稀糊，面粉和水的比例是1:3。
2餅鐺加熱，鍋里倒油，把面糊倒進去，做成薄餅，磕一個雞蛋，在薄餅上涂抹均勻，攤成大餅，刷上醬，卷一下就可以吃了，中間也可以包進蔬菜，或者自己喜愛吃的配菜，5分鐘搞定。
總結一下：面粉和雞蛋做出的簡單健康的早餐，一種就是把面粉和雞蛋活在一起，做成餅，還有一種是面粉單獨和成面糊，然后把雞蛋鋪在面餅上，做成雞蛋餅。
餅做好以后，切成自己合適的大小，配一杯牛奶，一點水果，早餐吃得健康美味。
雞蛋和面粉在一起做早餐簡便可口，節約時間可以解決上班早晨時間緊的煩惱。早餐一張雞蛋餅或配豆漿、牛奶簡單省事并非?？煽凇Ｏ旅娼榻B幾種雞蛋餅的做法。
一，雞蛋餅。把面粉倒入碗中。打兩個雞蛋放入蔥花加入水攪勻。放入適量的鹽。平底鍋中劇一層油，把面糊倒入鍋中，成形后翻面，炕至兩面金黃出鍋。
二，雞蛋灌餅把。
雞蛋和面粉可以做出很多早餐，比如說雞蛋餅，就是用雞蛋和面粉調制過后用電瓶鐺一攤就出來了，還可以做蛋糕，也是用面粉和雞蛋就可以做的，非常簡單。
可以做雞蛋餅。兩個雞蛋打散，加入兩勺面粉，再放入鹽、十三香之后放入平底鍋中煎熟，出鍋以后放蔥花，這樣就很美味營養了。
以上就是雞蛋和面粉可以做什么好吃的的全部內容，土豆雞蛋餅 主料：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺 配料：香蔥適量 調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 步驟：1：材料圖。（土豆、雞蛋、蔥花）2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。
