瘦肉瑤柱粥的做法？1.準備材料：提前1個小時將瑤柱、泰國香米泡發(fā)及將蔥姜末、青菜等配料準備好備用，2.把瘦肉切絲裝入碗中備用 3.先將泡好的香米、瑤柱、姜末放入沙鍋，然后裝入適量清水熬煮，(可以適當多放點點水，那么，瘦肉瑤柱粥的做法？一起來了解一下吧。
瑤柱要實現(xiàn)泡好（泡的時候要放料酒和生姜絲），然后去沙，多濾幾次，要是瑤柱上面有黑色的筋，一定要去掉，這個就是沙，然后煮粥，煮到3分之一的時候放一點點鹽和食用油，這樣煮出來的粥會很好吃，煮到一半時放入濾過用手擠干的瑤柱，然后放入一點料酒和姜絲，喜歡的話可以再放一點點蔥末，粥快好了的時候，把姜絲撈出扔掉，然后放入瘦肉，喜歡的話再放調味品，順時針搖勻，然后出鍋。
瑤柱瘦肉粥的做法步驟
1
胡蘿卜、蔥葉、瑤柱
2
大米洗凈，用少許鹽浸泡、瘦肉
3
胡蘿卜切粒，蔥切成蔥花
4
瘦肉剁碎，加入油、醬油、鹽、生粉攪拌
5
先將瑤柱捏散，放入砂鍋
6
待水開后放入大米（水開后放米，對胃寒之人有益）
7
再放入胡蘿卜粒，待開后轉小火
8
待米粥綿爛，放入肉碎，并圓圈攪散，不要有肉團團
9
肉碎熟透，放入蔥花
10
蔥花燙一下就熟了
11
盛一碗熱熱的粥
瑤柱富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質含量高達61。8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。下面來看看瑤柱瘦肉粥的做法吧！
瑤柱瘦肉粥的做法
食材主料
瘦肉100g 瑤柱50g
輔料
油、鹽適量 生姜兩片 生粉適量
步驟
1、瑤柱先洗干凈后，再用開水泡一會。變軟化
2、瘦肉切件，然后再剁成肉泥。方便寶寶吃，更容易吸收
3、剁好的`肉泥，用少許生粉，食用油，腌制著。
4、大米洗好，加入瑤柱，再加2片入生姜，放適量水。
5、肉泥放上面，煲粥的同時，蒸肉泥
6、把電壓力鍋調到煲粥檔，開始工作
7、40分鐘后，自動關閉電源。把蒸好的肉泥用小勺子壓松
8、這是煲好的粥，加入適量食鹽
9、肉泥加入到粥里，攪拌均勻，就成了瑤柱瘦肉粥啦！
瑤柱的營養(yǎng)價值
瑤柱性味甘咸平，功能滋陰補腎、健脾調中。《本草從新》說它能“下氣調中，利五臟，療消渴”之效；《本草求原》說它有“滋真陰，止小便” 之功。瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，功效與海藻、海帶接近，但它含有非常濃郁的香味，味道更可口、更鮮美，無論做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
主料
米 ：200
瘦肉：150
枸杞葉 ：100
干瑤柱 ：20粒
輔料
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
姜末 ：適量
好吃的瘦肉枸杞葉瑤柱粥怎么做好吃又簡單
具體步驟
第一步
1.干瑤柱泡好把它拌成小粒待用。米洗干凈去水待用。
第二步
2.瘦肉切小片，加適量鹽，油，蠔油，生抽，料酒，生粉腌好待用。
第三步
3.枸杞葉洗干凈放一邊待用。
第四步
4.煲里放大半煲水加入之前泡好的干瑤柱和姜末一起大火燒開水后再慢慢加入洗好的米。
第五步
5.大概20多分鐘后粥已煲成綿綢。（這過程一定要時不時用木勺攪拌）
第六步
6.粥煲好就加入枸杞葉煲1分鐘。
第七步
7.最后放瘦肉下去攪拌均勻開大火煲3分鐘加入鹽調好味關火，甘香可口的粥就做好了。
食材用料
瑤柱20顆相克食物
瘦肉60克
青菜少許相克食物
泰國香米兩小把
姜末少許
蔥末適量
食用油適量
鹽少許
蠔油少許
瑤柱瘦肉粥的做法
1.準備材料：提前1個小時將瑤柱、泰國香米泡發(fā)及將蔥姜末、青菜等配料準備好備用，
2.把瘦肉切絲裝入碗中備用
3.先將泡好的香米、瑤柱、姜末放入沙鍋，然后裝入適量清水熬煮，(可以適當多放點點水，粥要熬久點才好吃)
4.開火煮，等大火將米煮開后轉小火熬煮，米快熟時再放入瘦肉
5.細火慢熬，大約1.5個小時的樣子粥就完全熬得粘糯香滑了，滿屋飄香，這時可以加入青菜再適當煮會兒。
6.等青菜與粥混合后，加入一點點蠔油和鹽就可以關火了。
7.在熬好的粥里灑上點蔥花就可以起鍋，裝碗享用美味了。
以上就是瘦肉瑤柱粥的做法的全部內容，瑤柱瘦肉粥的做法步驟 1 胡蘿卜、蔥葉、瑤柱 2 大米洗凈，用少許鹽浸泡、瘦肉 3 胡蘿卜切粒，蔥切成蔥花 4 瘦肉剁碎，加入油、醬油、鹽、生粉攪拌 5 先將瑤柱捏散，放入砂鍋 6 待水開后放入大米（水開后放米。
