肉末湯的做法大全？.那么，肉末湯的做法大全？一起來了解一下吧。
食材
主料
胡蘿卜
50g
面片
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
步驟
1.和好的面團搟成薄片.
2.切成隨意的面片，要放面粉預防粘在一起.
3.鍋中放油.
4.油熱后放入多好的肉末劃開.
5.肉末炒至變色后放入蔥姜煸炒出香味.
6.放入切好的胡蘿卜絲翻炒均勻.
7.加入適量生抽翻炒均勻.
8.加入適量水蓋上鍋蓋.
9.水開后放入面片煮7-8分鐘，中間要攪拌防止粘鍋底。
10.7-8分鐘后關火撒入香蔥.
11.放入咸鹽攪拌均勻，出鍋.
1.和好的面團搟成薄片.
2.切成隨意的面片，要放面粉預防粘在一起.
3.鍋中放油.
4.油熱后放入多好的肉末劃開.
5.肉末炒至變色后放入蔥姜煸炒出香味.
6.放入切好的胡蘿卜絲翻炒均勻.
7.加入適量生抽翻炒均勻.
8.加入適量水蓋上鍋蓋.
9.水開后放入面片煮7-8分鐘，中間要攪拌防止粘鍋底。
10.7-8分鐘后關火撒入香蔥.
11.放入咸鹽攪拌均勻，出鍋.
主料莼菜150克里脊肉200克輔料油適量魚露適量
步驟
莼菜肉末湯的做法步驟11.食材圖
莼菜肉末湯的做法步驟22.莼菜用水沖洗干凈
莼菜肉末湯的做法步驟33.里脊肉擇洗干凈，剁成肉末
莼菜肉末湯的做法步驟44.放入適量的魚露和粟米粉，拌勻
莼菜肉末湯的做法步驟55.肉末加入清水，放置10分鐘左右
莼菜肉末湯的做法步驟66.準備生粉水
莼菜肉末湯的做法步驟77.坐鍋煮開水
莼菜肉末湯的做法步驟88.放入肉末，用筷子輕輕攪拌
莼菜肉末湯的做法步驟99.肉末煮熟
莼菜肉末湯的做法步驟1010.放入莼菜
莼菜肉末湯的做法步驟1111.倒入生粉水，煮滾
莼菜肉末湯的做法步驟1212.熄火盛出
材料 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油 香菇肉末粉絲湯的做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁；豬肉剁碎，腌制：少量鹽、生抽、食用油； 2.粉絲發好，煮熟，泡冷水； 3.雞蛋打好，煎成餅，切絲； 4.放油，放入少量鹽，炒香姜末、香菇；翻炒兩下后加水； 5.水滾后把豬肉放進湯里打散，肉變色后，放入粉絲；加入適量的鹽、雞粉調味； 6.最后放入蛋絲，可以出鍋； 7.碗底放入香油、胡椒粉；把湯倒入碗里，面上撒上蔥花。 一道非常家常、美味的汆湯完成了。
以上就是肉末湯的做法大全的全部內容。
