冬瓜肉絲湯的做法？10、盛入碗中 二、冬瓜瘦肉湯的做法 1.冬瓜去皮切塊待用 2.瘦肉切片待用 3.瘦肉放熱水中焯一下?lián)瞥鲇脹鏊疀_洗一下 4.將冬瓜、肉、蔥、姜放入高壓鍋填適量水 5.蓋鍋開始加熱，15分鐘即可，那么，冬瓜肉絲湯的做法？一起來了解一下吧。
前言
冬瓜一年四季都可以吃，適合種種人群食用，可用來紅燒，燉湯，炒等，有利尿之功效，我喜歡拿來燉湯喝
材料
主料：冬瓜200g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、瘦肉適量、地瓜粉適量、老抽適量、蔥1根、生姜適量
冬瓜肉絲湯
1
冬瓜去皮，生姜洗干凈備用
2
冬瓜切片
3
生姜切絲
4
蔥洗干凈備用
5
切成蔥花
6
瘦肉洗干凈
7
瘦肉切成絲備用
8
瘦肉加入地瓜粉，老抽
9
拌勻備用
10
鍋里放入水，燒開后加入姜絲
11
放入東瓜，煮熟
12
水開后加入適量的鹽
13
冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14
瘦肉放下去后，攪一下，稍微開至一兩分鐘
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起鍋時撒上蔥花，加入少許的味精就好了
16
加入ID證明是自個做的
小貼士
地瓜粉抓肉會使肉更嫩哦，加入姜絲可以去除瘦肉的腥味
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的.，都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的冬瓜瘦肉湯的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做法一
取冬瓜400克、瘦豬肉100克。將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3至4碗煲湯，文火煲一小時左右即成。
食療方法：
原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹干水。豬瘦肉洗凈，抹干剁細(xì)，加調(diào)料腌10分鐘。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟后，下冬菜，加鹽調(diào)味即成。
此湯有養(yǎng)血祛濕消腫之功。適用于糖尿病性腎病。
做法二
原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，蔥10克。
調(diào)昧料：鹽6克，味精2克。
做法
1、冬爪洗凈切滾刀塊，瘦肉洗凈切小塊，蔥擇洗凈切段。
2、鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗凈后放入鍋中，加入適量水。
3、大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續(xù)煲至冬瓜熟，調(diào)入鹽、味精即可。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。
主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)300克
調(diào)料：大蔥5克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,醬油4克,香油5克
肉片冬瓜湯的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗凈切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、醬油、香油拌均勻；
3. 取清湯或肉湯燒開，把冬瓜片放入煮熟；
4. 見冬瓜基本熟即放食鹽調(diào)味；
5. 將拌好的肉片下鍋，見熟起鍋，放香油，蔥花即可食用。
瘦肉冬瓜湯是大家非常熟悉的一道美食了，通過名字就知道大概需要哪些食材，制作的步驟也不難，但有的人做出來的湯非常好喝，有的人就做不到這一點，這恐怕是沒有掌握細(xì)節(jié)的原因。
一、瘦肉冬瓜湯的做法
1、豬肉切塊，焯水
2、焯出血沫后撈出，洗凈
3、放入壓力鍋，加白酒，姜片，蔥段，熱水，八角，壓20分鐘
4、壓好的肉
5、冬瓜去皮切塊
6、冬瓜放入鍋里，加姜片，肉湯，開火
7、加燉好的瘦肉
8、加粉絲，鹽，一同燉制
9、燉制冬瓜入味即可關(guān)火，放香菜，撒少許胡椒粉，淋幾滴香油
10、盛入碗中
二、冬瓜瘦肉湯的做法
1.冬瓜去皮切塊待用
2.瘦肉切片待用
3.瘦肉放熱水中焯一下?lián)瞥鲇脹鏊疀_洗一下
4.將冬瓜、肉、蔥、姜放入高壓鍋填適量水
5.蓋鍋開始加熱，15分鐘即可，打開鍋蓋放適量鹽和味精調(diào)味
三、冬瓜瘦肉湯的做法步驟
1、做法：冬瓜洗凈去皮，切成一塊塊的，瘦肉洗凈。
先起鍋煮水開放瘦肉，煮至血色出來，拿出，清洗干凈。
起鍋煮一鍋水，按需要的分量定，等水開，將冬瓜放入，煮約一分鐘，再將瘦肉放入。
關(guān)小火煮至冬瓜變軟。放入精鹽，按自己的口味加。
不要放油主料：冬瓜，羊肉配料：大蔥、生姜、香菜、胡椒粉、五香粉、鹽、蘑菇精、醋各適量做法：羊肉切片，冬瓜切片（不要切的太薄），蔥切段、姜切片 將香菜切成段放到湯盆中，再加入適量胡椒粉、醋、蘑菇精將鍋加水，將蔥段、姜片、五香粉、鹽放入水中，水開后加冬瓜片，帶冬瓜片快要透亮的時候，加入羊肉，鍋開一小會后關(guān)火，將湯倒入湯盆中即成。這個我冬天經(jīng)常做，配米飯、饅頭吃都是很美味的哦!
以上就是冬瓜肉絲湯的做法的全部內(nèi)容，取冬瓜400克、瘦豬肉100克。將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3至4碗煲湯，文火煲一小時左右即成。食療方法：原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹干水。豬瘦肉洗凈。
