家常炒白菜的做法?1、白菜洗干凈,取頭部,削成大片。 2、起油鍋,大蔥入鍋煸香后白菜入鍋炒。 3、加白糖炒,加白醋炒。 4、炒至白菜稍微塌加鹽炒。 5、炒均勻關火,盛出享用。 六、白菜燉凍豆腐 食材 白菜、凍豆腐、魚豆腐、植物油、鹽、那么,家常炒白菜的做法?一起來了解一下吧。
以下是我炒白菜的家常做法步驟:
1、紅辣椒和香菜,蒜瓣切片。
2、白菜葉切成斜片。
3、炒香辣椒和蒜片。
4、用大火翻炒。
5、炒至白菜稍微變軟。
6、加蒸魚豉油調味。
7、大火翻炒均勻入味后關火。
8、撒上香菜段即可。
一、醋溜白菜
食材
白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、油、雞粉。
做法
1、白菜洗凈撕成小塊,瀝干水分。
2姜切絲,蒜切碎,干辣椒切段。
3、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。
4、鍋里熱油,爆香姜絲和干辣椒。
5、先放白菜梗,接著放白菜葉子拌炒一會。
6、調入醬汁,炒至白菜發軟后放蒜蓉,拌炒均勻即可出鍋。
二、干煸白菜
食材
白菜、紅尖椒、大蒜、植物油、精鹽、生姜。
做法
1、白菜去老幫洗凈用刀片成薄片,白菜幫和白菜葉分開。
2、紅尖椒洗凈切小段。
3、蒜瓣切薄片,生姜切成細絲。
4、鍋里倒入少許植物油,鍋熱后倒入白菜幫片,小火煸炒。
5、等白菜幫片稍微變軟后倒入白菜葉,繼續小火煸炒。
6、等白菜炒至微帶虎皮色后即可盛出,備用。
7、鍋里倒入植物油,油熱后放入姜絲爆香。
8、倒入蒜片,紅椒爆香,倒入白菜片,大火翻炒。
9、調入精鹽,炒勻即可出鍋。
三、白菜粉條燉牛肉
食材
牛肉、白菜、粉條、蒜頭、蔥、紅辣椒、生姜、胡椒粉、料酒、鹽、油、味精。

1、素炒大白菜
原料:凈大白菜500克,油20克,醬油50克,精鹽5克,姜絲3克。
做法:將白菜洗凈,控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段,把姜洗凈,切成細絲。將炒鍋置于火口,放入油,熱后,下入姜絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
2、醋溜白菜
原料:凈白菜300克,植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精鹽4克,醬油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
做法:將白菜切成象眼塊。將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
3、白菜心里美
原料:白菜心,心里美蘿卜,糖,醋,白芝麻。
做法:白菜心切絲,蘿卜擦絲。加糖、醋、白芝麻,一起攪拌即可。
4、金湯白菜
原料:白菜,咸蛋黃,雞汁。
做法:先把白菜去葉,選取三層內的菜心。下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅里,再把咸蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
5、白菜燉豆腐
原料:白菜,豆腐,姜,蒜,香蔥,鹽。
做法:白菜切段,豆腐切塊。豆腐下水焯一下,撈出瀝干。白菜下水焯一下,撈出瀝干。鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
材料
做法
先備好以上食材。白菜洗凈后切絲,紅蘿卜去皮切絲,木耳洗凈去梗切絲。
熱鍋加入少許油,爆香蒜頭及紅蘿卜。
加入白菜翻炒,待白菜出水8分熟后,加入黑木耳炒熟。
起鍋前,加入少許醬油及黑醋即可。
請教一下大白菜的做法 。一般來講 家庭中大白菜 。第一個就是素炒。第二,酸辣白菜。第三,白菜過下水,把水份擠干,:肉,辣椒,粉條,白菜。做包子。肉要過下油,炸成微焦狀態,這樣吃起來香。第四,取嫩白菜葉,撒上適當食鹽,大白菜涼拌吃。第五,火鍋,大白菜。以上這五種就是大白菜推薦做法。

以上就是家常炒白菜的做法的全部內容,1.今天去超市買了一顆大白菜首先切掉白菜的根部,再從中間對半切開,分成兩半,再把白菜幫上的葉子切下來,這樣目的可以分開炒。 2.再把白菜幫斜刀切成片。 3.切好后直接放入大碗里,用流動的清水給它清洗一遍。