梨冰糖川貝止咳的做法？1、準(zhǔn)備好所有食材。2、川貝用工具搗碎。3、冰糖8g～10g備用。4、雪梨在清水（淡鹽水）里浸泡15分鐘，然后清洗干凈。5、用工具將梨的上邊切開，如圖的樣子。6、用小勺將梨核挖出去。7、用小勺將梨核挖出去。8、那么，梨冰糖川貝止咳的做法？一起來了解一下吧。
??貝母和梨子怎么吃效果最好？
貝母冰糖燉雪梨的做法很簡單，只需要將雪梨去皮、去核，切成小塊，然后將川貝、雪梨、冰糖一同放入鍋內(nèi)，鍋中加入水后中火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，即可飲用。
還可以蒸著吃，材料：貝母5克，梨1個(gè)，冰糖1湯匙，做法：(1)準(zhǔn)備材料：把梨洗干凈，在梨上部1/4處橫著切開，把梨核挖掉，切掉的部分當(dāng)作蓋子。(2)把貝母碾碎成粉末，放在梨子中問挖出來的坑里，然后蓋上蓋子，外表看起來還是完整的梨子，放入容器中。(3)蒸鍋加水，放入盛有貝母梨子的容器，大火蒸1小時(shí)即可關(guān)火。
冰糖燉雪梨本身就具有清熱止咳、生津潤肺、消痰降火的功效，加入貝母后，可以更好地起到清熱潤肺、生津止渴、止咳化痰的功效，對(duì)于感冒引起的咳嗽、口渴、發(fā)熱等癥狀具有一定的緩解作用。
雖然貝母冰糖燉雪梨對(duì)咳嗽有一定輔助治療的作用，但引起咳嗽的因素有很多，如果飲用后沒有起到止咳效果，建議患者及時(shí)就醫(yī)對(duì)癥治療。
此外，患者還應(yīng)多飲水，促進(jìn)新陳代謝。患者在飲食方面也要注意，可以多吃一些清淡易消化的粥類，還可以多吃維生素含量豐富的水果和蔬菜，如獼猴桃、橙子、西紅柿、胡蘿卜等。但應(yīng)禁食辛辣刺激、過甜、過咸、過硬、不易消化的食物，以免加重咳嗽的癥狀。
做川貝燉雪梨，把梨放在碗里，碗里不用放水，但是碗外要有水，最好用燉盅，做法如下：
準(zhǔn)備材料：雪梨1個(gè)、水、冰糖15克、川貝粉3克
一、準(zhǔn)備一個(gè)挖空梨芯的雪梨
二、再準(zhǔn)備一小把冰糖。
三、接著再準(zhǔn)備川貝粉3克。
四、在挖空的雪梨內(nèi)填入冰糖、川貝粉。
五、蓋上梨蓋，插上牙簽固定
六、放入燉盅內(nèi)，隔水燉1個(gè)小時(shí)左右。
七、取出后待溫，去掉牙簽。
八、打開即可食用。
雪梨、冰糖、貝母。 2、買回新鮮雪梨3個(gè)，三天量，每天一個(gè)。將雪梨放置中清水中，加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中，浸泡20分鐘，再用鹽將梨的表皮搓洗干凈。貝母用清水浸泡一下。 3、將梨頭呈蓋子狀切除1/4，蓋子不要扔掉待用，將梨心挖除，挖成空心狀。 4、將10克貝母和4-5顆冰糖一起放置于挖空的梨心處，準(zhǔn)備4根牙簽，將切下的梨蓋重新按4個(gè)角度固定起來。 5、將固定好的梨子放置于碗中，碗內(nèi)不要再添加水或其它物品，將碗放在蒸鍋中隔水蒸30分鐘，如果是燉鍋，則蒸一個(gè)小時(shí)。 6、蒸好的梨碗中會(huì)存留一些水份，直接先將碗中的水喝掉，再將梨肉和貝母一起食用下去。蒸后的梨肉清甜軟糯，口感很好。
你是否因咳嗽不止而煩惱？試試川貝燉雪梨吧！這款食療偏方性偏寒，具有清熱化痰、止咳的效果。下面是制作方法。
