韭菜炒蘑菇的家常做法？1、主料：350g蘑菇、150g瘦肉。配料：油、鹽、醬油、蔥、姜、韭菜各適量。2、做法：蘑菇和韭菜準(zhǔn)備好，蘑菇撕成條洗凈，控干水分，韭菜切段備用，瘦肉切好，用鹽、醬油、姜腌十分鐘；起油鍋，放入瘦肉翻炒，那么，韭菜炒蘑菇的家常做法？一起來(lái)了解一下吧。

韭菜怎么做好吃

韭菜可以和蘑菇一起吃。春季的韭菜品質(zhì)最佳，其性溫，味辛甘，具有健胃提神的功效，利于肝氣疏發(fā)，蘑菇性平味甘，具有消食、清神的功效。韭菜和蘑菇都可提神，故食用韭菜和蘑菇好處還是很多的。韭菜炒蘑菇是一道家常菜，制作原料主要有蘑菇、瘦肉、韭菜等。

制作步驟：

1、把蘑菇和韭菜準(zhǔn)備好，如下圖：

2、蘑菇撕成條洗凈，控干水分。

3、把洗干凈的韭菜切段留做備用。

4、瘦肉切好，用鹽，醬油，姜，腌十分鐘左右。

5、架起油鍋，然后放入瘦肉翻炒。如下圖：

6、炒至肉變色，然后放入蔥花，如下圖：

7、然后再把蘑菇放入鍋中翻炒，如下圖：

8、然后加入調(diào)料十三香繼續(xù)翻炒，如下圖：

9、然后再加入鹽繼續(xù)翻炒，如下圖所示：

10、加入少許醬油翻炒，蓋上蓋子燜一會(huì)，如下圖：

11、最后再放入韭菜翻炒，這樣這道菜就算完成了。

蘑菇跟韭菜可以一起吃嗎

用料

主料

韭菜150g

蘑菇100g

調(diào)料

食鹽

適量

調(diào)和油

適量

韭菜炒蘑菇的做法

1.將韭菜，蘑菇洗凈

2.將韭菜切段

3.蘑菇切片

4.熱鍋冷油，將蘑菇倒入鍋中煸炒

5.炒軟后，將韭菜倒入鍋中煸炒至軟，撒鹽攪拌均勻即可

韭菜炒香菇

1、主料：350g蘑菇、150g瘦肉。配料：油、鹽、醬油、蔥、姜、韭菜各適量。

2、做法：蘑菇和韭菜準(zhǔn)備好，蘑菇撕成條洗凈，控干水分，韭菜切段備用，瘦肉切好，用鹽、醬油、姜腌十分鐘；起油鍋，放入瘦肉翻炒，炒至肉變色，放入蔥花；放入蘑菇翻炒，加入調(diào)料十三香翻炒，加入鹽繼續(xù)翻炒，加入少許醬油翻炒，蓋上蓋子燜一會(huì)；再放入韭菜翻炒即可。

炸蘑菇的最簡(jiǎn)單做法怎么炸酥脆

材料

萵筍絲，韭菜，蘑菇、食鹽，油

做法

1.大火熱油，先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘加入蘑菇，待差不多八成熟了，

2.然后加食鹽，入味，出鍋前灑入少許韭菜（韭菜用量不多，只是萵筍的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，馬上起鍋。

韭菜炒蘑菇可以吃嗎

材料：新鮮蘑菇100g、韭菜150g、萵筍100g、姜1小塊、蔥2根、鹽少許

做法：

1.將蘑菇韭菜、萵筍洗凈，萵筍切絲，韭菜切成短條，蘑菇切粒，備用。

2鍋中倒入油，放入姜蔥煸香，放入萵筍絲翻炒2分鐘。期間根據(jù)需要添加少許水。

3倒入韭菜和蘑菇，放入少許鹽，再翻炒2分鐘即可。

以上就是韭菜炒蘑菇的家常做法的全部?jī)?nèi)容，蘑菇韭菜的做法 1.韭菜洗凈后切段；蘑菇洗凈后切片焯水。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。3.盛半碗水加適量蠔油調(diào)勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收干。4.倒韭菜翻炒至熟。