燉筒子骨湯的做法竅門?1、食材備好,茶樹菇剪掉頭部洗干凈備用,骨頭用開水燙泡洗干凈備用。2、筒骨放入燉盅底部再放入茶樹菇,倒入160升開水燉3個小時加入生姜片再燉10分鐘即可。3、加入少許鹽調味就可喝到美味的湯了奶白。菜筒骨湯 奶白菜 (200克),筒骨 (半根),瘦肉 (100克),生姜 (2片)。做法 1、那么,燉筒子骨湯的做法竅門?一起來了解一下吧。
用料
豬2斤
姜幾片
大蔥半根
山藥1根
山楂片(沒有放2勺陳醋)一把
鹽適量
清燉豬筒骨湯的做法
2斤豬筒骨泡至少2小時祛除血水,期間換水。
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冷水下鍋,煮開撇去浮沫后,下蔥絲姜片料酒和山楂(沒有山楂放2勺陳醋)。
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燉2小時放山藥和鹽(鹽少放哦不然湯咸)
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十幾分后就能吃了,我比較喜歡燉20分鐘再悶半小時,這樣山藥特別面,搗碎了加點湯和剁碎的肉沫給寶寶吃,既補脾胃也能吃到肉肉補血。
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骨肉分離,調味疊里放生抽和芥末,(芥末比較解膩)張開大嘴開吃吧!哈哈哈哈哈哈哈
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這是分開的骨頭,筋頭巴腦的,啃骨頭吸骨髓,爽!
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小貼士
筒骨肉沾芥末我是不是全網第一人……
筒骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭,一鍋熬制時間超過3個小時的棒骨湯,棒骨破裂,骨髓皆流入湯里,喝下幾口,渾身每個細胞都洋溢著透鮮的快樂。蓮藕筒骨湯
藕一節,筒骨500克,生姜,鹽,醋各適量。
做法
1、把筒骨剁塊、生姜片和適量清水放入鍋中焯水。
2、將藕去皮切成滾刀塊。
3、焯水后的筒骨盛到碗中備用。
4、將焯水后的筒骨和藕塊,加適量的清水在鍋中煮。
5、大火煮開后,放入少許的醋。
6、轉小火燉1小時左右,放入適量的鹽。
7、適量的蔬之鮮,一分鐘后關火,就可以出鍋了。千張
豬筒骨兩斤,千張(豆腐皮)一斤,姜一塊,蔥幾根,胡椒30粒,火腿一小塊,料酒2兩,15克鹽。
做法
1、豬筒骨在加姜和料酒的開水中煮去血水,然后用冷水洗凈。
2、把洗干凈的豬筒骨放進鍋里,同時放姜、蔥結、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克鹽,加水2500ml,大火煮20分鐘后,小火煮兩個小時。
3、把切好、用開水燙過的千張絲放進煮好的豬筒骨的鍋里,小火煮半個小時,然后就可以上桌了。薏米白果
筒骨450g、薏米80g、干白果15顆、食鹽、山藥、姜、枸杞子、白醋、水。
做法
1、提前把薏米洗凈、浸泡3小時左右。
2、筒骨反復清洗去掉血水,和姜片一起加入高壓鍋,加入適量的水。
豬筒骨湯
用料
豬筒骨一份
白蘿卜半只
紅棗六顆
枸杞粒8-10粒
姜3-4片
鹽適量
醋2-3滴
豬筒骨湯-每周必飲的做法
新鮮的豬筒骨洗凈
過滾水去血腥和臟沫(水中加生姜片)
撈出
瀝干
白蘿卜切片(根據你各自的喜歡,也可以切成小塊)姜片備用
白白的大蘿卜
放入隔水燉盅的陶鍋里.
啟動燉鍋,按3.5小時計算,注意步驟
以下是重點