咸鴨蛋米飯的做法大全？胡蘿卜 一小塊根 香菇 3個 蝦仁 6個 干貝 8個 火腿腸 半根 糯米 小半碗 花生油 適量 生抽 適量 咸鴨蛋包飯的做法 咸蛋把頭大那邊敲個洞，蛋白倒出來，備用 準備好的胡蘿卜，香菇，蝦仁，芹菜，火腿腸全部切小丁，干貝本身不大，所以可以不用切。然后鍋里放入花生油，那么，咸鴨蛋米飯的做法大全？一起來了解一下吧。
食材用料
糯米500克相克食物
咸鴨蛋自己喜歡就弄多少相克食物
木耳3朵相克食物
胡蘿卜1根相克食物
火腿腸1根
玉米1根相克食物
醬油適量
蠔油適量
鹽適量
雞精適量
芝麻油適量
糯米咸鴨蛋的做法
1.糯米提前浸兩個小時，準備食材，切丁，放入鍋里炒熟
2.把鴨蛋一頭敲碎，流出蛋清，剩下蛋黃在里面。
3.把炒熟的食材盛到糯米去，放入醬油，鹽，蠔油，雞精，芝麻油攪拌在一起，塞入鴨蛋里面去，最后放入鍋里蒸30分鐘就可以吃了。這是剛出鍋的，熱熱的，很好吃。
4.剛出鍋，熱熱的，味道不錯。
咸鴨蛋拌飯是一道簡單美味的家常菜，它的主要食材是咸鴨蛋和米飯，通過將咸鴨蛋的蛋黃和蛋白與米飯混合，使飯菜帶有獨特的咸香味。以下是制作咸鴨蛋拌飯的步驟：
材料準備：
咸鴨蛋：2-3個（根據個人口味和飯量調整）
米飯：適量（最好是隔夜飯，因為它更干爽，不易成團）
青蔥：適量（切碎備用）
蒜末：適量（根據個人口味調整）
生抽醬油：1-2湯匙
香油：1茶匙
白胡椒粉：少許
鹽：少許（視咸鴨蛋的咸度和個人口味而定）
食用油：適量
步驟：
咸鴨蛋處理：將咸鴨蛋清洗干凈，放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘至熟透。也可以選擇將咸鴨蛋放入水中煮沸，再小火煮5分鐘左右。
晾涼剝殼：將煮熟的咸鴨蛋取出，放置冷卻至不燙手，然后輕輕敲碎殼，剝去蛋殼，分離出蛋黃和蛋白。
蛋黃處理：用刀將蛋黃切成小塊，也可以用叉子壓碎成沙狀，備用。
蛋白處理：將蛋白切成小塊或者用手撕成小片，備用。
炒香米：在鍋中加入適量的食用油，加熱至油溫適中，放入蒜末炒香，然后加入米飯，快速翻炒均勻，讓米飯粒粒分明，不粘鍋。
調味：加入生抽醬油、白胡椒粉和少許鹽（如果需要），繼續翻炒均勻，讓米飯充分吸收調味料的味道。
拌入咸鴨蛋：將處理好的蛋黃和蛋白加入炒好的米飯中，快速翻炒，讓咸鴨蛋的味道均勻地附著在每一粒米飯上。
用料
咸蛋4個
胡蘿卜一小塊根
香菇3個
蝦仁6個
干貝8個
火腿腸半根
糯米小半碗
花生油適量
生抽適量
咸鴨蛋包飯的做法
咸蛋把頭大那邊敲個洞，蛋白倒出來，備用
準備好的胡蘿卜，香菇，蝦仁，芹菜，火腿腸全部切小丁，干貝本身不大，所以可以不用切。
然后鍋里放入花生油，7成熱放入姜片然后放入干貝和蝦仁火腿腸翻炒2分鐘，加入香茹翻炒一下再加入胡蘿卜和芹菜，最后加入泡好的糯米翻炒3－5分鐘，最后加一點生抽調色！盛起備用
把炒好的料放入咸蛋里，加一點點水，喜歡吃硬一點的可以不用加水！
放電飯煲里按煮飯健，時間倒，就熟了
第一次做，非常成功，很好吃！
小貼士
糯米提前泡好，我是泡了一整夜，米會比較軟糯。香菇蝦仁干貝也要泡十五分鐘。跟據個人口味，可以把干貝蝦仁換成臘肉。蝦仁干貝有一定咸味，加上咸蛋黃也有咸味，所以可以不用加任何鹽。營養又美味！
飯團子主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據自己的喜好添加配料，亦可根據個人喜好制作成多種樣式的飯團。簡單方便便攜，快試試讓每天的三餐更有色彩。
用料
大米飯（糯米飯） 半碗量
咸蛋黃 2個
黑芝麻 1勺
橄欖油 1勺
香蔥 半根要綠色部分
做法步驟
1、大米飯或者糯米飯（如果是隔夜飯請微波爐加熱1分鐘），香蔥加入米飯中。
2、咸鴨蛋黃兩個，去皮去鴨蛋青備用。
3、用微波爐加熱30秒會出油更香（微波爐加熱請包上保鮮膜不然會鴨蛋黃四濺不好收拾）
4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，調色，倒入一勺橄欖油可以增加粘合力和有晶瑩剔透的感覺。
5、戴上一次性手套抓勻，然后捏成喜歡的樣子，也有賣模具的，我一般就是三角形或者圓形，，如果家里有海苔可以在底部粘半張上去，方便拿著吃比較衛生，我家里沒有海苔了，用的香菜葉子，或者直接用勺子吃也可以，比較黏不會掉渣的。
小貼士
1不用放其他調料，鹽也不需要，因為咸蛋黃也有少許咸蛋清在，并且主食類還是不要太咸的好。 2蛋黃最好加熱讓它出油。 3米飯也一定要是熱的更好的成型不掉渣。
飯團子主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據自己的喜好添加配料，亦可根據個人喜好制作成多種樣式的飯團。簡單方便便攜，快試試讓每天的三餐更有色彩。
用料
大米飯（糯米飯） 半碗量
咸蛋黃 2個
黑芝麻 1勺
橄欖油 1勺
香蔥 半根要綠色部分
做法步驟
1、大米飯或者糯米飯（如果是隔夜飯請微波爐加熱1分鐘），香蔥加入米飯中。
2、咸鴨蛋黃兩個，去皮去鴨蛋青備用。
3、用微波爐加熱30秒會出油更香（微波爐加熱請包上保鮮膜不然會鴨蛋黃四濺不好收拾）
4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，調色，倒入一勺橄欖油可以增加粘合力和有晶瑩剔透的感覺。
5、戴上一次性手套抓勻，然后捏成喜歡的樣子，也有賣模具的，我一般就是三角形或者圓形，，如果家里有海苔可以在底部粘半張上去，方便拿著吃比較衛生，我家里沒有海苔了，用的香菜葉子，或者直接用勺子吃也可以，比較黏不會掉渣的。
小貼士
1不用放其他調料，鹽也不需要，因為咸蛋黃也有少許咸蛋清在，并且主食類還是不要太咸的好。 2蛋黃最好加熱讓它出油。 3米飯也一定要是熱的更好的成型不掉渣。
以上就是咸鴨蛋米飯的做法大全的全部內容，做法步驟 1、大米飯或者糯米飯（如果是隔夜飯請微波爐加熱1分鐘），香蔥加入米飯中。2、咸鴨蛋黃兩個，去皮去鴨蛋青備用。3、用微波爐加熱30秒會出油更香（微波爐加熱請包上保鮮膜不然會鴨蛋黃四濺不好收拾）4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，調色，倒入一勺橄欖油可以增加粘合力和有晶瑩剔透的感覺。
