枇杷膏怎么熬制家庭做法？1、將枇杷洗干凈，瀝干水分 2、一個個去皮去核 3、去核去皮之后 4、枇杷和冰糖放進鍋里 5、中火煮沸 6、慢慢熬 7、煮一段時間后枇杷變軟，期間用刮刀一直切拌，枇杷就會變碎很多 8、熬到變粘稠關小火繼續熬 9、那么，枇杷膏怎么熬制家庭做法？一起來了解一下吧。
我剛剛才做了一鍋枇杷膏。將枇杷去皮，去核。用果汁機打成果醬。放在鍋里熬。熬的時候最好用小火，不斷攪拌。這樣才不會糊。熬到你覺得粘稠合適的時候放冰糖。冰糖的量根據個人口味吧。合適就可以了。我三斤枇杷用了大概一斤冰糖。再熬一會冰糖化開就可以了。然后裝罐密封。放在冰箱里。
還有一種方法，是賣枇杷的人告訴我的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜攪拌均勻。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三兩糖。據她說效果比熬制的要好。不過沒有試過。
1、枇杷洗凈，去皮、去籽、去瓤。剝好后放入鹽水里泡幾分鐘，再清洗，謝謝枇杷不會變黑，氧化。
2、不銹鋼鍋洗干凈，洗好的枇杷肉瀝干些就直接倒進鍋里。
切記不用加水，枇杷肉本身就有很多水分。
3、開中火熬，不停的攪拌，因為今天是臨時做的，家里人幫忙去買黃冰糖了（大塊的冰糖）。
4、我增加了橙子，就洗干凈，切成塊再切成顆粒就可以了，放入鍋里一起熬。
5、冰糖已買回來，倒入鍋里不停的攪拌。沒放糖之前還能稍稍偷下懶，放了糖后就不停的順時針攪拌就可以了。
6、慢慢的糖水越來越多，顏色也漸漸變深，轉小火慢慢熬，不停得攪拌。
主料
枇杷
10000g
輔料
冰糖
3000g
步驟
1.這是自家種的枇杷，現摘現做，絕對新鮮吧，哈哈
2.連枝一起滿滿二大桶哦
3.枇杷摘下后先去皮，洗干凈漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮時去核，但我擔心去核后里面洗不干凈，所以就不嫌麻煩分二次做
4.將枇杷剝皮去核，放入鍋中（一定要用不銹鋼的鍋才可以），弄好后將敲碎的冰糖（也可以按個人喜好來放冰糖，總之喝的時候都是要枇杷膏加開水來喝的）放入枇杷肉中，并和均勻。腌二個小時以上會發現枇杷肉中會出現很多果膠
5.將裝有枇杷的鍋大火燒，燒開（千萬不要加水，枇杷本來就出了很多水了），之后小火攪拌(預防粘鍋），一直攪拌到收水為止（熱的時候還不是膏，待攤涼了就會成膏了。話說，我站著攪拌，站了兩小時，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。
6.提前把玻璃容器洗干凈用開水燙一下殺菌晾干水，熬制好的枇杷膏放涼后倒入準備好的玻璃容器里，蓋上蓋子放冰箱內保存，據說可放上兩三年呢
1、準備原材料：枇杷、冰糖。
2、把準備好的枇杷給它剝去外皮，取出里面的果核。
3、枇杷果肉全部剝好之后，我們給它清洗一遍，清洗干凈。
4、然后放入冰糖，攪拌均勻，腌制半小時以上。
5、往鍋里面加入少量的清水，然后把腌好的枇杷果肉倒進鍋里。
6、開中火煮開，然后轉小火，慢慢熬制。
7、期間需要不停的攪拌，熬制成濃稠的狀態就可以了。
8、裝進干凈的容器里面，等晾涼之后放在冰箱密封冷藏。枇杷膏制作完成。
主料
main
枇杷2斤4人份
輔料
others
白糖60克 蜂蜜20克
自制枇杷膏的做法
步驟
step
1
自制枇杷膏的步驟
材料大集合。
步驟
step
2
自制枇杷膏的步驟
每個枇杷都去提。
步驟
step
3
自制枇杷膏的步驟
枇杷用水泡十五分鐘，洗干凈。
步驟
step
4
自制枇杷膏的步驟
枇杷去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就變色了。可以不用去皮的。
步驟
step
5
自制枇杷膏的步驟
然后控干水分。
步驟
step
6
自制枇杷膏的步驟
然后把枇杷放大盆里，一層枇杷肉，一層白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一個盆里。然后放置半個小時入味，那時白糖都快化成糖水了。
步驟
step
7
自制枇杷膏的步驟
然后把枇杷放料理機里打成泥，分幾次打，每次打里面都要倒入一點剛剛化了的糖水，這樣打的更快，更細。
步驟
step
8
自制枇杷膏的步驟
全部打好后，把枇杷泥倒入面包機里。
步驟
step
9
自制枇杷膏的步驟
然后面包機選擇果醬程序，一個程序是不夠的，因為這枇杷含有較多的水分，我用了三個程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚實。滴滴滴伴隨著清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。
以上就是枇杷膏怎么熬制家庭做法的全部內容，然后把枇杷放大盆里，一層枇杷肉，一層白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一個盆里。然后放置半個小時入味，那時白糖都快化成糖水了。步驟 step 7 自制枇杷膏的步驟 然后把枇杷放料理機里打成泥，分幾次打。
