蘿卜涼拌的做法？方法一:1蘿卜削皮洗凈，香菜、蒜洗凈。2.備熟花生米。3.香菜切寸段，蒜切粒，蘿卜絲用擦成絲(或用刀切成絲)。4.盤子里依次加入蘿卜絲，鋪上香菜、蒜粒、花生。5.取一凈碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、那么，蘿卜涼拌的做法？一起來了解一下吧。
做法一，涼拌蘿卜絲
材料
白蘿卜，香菜，生抽，鹽，糖，雞精，麻油
做法
1.蘿卜刨絲，用鹽腌20分鐘，擠干水分
2.香菜洗凈，切段
3.取一碗放入蘿卜絲，香菜段，生抽，鹽，糖，雞精，麻油拌勻即可
做法二，韓式涼拌蘿卜絲
材料
"蘿卜 1條","韮菜 5株","食醋 少許","鹽巴 少許","糖 少許","辣椒粉 少許","魚露 少許","蒜泥 少許",
做法
1:首先，先將蘿卜切絲，或是用刨絲器切成絲也可以，(在這部份LuLu發生了悲劇，我先將蘿卜對切后，打算要來刨絲了，但才刨了半條，就發現手快要廢了，所以另外的半條，我就改用切片的方式下去腌制，等你們看到照片就會發現了)
2:切好的蘿卜絲（片）先加一點塩巴、醋及糖后攪拌一下，一來讓它出水，其次讓蘿卜帶味，攪拌后放置30分鐘后，此時，利用等待的時間將韮菜切成段，大蒜也磨成泥。
3:30分鐘后，待蘿卜絲（片）出水后，用清水再將蘿卜絲（片）洗凈一下，此時將切好的韮菜及磨好的蒜泥、少許的辣椒粉、少許的糖，及一匙的魚露再拌一次，
4:拌得差不多時，可以先試吃一下，看一下味道，如果味道不夠，再用塩巴下去調味，
5:待味道都調完成后，裝入保鮮盒靜置一天，再取出食用，那味道會更加入味唷！
6:等到要吃時再裝入小盤中，是不是就顯得美觀多了呢？
涼拌蘿卜絲做法三
材料
"白蘿卜（約600g) 1條","紅蘿卜（中） 1/4條","香菜 3顆","調味料 如下","辣椒（可略） 1條","白醋 2大匙","糖 1-2大匙","香油或麻油 1-2大匙","熟白芝麻 少許"
做法
1: 白蘿卜與紅蘿卜削皮去頭尾，洗凈，刨絲。
涼拌蘿卜塊的食材
制作涼拌蘿卜塊步驟
1.蘿卜切塊
2.半個洋蔥，先切豎條不要切斷，之后橫過來切小塊就容易了，
3.切好的小塊
4.洋蔥放入碗中
5.然后蘿卜塊放洋蔥上邊
6.準備好需要的調料
7.將醋，醬油，蠔油，和糖一起攪拌均勻
8.之后把調好的配料澆在菜上
9.吃之前加鹽
10.香油也是吃之前加就可以了
制作涼拌蘿卜塊小貼士
洋蔥生吃最有營養的。
食用胡蘿卜的功效與作用
1、增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
涼拌紅蘿卜絲的制作方法，我們準備一根新鮮的胡蘿卜清洗干凈，去掉外皮，用擦絲器擦成細絲。胡蘿卜絲我們放在盤中備用。
接著加入一勺白醋。加入一勺白砂糖。加入一勺熟白芝麻，攪拌均勻就可以了。原汁原味是不是特別簡單呢？營養成分一點都不會流失，不用焯水，不用清炒。
最重要的是就是做法簡單。營養流失少
做法如下：
1、白蘿卜洗凈剝去皮，切成薄片后切細絲。
2、放入一個大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。
3、紅椒去蒂洗凈切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水后瀝干水分備用。
4、香菜洗凈切寸段備用。
5、取一個大一點的碗，把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最后吃的時候澆一點麻油，真是美味極了。
紅蘿卜涼拌的做法步驟
1.辣椒切絲，蒜切碎。
2.準備好辣椒油。
3.紅蘿卜切絲，放入盆中。
4.放入鹽、味精、辣椒、辣椒油，然后用手抓一抓就可以了。
紅蘿卜涼拌的小貼士
買蘿卜時選擇嫩一點的拌出來好吃。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。
以上就是蘿卜涼拌的做法的全部內容，涼拌蘿卜絲做法如下：準備食材：白蘿卜、大蒜、小米椒、生抽、鹽、陳醋、香油、小蔥、紅油辣椒、白糖。第一步：準備一個白蘿卜清洗干凈，把皮去掉，把白蘿卜先切片，再切成細絲，想要把絲切得更細。
