甜南瓜怎么做好吃？1、準備一個圓溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切兩瓣，挖去里面的瓤。2、把南瓜切成薄薄的厚片，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，小火蒸八分鐘。3、蒸熟以后放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它壓成泥，再加入兩大勺的玉米淀粉，那么，甜南瓜怎么做好吃？一起來了解一下吧。
冬天正是吃南瓜的季節，南瓜富含蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素等營養成分，而且南瓜含糖量不是很多，所以減肥人士也可以食用，南瓜粥常作為早餐出現在大街小巷中，冬季喝上一碗暖胃又營養，南瓜除了做粥之外還有很多種做法，今天就和大家分享6種南瓜的家常做法，下面我們一起學起來吧！
1.首先，準備 幾粒紅棗 ，清洗干凈，先把核剔除再切成絲。
準備 南瓜一段 ，去除瓜瓤和外皮，切成均勻的薄片，這樣更容易煮熟，減少烹飪時間。
再準備 一把冰糖備 用。
2.在高壓鍋內加入適量的清水，把準備好的食材全部放在鍋中，蓋上鍋蓋上氣以后 燉5分鐘 。
5分鐘以后關火，先取下氣壓閥放氣再打開鍋蓋，把鍋重新放在火上， 開大火煮1分鐘 ，煮制期間要不停地攪拌防止糊底，再 勾入少許水淀粉 把湯汁收濃，攪拌均勻后即可出鍋，一道滋補養顏的紅棗南瓜露就做好了。
1.準備 一節嫩南瓜 ，先切成薄片再切成細絲，切好以后用清水浸泡干凈，去除表層的黏液，再 切一點青紅椒絲 用來搭配顏色。
香甜南瓜燉飯
材料
米1杯南瓜適量、雞高湯1小包。
做法
1
米洗干凈倒進鍋里，放入已經煮好冷凍的雞高湯1包，用加熱模式5段火，煮個15-20分鐘，中途要攪拌南瓜泥
2
南瓜切塊，不需要切太小，用電鍋蒸熟
3
在內鍋里壓成泥，為了吃到完整營養，沒有去皮，基本上口感影響不大，不喜歡的也可以去皮唷
4
南瓜泥放入燉飯里，攪拌均勻后，用加熱模式5，大火收干高湯
5
高湯收干就完成，簡單快速，超級營養，而且很甜很原味，喜歡南瓜非常推薦唷！
6
完成
南瓜燉飯的做法
原材料集合，只要選用適合燉煮的蔬菜都可以，土豆紅薯之類的如果家里有我可能也會加進去。但是稍微控制一下不要超過南瓜的量就好了。
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口蘑切片，其他蔬菜切成小丁。
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取一半切塊的南瓜，加一點水包保鮮膜在微波爐大火轉3分鐘，取出以后倒入攪拌機加750ML左右的水打成南瓜汁。
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鍋子倒橄欖油，下洋蔥丁炒到變色出香味。我用的是深鍋，后來煮米飯的時候時間會長一點點，如果用淺鍋會更快熟。
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洋蔥炒香以后倒入南瓜、紅蘿卜、西葫蘆塊，翻炒兩分鐘加蘑菇和 番茄。
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炒至蔬菜基本斷生以后盛出來備用。 其實也可以兩個鍋子同時進行煮米飯和炒蔬菜的步驟，但是在多洗一個碗和多洗一個鍋中選擇的話... 我還是選擇一鍋到位！?(′ε｀ )
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同一口鍋加少許橄欖油，把剛剛洗過的米倒進去翻炒一分鐘左右，我用的是risotto米。普通大米也可以做但是效果可能沒有risotto那么軟糯，所以用普通大米來做的話建議洗完米以后浸泡半小時瀝干再用。
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把剛剛的蔬菜倒進去，翻拌一下。
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倒入剛剛打的南瓜汁沒過食材，蓋上鍋蓋中火燜煮至湯汁快收干。
1、準備一個圓溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切兩瓣，挖去里面的瓤。
2、把南瓜切成薄薄的厚片，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，小火蒸八分鐘。
3、蒸熟以后放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它壓成泥，再加入兩大勺的玉米淀粉，用筷子把它攪成面絮，再用手把它揉成光滑的面團。
4、用手揪一個面團，揉成大小均勻的南瓜丸子，備用。
5、鍋中燒水，水開下入南瓜丸子，依次的一個一個地下，不要著急，開鍋后小火煮一會，大約煮至五分鐘全部飄起熟透把它撈出。朋友們注意：煮這個南瓜球的時候，一定要開水下鍋，這樣它才不會粘鍋。
6、鍋內加入清水和冰糖，加入濃縮橙汁，中小火熬制，下入熟透了的南瓜丸子。
7、開大火快速的翻炒均勻，最后撒上一層白芝麻，出鍋裝盤，這個冰糖橙汁南瓜丸子就做好了，酸甜軟糯，營養還不油膩。
南瓜奶酪塔
食材
純牛奶50克
低筋面粉110克
熟南瓜100克
玉米淀粉10克
鹽1克
細砂糖30克
無鹽黃油50克
奶油奶酪50克
蛋黃1個
雞蛋1個
制作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
南瓜去皮，切成小片，蒸熟。
2
將100克低筋面粉過篩到飯盒里。
3
加入2克食鹽，15克細砂糖，1個蛋黃，以及隔水融化了的黃油。蓋上飯盒蓋，上下左右搖晃，使面粉成絮狀。
4
將絮狀的面團裝到保鮮盒里，揉成圓形。放到冰箱保鮮層冷藏30分鐘。這個時候可以準備餡料。
5
首先將奶油奶酪隔熱水軟化。
6
然后將100克熟南瓜，軟化了的奶酪，1個雞蛋，50克牛奶，15克細砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放進料理機的容器里。
7
將餡料打成混合液，約1分鐘即可。
8
面團從冰箱取出，在原保鮮袋里裝著，用面搟碾成薄片，約厚3毫米。
9
將蛋撻模放在保鮮袋底部，然后壓出蛋撻皮，將蛋撻皮從保鮮袋里取出。
10
重新將蛋撻皮放到蛋撻模具上，并用叉在底部刺出小孔。
11
烤箱預熱，上下火，中層，170度，烤12分鐘，取出。
12
然后倒入南瓜奶酪液，9分滿。
13
放進烤箱，170度，上下火，中層，繼續烤25分鐘，出爐。
以上就是甜南瓜怎么做好吃的全部內容，1、食材：南瓜半個、豬肉少許、油鹽適量。2、將南瓜沖洗后，切成兩半，將其中一半挖去里面的瓤子，削去外皮，另一半可以放冰箱，下次再做或者熬南瓜小米粥喝。3、將去皮的南瓜切成小塊。如果時間充足，也可以切大塊。
