燒豇豆的做法？1、把豇豆先沖洗一下，切成小段，以備用。2、開小火，鍋里放入豬油20g的樣子，把鍋燒熱。3、倒入肉沫和榨菜進行翻炒，直到混炒出香味，肉沫基本上八九層熟為止。4、倒入豇豆，大火進行翻炒，加入3g鹽，翻炒一會兒。那么，燒豇豆的做法？一起來了解一下吧。
起鍋燒油至5成熟后，放入蒜瓣炒出香味后，再把豇豆翻炒1分鐘。之后依次加入鹽、蠔油等調(diào)料翻炒幾次，加水開大火燒7分鐘轉(zhuǎn)小火燜制，最后放入白糖收汁，把燒好的豇豆裝盤，剩下的湯汁澆在豇豆上面，即可做成鮮香美味的開胃豇豆。
開胃豇豆的做法
準備食材 ：豇豆、生抽、鹽、糖、蒜、醋、蠔油、美味鮮醬油、食用油。
1、豇豆用清水清洗干凈掰成小段，每段大概2指節(jié)長度。
2、起鍋燒油至5成熱后，放入蒜瓣炒出香味，再把豇豆放入翻炒1分鐘左右。
3、之后依次放入適量鹽、蠔油、生抽、美味鮮醬油翻炒幾次后，加水至豇豆持平，再開大火蓋鍋燒7分鐘左右。
4、7分鐘后轉(zhuǎn)小火燜制，再放入適量白糖進行收汁5分鐘左右。
5、直到湯汁快燒干時，再把燒好的豇豆裝盤，剩下的湯汁澆在豇豆上面，一盤美味鮮香的開胃豇豆做好了。
豇豆的家常做法如下：
主料：五花肉1小塊、豇豆1把。
輔料：蒜頭3瓣、青蔥1根、紅辣椒1個、味精1小匙、蠔油1小匙、鹽1小匙。
1、五花肉一小塊切成小丁備用，在選擇的時候也可以是板油的油渣。
2、接著準備好所需要的蒜碎、青蔥及紅辣椒，其中的辣椒用量，根據(jù)自己口味的喜好去決定。
3、在食材全部準備好之后就可以開始制作了，鍋熱適量的油，待油溫升高至八成熱的時候倒入處理好的豇豆段進行油炸，把豇豆炸至皮皺微縮，即可撈出備用。
4、鍋倒出所有的油然后放入五花肉丁進行煸制，五花肉丁煸至金黃干燥即可，這個時候放入蒜碎、蔥碎一起爆香，翻炒幾下避免燒焦。
5、接著倒入油炸好的豇豆進行翻炒，然后加入所需要的調(diào)味料，待翻炒均勻之后，即可關(guān)火出鍋上菜了。
豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。你知道怎么做豇豆才好吃嗎?下面我告訴你豇豆的做法。
豇豆的做法——參巴蝦仁炒豇豆
材料
長豆1把，中蝦20只，豬絞肉50g
配料：蒜頭3粒，小蔥頭5粒，紅辣椒1條，辣椒干3條，南姜1小塊，干蝦米1湯匙半，馬來盞1/4小塊，糖和魚露適量
做法
1、長豆切段，蝦去頭去殼挑出沙腸洗凈，加少許糖和生抽腌制。
2、絞肉加少許生抽、麻油、糖和粟粉腌半小時。
3、蝦米洗凈瀝水，蒜頭和蔥頭剝皮，辣椒去籽，一起舂爛。
4、鍋里注入適量食油，小火炒軟蔥蒜辣椒蓉，再將蝦米和馬來盞倒入炒香。
5、加入蝦仁大火翻炒，倒入長豆翻炒至斷生，用適量糖和魚露調(diào)味即可出鍋。
二、豇豆的做法——姜汁豇豆
材料
主料：豇豆300克，
調(diào)料：姜15克，醋15克，鹽2克，味精5克，醬油8克，香油10克
做法
1.豇豆洗凈、去兩端、切成6厘米長的段，放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋調(diào)成姜汁，加鹽、味精、麻油、醬油、豇豆，拌勻后裝盤即成。
三、豇豆的做法——西紅柿炒豇豆
材料
豇豆250克西紅柿1個雞蛋3個大蒜4瓣調(diào)料：料酒1/2茶匙(3ml)醬油1/2茶匙(3ml)鹽1/2茶匙(3克)
做法
1)豇豆洗凈后切成3厘米長的段。
導(dǎo)語：豇豆怎么做呢，下面我把它的做法大全分享給你學(xué)習(xí)下吧。
豇豆做法大全
豇豆燉土豆
原料：豇豆，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，蔥，姜
做法：
1、土豆去皮切塊，豇豆去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片;
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段;
3、鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊;
4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用;
5、另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段;
6、小火煸出香味后，放入五花肉;
7、炒至五花肉變色，倒入四季豆;
8、翻炒1分鐘，倒入已經(jīng)煎好的土豆;
9、放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽;
10、炒勻后，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
肉沫豇豆
原料：長豇豆，豬肉餡，蒜，醬油，鹽，雞精。
做法：
1、豬肉餡裝碗中加入1克鹽、1小勺淀粉、少許雞精、4~5滴生抽，再加入少許清水攪拌均勻腌制。
2、 豇豆清洗干凈切粒，蒜切末。
3、鍋中放少許油，燒熱后放入蒜炒出香味后，倒入肉末進行翻炒，約變奶白色時出鍋備用。
缸豆的家常做法是很簡單的，首先把缸豆買回來，洗干凈，切成大小均勻的，然后五花肉爆炒，再把缸豆放進去，炒出來的味道非常的鮮美
以上就是燒豇豆的做法的全部內(nèi)容，1、豇豆用清水清洗干凈掰成小段，每段大概2指節(jié)長度。2、起鍋燒油至5成熱后，放入蒜瓣炒出香味，再把豇豆放入翻炒1分鐘左右。3、之后依次放入適量鹽、蠔油、生抽、美味鮮醬油翻炒幾次后，加水至豇豆持平。
