椒鹽玉米棒的做法？.那么，椒鹽玉米棒的做法？一起來了解一下吧。
選料
玉米棒3支，雞蛋1個，椒鹽少許，生粉少許，蔥少許，食用油少許。
制法
1.剝玉米。盡量不要剝破哦，整粒的好看些，然后洗干凈。
2.在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3.鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，大家做的時候可以自己看看，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。
4.可以起鍋咯！拿個大一點的盆子哦，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c雞精，攪拌攪拌。
5.最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很丑的。
提示
玉米顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒。
椒鹽玉米
原料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥（細點好）
步驟：1、剝玉米，哈哈，廢話一堆。盡量不要剝破哦，整粒的好看些。 然后洗干凈。
???? 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶，所以一般都是把整個雞蛋都倒進去的，這樣做出來的就是金黃的了，只加雞蛋清是有點白白的。
???? 3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，我沒什么時間概念的，大家做的時候可以自己看看，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。
???? 4、可以起鍋咯！拿個大一點的盆子哦，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c雞精，攪拌攪拌。
???? 5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很丑的
椒鹽玉米
原料：甜玉米粒200克（可以自己從棒子上剝粒） 生粉適量 花椒鹽2克 雞蛋一只 食用油適量
兩個制作方案
1.油炸 把玉米粒拍上生粉（不要太多沾勻即可）加雞蛋攪勻鍋中加入食用油燒熱，用筷子把玉米粒撥入，不可一起倒入那樣就會粘成一團了，炸至金黃色撈出控油，撒上花椒鹽即可
2.煎炒 把玉米粒拍上生粉（不要太多沾勻即可）加雞蛋攪勻，平底鍋加入適量的油，倒入玉米粒攤平，一面煎硬后用鏟子翻轉過來煎至金黃色即可，裝盤后撒上花椒鹽。
椒鹽玉米
用料：玉米，紅椒（還可以依個人可味加黃瓜，青豆什么的）
調料：黃油，淀粉，鹽，花椒，糖，油，雞精。少許蔥。
先把生玉米買來剝成一粒一粒的，一般用量是兩個玉米就能做一盤。
然后把玉米粒放到鍋里用水煮，大約三分鐘后撈出，這個時候應該是半生的。
準備淀粉用水沖成糊，放入少許黃油和鹽，攪拌。
關鍵的一步：將花椒放到鍋里（不能有油和水），用小火烘五分鐘，聞到有香味后盛出，用搟面杖或別的工具碾碎（碾的案板上一樣不能有水，否則弄不碎），這一步很考驗耐心。（可以用花椒粉代替）
鍋里倒油（不用放太多），將蔥爆香，將玉米粒沾上淀粉糊，倒到鍋里翻炒，炒至三分鐘左右放紅椒，放碾碎的花椒末和鹽，糖，再翻炒，過幾分鐘后用筷子嘗，如果熟了就可以放雞精盛出了。
椒鹽玉米的制作材料：
主料：
兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥（細點好）。
椒鹽玉米的做法：
1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然后洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。
4、可以起鍋了！拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很丑的。
以上就是椒鹽玉米棒的做法的全部內容。
