甜肉的家常做法？1.食材：主料：五花肉1000克、雞蛋10個。2.輔料：糖約400克。3.做法步驟：將五花肉切成塊狀。4.把腩肉切塊泡上白糖。5.腌2個小時左右。6.雞蛋煮熟。7.豬肉加點水燜，不要煮太爛，大火煮開后，轉小火，那么，甜肉的家常做法？一起來了解一下吧。
甜肉的做法
步驟step
1
準備五花肉，紅薯各400克，紅糖兩塊半
步驟step
2
五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿過肉再煮幾分鐘幾好
步驟step
3
紅薯切塊油炸，炸至金黃面呼
步驟step
4
五花肉撈出去皮切小塊
步驟step
5
紅糖敲碎，加少許水小火熬化，不時攪拌
步驟step
6
切塊的五花肉用溫水漂出油漬，撈出瀝干水分
步驟step
7
將瀝干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里邊
步驟step
8
再倒入炸好的紅薯，不用翻拌，紅糖加熱會慢慢蓋住紅薯在翻拌
步驟step
9
之后不時翻拌，小火熬制15-20分鐘即可
問下，我媽用豬肉下面條，就是豬肉，面，蔥，鹽，但他煮出來的肉是甜的，請問怎么做，（我媽從來不讓我做飯）
紅糖核桃甜肉做法
將它們一起炒來吃，很美味。在做時，火候的控制是非常重要的。做之前，要準備好材料，適量的紅糖、核桃肉，大概10個。輔料黑芝麻。做之前，先把核桃的殼去掉，取出里面的核桃仁，再放入鍋里炒，有香味出來時，盛出來放在一邊備用。然后放些水進去，起泡的時候，再把核桃仁放進去繼續翻炒，2分鐘后，放些糖、黑芝麻放進去，攪拌均勻。熟了后，就可以盛出來吃了，非常健康。對脾胃很好，可以補血，還能補腎，壯陽固精，非常適合男人吃。對大腦也很好，可以讓人更聰明，思維更活躍。對腸胃也很好，能緩解便秘的癥狀。
也可以做成紅糖琥珀核桃來吃。它里面有很多纖維，對大腦的一些神經很好，可以讓人記憶力更好。經常用電腦工作，腦力強度大的人，經常吃，工作效率會更高。孕婦也可以吃，能讓胎兒發育得更好，體力更好。做之前，首先準備好材料，適量的核桃、紅糖、牛奶，輔料黑芝麻等。將芝麻放油進鍋里炒，有香味出來的時候，把核桃放進去，翻炒均勻。然后把牛奶放進去，加點紅糖一起煮，大火煮開后轉小火。在煮的過程中，要不斷攪拌，當它變成黃色的時候，再加些糖進去，當它沉淀結塊時，就可以把核桃放進去，快速翻炒均勻，然后關火，撒些芝麻，就能吃了，非常美味，很香脆。
食材清單
五花肉 400克 、 紅薯 400克 、 紅糖 兩塊半 、 清水 少許
烹飪步驟
1/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟1
點擊查看大圖
準備相關材料
2/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟2
點擊查看大圖
五花肉加水放入鍋內煮熟，筷子能戳穿再煮一小會兒就可以了，不能煮的太軟
3/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟3
點擊查看大圖
紅薯切塊
4/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟4
點擊查看大圖
油稍微加熱，放入紅薯油炸
5/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟5
點擊查看大圖
紅薯炸面呼了撈出控油備用
6/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟6
點擊查看大圖
煮熟的五花肉去皮切丁備用
7/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟7
點擊查看大圖
兩塊半紅糖切碎，加入少許清水熬煮成糖漿熬的時候不時翻拌
8/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟8
點擊查看大圖
切丁的五花肉用溫水把油脂淘洗出去
9/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟9
點擊查看大圖
紅糖熬成糖稀，倒入五花肉
10/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟10
點擊查看大圖
再加入炸熟的紅薯，先不翻拌，小等糖稀熬漲起來蓋住所有紅薯，然后再翻拌，小火熬至糖全部裹住肉和紅薯，大約15-20分鐘，肉香和糖的甜全部融合即可
11/12
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟11
點擊查看大圖
成品圖
最后一步
家鄉特色菜紅糖甜肉的做法 步驟12
點擊查看大圖
成品圖
小貼士
1.紅糖，其他什么調料都不用加 2.熬糖到加入肉和紅薯，全程小火，不時翻拌，一年糊鍋 3.煮熟的五花肉一定要去皮 4.這道菜一定要用五花肉，掌握熬肉時間，純瘦肉或者熬的太久瘦肉都會變硬
甜蒸肉的家常做法大全
甜蒸肉(甜燒白)
材料
五花肉、醬油、蜂蜜、油、豬油、糯米、白糖、豆沙
做法
1、準備好五花肉(分層三層以上為好)
2、鍋中加水，將豬肉放入，煮至斷生后撈出。
3、擦干豬皮表面水分，涂抹上醬油上色。
4、再涂上一層蜂蜜。涂抹好的肉皮，顏色非常漂亮。
5、另起鍋，加油(不要太多)，油溫6、7成熱時，肉皮朝下，放入鍋中，這個時候鍋里的油會四下飛濺，用鍋蓋抵擋一下為妙，或者直接蓋上鍋蓋比較保險。
6、炸至肉皮表面焦黃后，撈出。
7、放入剛才的煮肉水中，繼續煮上7-8分鐘，這樣做的目的有兩個，一是可以去除油膩，二是最后蒸出來的肉皮才會起皺。
8、鍋子洗凈，擦干，挖一大勺豬油進去，小火炒化。
9、將糯米用水煮熟后，倒入（糯米提前泡了24小時）
10、加入適量白糖。也可以不加，最后吃的時候表面撒白糖也可。
12、中火，翻炒均勻后，將炒好的糯米鏟出來。
13、這個時候肉塊也放涼了，切成“連夾片”，即第一刀不切斷，第二刀再切斷。
14、將豆沙納入連夾片中，合起來壓平整。
15、將肉片肉皮朝下依次擺放在碗底。
16、上面放上炒好的糯米，壓實。
17、放入蒸鍋中，記得水要加足，先大火再中小火，至少2個小時。
18、取出扣于盤中，撒上白糖即成。
以上就是甜肉的家常做法的全部內容，甜肉的做法 步驟step 1 準備五花肉，紅薯各400克，紅糖兩塊半 步驟step 2 五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿過肉再煮幾分鐘幾好 步驟step 3 紅薯切塊油炸。
