鮮黃花雞蛋湯的做法？調料：鹽3克,醬油5克 黃花菜雞蛋湯的做法：1. 先將黃花菜用冷水洗凈；2. 并將豬瘦肉切成片；3. 在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；4. 然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；5. 加入精鹽、那么，鮮黃花雞蛋湯的做法？一起來了解一下吧。
西紅柿黃花菜雞蛋湯
補血
安神
養生
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。
用料
干黃花菜 20克雞蛋 2個香蔥 2根鹽 適量雞精 適量
做法步驟
1、黃花菜提前泡發好，中途多次換水，觀察水色不發黃即可，泡發好摘掉根部瀝水備用
2、雞蛋蛋散成蛋液
3、香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開
4、起鍋熱油，加入蔥白炒出香味
5、加入黃花菜翻炒片刻
6、倒入清水，大火轉開后轉小火煮5分鐘
7、煮好倒入蛋液，將蛋液煮至凝固
8、最后加鹽和雞精調味拌勻，關火撒上蔥綠即可
9、成品
可以做成黃花菜雞蛋湯。
步驟如下：
用料
主料：黃花菜100克 ，雞蛋2個
輔料：花生油2湯匙，食鹽半湯匙，蔥1根，香油半湯匙
1.黃花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一點
2.鍋里放油，油熱放蔥花
3.蔥花出香味，放黃花菜，翻炒一下
4.加熱水
5.放入雞蛋，再次燒開，放入鹽，香油即可
主料：雞蛋100克
輔料：黃花菜20克,豬肉(瘦)80克
調料：鹽3克,醬油5克
黃花菜雞蛋湯的做法：
1. 先將黃花菜用冷水洗凈；
2. 并將豬瘦肉切成片；
3. 在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；
4. 然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；
5. 加入精鹽、醬油即成。
健康提示 1. 黃花菜，又名金針菜，性味甘平；
2. 有補虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效；
3. 豬瘦肉，雞蛋滋陰補血，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷；
4. 適用于身體虛弱、神經衰弱、肝血不足、產后乳少、尿路感染、大便帶血等癥；
5. 此外，據研究，黃花菜中含磷羅多，對神經有滋補作用；
6. 經常用腦的知識分子，大、中、小學生，經常食用這道湯，對身體大有好處。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
黃花菜怎么做好吃
黃花蛋湯
準備適量的黃花菜，再準備雞蛋三個，酒、鹽、蔥姜、清湯都準備好。
1、將干黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開后擇洗干凈，擠干水，碼整齊，從中間切斷;蔥姜切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥姜絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開后撇去浮沫，倒入湯盆即可。 雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。
果醋黃花菜
原料：鮮黃花菜、萵筍、蘋果醋、鹽、糖、辣椒油。
做法
1、將新鮮黃花的花蕊去掉;
2、然后將新鮮黃花放淡鹽水中浸泡 30 分鐘;
3、泡好的黃花用開水焯一下;
4、萵筍切絲，撒上適量鹽攪拌均勻腌 5 分鐘;
5、瀝干黃花和萵筍的多余水分，淋入蘋果醋，撒少許鹽、糖;
6、最后可依個人喜好倒入一勺辣椒油，攪拌均勻即可。
黃花菜黑木耳長壽面筋
小面筋，黑木耳、金針菜、蘑菇。低鈉鹽、醬油、糖、雞精。先將金針菜、黑木耳、蘑菇入油鍋，用旺火煸炒。
另外再起油鍋，將準備好的面筋放入鍋中炒，之后在滴些醬油，在放入糖、鹽、雞精等。最后燜兩到三分鐘，汁水收干裝盤。
1.準備好食材:姜2片，蔥少許，西紅柿一個，雞蛋一個，黃花菜一把。
2.熱鍋下油將打好的雞蛋煎好后倒入清水，放入姜片，西紅柿和黃花菜
3.水開后加入適量鹽乘出放入蔥，就做好啦。
以上就是鮮黃花雞蛋湯的做法的全部內容，新鮮的黃花菜湯做法如下：材料準備：黃花菜、瘦肉、雞蛋、淀粉、雞精、鍋等。1、準備好食材，黃花菜提前泡發。2、瘦肉切成薄片，雞蛋磕入碗中，黃花菜清洗干凈。3、肉片加淀粉和少許油抓勻。4、雞蛋劃散。5、。
