椰子雞湯的做法？做法步驟 1、雞腿冷水下鍋，開鍋后撇去血沫，取出用水沖洗干凈。2、椰青用刀開口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。3、生姜切片。4、鍋中放入雞腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入適量水。 我是用電紫砂鍋煲的，那么，椰子雞湯的做法？一起來了解一下吧。
一說起椰子，相信大家都會想到美麗的沙灘，一排排椰子樹掛滿又圓又大的椰子。椰子是一種在熱帶地區很普及的果實，我們一般的食用方法是把椰子當做水果食用，喝椰子汁，吃椰子肉。殊不知其實用椰子來當菜肴也是一級棒！椰子可以和烏雞一起燉湯，椰子烏雞湯是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。
材料：椰子1個，雞一只
調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克
材料：新鮮椰子肉半個，烏雞一只，鹽，姜。
做法：
先用筷子在椰子的氣口那里搓個洞，把椰子水倒出。
再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把里面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
烏雞切塊。
水煮開后，把椰子水倒入，加入姜絲；椰肉、烏雞都放進去用武火煮，等湯水開了之后，再改用文火慢燉3到4小時，最后放鹽調味！
椰子雞的湯底不用加水，全部用椰子汁，下面是具體做法：
準備材料：雞 半只，椰子 1粒，紅棗 適量，枸杞 適量，鹽 適量
1、將雞洗凈后切塊備用。
2、用刀將椰子開個口，將椰汁倒出來備用。
3、椰子用刀去殼，將椰肉取出來。
4、將取下來的椰子肉洗干凈切條備用。
5、鍋中倒入椰子汁和適量清水，煮開。
6、加入雞肉、椰子肉、紅棗、枸杞同煮1個小時即可。
7、1個小時后撒鹽出鍋，椰子雞就可以裝碗食用了。
材料：
半個椰子肉，一只土雞，一塊姜，適量的米酒，少許油，適量的鹽，一般不建議加味精，雞湯本身就很鮮美就可以不加味精
做法：
1，土雞洗凈，去頭和屁股，切成小塊備用；
2，椰子洗凈去殼，只取里面的果肉，最好是把果肉里黑色的那層皮去掉，這樣燉出來的也會更鮮美，椰肉就可以食用，反之則不能食用；
3，把切好的椰子肉選擇兩塊出來，用榨汁機榨成汁，去椰子汁備用；
4，準備調料，把姜拍碎，鍋中倒入油，待油燒熱先下雞塊炒幾分鐘，倒些醬油上色，再倒入少許米酒，炒兩分鐘入味就盛出來放一邊備用；
5，將準備好的砂鍋倒入水燒開，把炒好的雞肉倒入其中，放上椰子塊，把榨好的椰子汁倒入鍋中，開大火燒開，煮五到六分鐘，再用勺子把浮在表面的油舀掉，把蓋子蓋上開中火煮一個半小時；
6，出鍋前可以加鹽調味了，當當當，鮮美的椰子雞湯就做好了
首先需要準備雞，椰子，黨參，枸杞，生姜，鹽，然后雞肉盡量去皮，用鹽水浸泡30分鐘，控血水再用溫水清洗兩遍濾干水分，在瓦里加上半灌水肌肉下鍋，大火煮開調小火煲10分鐘，然后加入藥材和腌肉，注意枸杞先不下，蓋上蓋子放20分鐘再加入枸杞和鹽一起煲5分鐘，小火慢燉即可。
椰子煲雞湯怎么做，鮮甜營養，孩子和老公最愛吃呢？
一只雞風俗習慣還是被許多居民家中所青睞。并且雞肉在外本地也是很重要的食材之一，過年或過節、滋補身體什么的免不了雞肉，無雞不了席。大寒節氣這一天也能給家人煲上一鍋熱騰騰，鮮甜滋補的心靈雞湯喝，能夠滋補身體，散寒暖身，對身體有益健康。
雞湯的做法也有許多，胡椒豬肚雞湯、米酒心靈雞湯、五指毛桃雞湯這些，都是非常滋補美味可口的雞湯做法，還有一種心靈雞湯是我們本地人的心頭好，那便是：椰子雞湯，生存在海島上，椰子是當地特色食物，椰子和雞肉的融合用于熬湯已是當地一道著名小吃食用方法了，雞肉細嫩。
心靈雞湯鮮甜，還自帶椰子鞋與眾不同的清香，好吃又滋補，大寒節氣這一天趕快也幫家人煲上一鍋吧，每個人喝一碗暖身養胃特舒服。今日小寒，有錢沒錢，這傳統食物還記得吃，鮮甜營養成分，
第一步
【椰子煲雞湯】食物：散養土雞、椰子鞋。調料：鹽適量。作法：雞肉解決好清洗切成塊，不太喜歡太油膩的能把雞皮膚除掉。雞肉提早涼水入鍋綽水一下撈出備用。椰子解決好，把椰子汁倒出來，椰肉也取一部分除掉深色的椰子皮，隨后切成塊備用。（椰肉無需放過多，取一部分就可以）。
第二步
準備一個熬湯的石鍋，添加綽水好一點的雞肉、椰子果肉、椰子汁，再加入適量冷水。
以上就是椰子雞湯的做法的全部內容，1.雞肉洗干凈,砍塊。2. 椰子也切成塊3. 椰子水也不要倒掉,很甜的4. 湯料洗干凈5. 全部倒入鍋中,加適量純凈水,記得把椰子水也一同倒入鍋中一起煲。6. 我用智能電飯煲煮的,兩個小時后加入小量食鹽大致完成。
