家常榴蓮薄餅的做法？榴蓮餅 用料 ：榴蓮 1塊 手抓餅 2片 馬蘇里拉芝士 適量 蛋黃液 1個 黑芝麻 適量 做法 冰箱里取出手抓餅，撕掉薄膜后放在油紙上，那么，家常榴蓮薄餅的做法？一起來了解一下吧。
榴蓮角的做法
1.原料
2.榴蓮加入奶粉調成餡，奶粉可根據榴蓮軟度來加，也可不加
3.油皮做法：將中筋面粉、黃油、糖、溫水
4.揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用
5.油酥做法：將低筋面粉、黃油
6.揉成油酥團
7.先將松弛好的油皮，搟成稍大點的餅，油酥搟成稍小點的餅
，將油酥包入油皮中
8.包嚴實
9.三折，像疊被子那樣
10.搟成片后
11.再三折
12.再搟成片后
13.再三折
14.再搟成片后
15.將最后搟成的片卷起
16.切成劑子
17.將劑子的橫切面向上，按下，搟成皮
18.將榴蓮包入油酥皮中
19.包成角狀
20.口向下放入烤盤中，烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到榴蓮角上，烤箱中層30分鐘。
用料
面粉300克
牛奶150克
細砂糖30克
鹽3克
雞蛋1個
榴蓮肉500克
馬蘇里拉400克
黃油20克
爆漿榴蓮芝士餅的做法
面粉，牛奶，蛋清。糖，鹽，加入廚師機揉到擴展階段 然后加入黃油 揉成光滑能拉出薄膜狀態 蓋上保鮮膜醒發15分鐘
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面團分成3等份，搟成薄皮 ！
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中間撒上馬蘇里拉奶酪芝士。
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鋪上一層榴蓮果肉。然后再撒上一層馬蘇里拉奶酪芝士。
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包住 ，然后手拍成七寸大小。
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表面刷上一層蛋黃液。表面用牙簽兒扎一些小孔。
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烤箱 預熱，上管 200°下管150°。考20分鐘。
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小貼 士
簡單還 好吃 廚寶寶們快動手試試吧！
榴蓮餅
用料 ：榴蓮1塊手抓餅2片馬蘇里拉芝士適量蛋黃液1個黑芝麻適量
做法
冰箱里取出手抓餅，撕掉薄膜后放在油紙上，上面灑一些馬蘇里拉芝士
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榴蓮肉搗成泥鋪上，想要榴蓮味更濃就多放
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再灑馬蘇里拉芝士，想要更拉絲就多放點
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最后蓋上另一片手抓餅，等手抓餅稍微解凍后把邊邊捏緊，一個蛋黃打散刷上去，再灑一點黑芝麻
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好啦，開考，烤箱120度預熱后烤20分鐘，最后5分鐘可以調高到150度上色
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出爐嘍！
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切開，開吃，小心燙喲！
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成品
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1、榴蓮餅做法：面粉加一勺油，開水和面，注意不要用太燙的水，溫水拌，然后再揉成面團。揉好的面團封上一層保鮮膜發面30分鐘。30分鐘后，醒好的面團變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤面皮的時候最好下面墊一張保鮮膜，方便拿。我做的是雙層的，繼續抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然后就可以封邊了。平底鍋放油煎到兩面金黃即可。最后切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。
2、爆漿芝士榴蓮餅做法：140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黃油，攪成絮狀，揉成面團，蓋保鮮膜醒20分鐘，榴蓮去和，果肉攪成泥，面團搟成圓形的薄餅，厚約1.5毫米撒一半芝士碎，抹上全部榴蓮，撒另一半芝士，像捏包子一樣，封口按扁，榴蓮餅厚度不超過2厘米，鍋燒6成熱，抹一層黃油，放入榴蓮餅，中小火煎制，底面煎到金黃時候，表面抹一層黃油，翻面，翻面后蓋鍋蓋，煎到兩面金黃就做好啦，切塊，開吃！
3、超香榴蓮餅（手抓餅版）的做法：先燒熱鍋，用鍋里余溫把餅底弄熟，避免黏在砧板上，用榴蓮醬涂抹一半，另外一半對折。對折后用小火雙面煎，不需要放油，煎好之后切塊裝盤就可以，榴蓮香真的滿廚房。
材料
主料：榴蓮1個；
輔料：面粉適量、食用油適量、白糖適量、食鹽適量
榴蓮餅
1
剝開榴蓮
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2
剝皮綠豆
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3
把綠豆煮熟
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4
把榴蓮壓碎
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5
榴蓮里放點食鹽增加一點甜味.
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6
綠豆熟后壓碎后加放一點食用油.
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7
綠豆里放點糖
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8
加少量的面粉.
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9
綠豆面合好后松弛十分鐘.
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10
把綠豆面搟開
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11
包入榴蓮
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12
整形好后表面噴上水.烤箱200度預熱5分鐘后放入烤箱中.20分鐘.中途再噴一次水.
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13
出爐.上桌.
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小貼士
下次再把面粉量調少一點,這樣口感會更軟一點
以上就是家常榴蓮薄餅的做法的全部內容，1、面粉3大勺子，放到盤子上，加點水，混合攪拌后揉成面團，放置好，蓋上保鮮膜等半個鐘。2、榴蓮包，用勺子刮出果肉，均勻攪拌成粉碎狀態備用即可。3、取出面團，切一小塊，用搟面棍搟細薄外皮2片。
