醬油粉條的做法?..那么,醬油粉條的做法?一起來了解一下吧。
材料
白蘿卜1根,粉條1把 ,生抽2茶匙(10ml),老抽1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克),雞精1/2茶匙(3克),紅辣椒5只,大蔥4片 , 八角1個。
做法
1)粉條洗凈,用開水浸泡。泡軟后,剪成10cm長的段,瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后,切成細絲。
2)炒鍋中倒入油,油微熱時,放入紅辣椒,大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色,就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽,老抽和鹽翻炒2分鐘,使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋),倒入少量開水,蓋上蓋子燜5分鐘,再打開蓋子調入雞精,翻炒幾下即可出鍋。

1、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲,用調料醬腌。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以后,放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參。
3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉條,用調料醬調味后放到碟子里撒上芝麻鹽,最后用辣椒絲澆頭。

原料:
紅薯粉條,兩個蒜瓣壓成蒜泥,雞湯一罐,花生米,芝麻,香菜末,蔥花,香醋,醬油,香油,鹽,糖,辣椒粉,郫縣豆瓣醬適量
做法:
1.按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟,放冷水里泡著備用。因為沒有蔬菜,我還燙了一包金針菇。
2.花生米和芝麻分別下鍋炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.鍋里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,隨后放一點兒郫縣豆瓣醬,一塊兒炒出紅油以后,倒入雞湯,燒開,按個人口味放鹽,糖和醬油調味。不能吃辣的同志可以加一小勺韓國辣椒面,炒出來也很香而且紅油的效果也很好。
4.紅薯粉條放到大碗里,倒入燒開的湯,撒入香菜末,蒜泥,蔥花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌勻即可。
5.開吃!
原料:紅薯粉、花生
制作方法:
1. 紅薯粉用沸水煮軟裝入碗中
2. 鍋中放入適量水煮沸后打入鹽、醋(多放一點)、油辣子、少許老抽、少許雞精調味
3. 將調好的湯汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可
(其實還應該放入炸好的黃豆的,但是沒有現成的)
1)紅薯粉條在溫水中泡軟,燒熱油鍋,下花生與黃豆炸酥,并將花生壓碎。
2)將芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均勻成調味汁待用。
3)鍋中燒熱油,下蔥末炒香后加高湯煮沸,將泡軟的粉條、豆泡和菠菜放進鍋內煮沸半分鐘,然后連湯一起盛入碗中。
4)將調味汁倒入碗中,撒上花生碎、黃豆及香蔥粒即可。
步驟
1.粉條泡軟,豆瓣醬適量,蒜苔丁適量,
2.油燒熱倒進豆瓣醬和蒜苔丁炒香,
3.倒進粉絲,
4.加鹽炒勻,
5.放點調味鮮和雞精炒入味,
6.出鍋開吃
原料:
紅薯粉條,兩個蒜瓣壓成蒜泥,雞湯一罐,花生米,芝麻,香菜末,蔥花,香醋,醬油,香油,鹽,糖,辣椒粉,郫縣豆瓣醬適量
做法:
1.按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟,放冷水里泡著備用。因為沒有蔬菜,我還燙了一包金針菇。
2.花生米和芝麻分別下鍋炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.鍋里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,隨后放一點兒郫縣豆瓣醬,一塊兒炒出紅油以后,倒入雞湯,燒開,按個人口味放鹽,糖和醬油調味。不能吃辣的同志可以加一小勺韓國辣椒面,炒出來也很香而且紅油的效果也很好。
4.紅薯粉條放到大碗里,倒入燒開的湯,撒入香菜末,蒜泥,蔥花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌勻即可。
5.開吃!
原料:紅薯粉、花生
制作方法:
1. 紅薯粉用沸水煮軟裝入碗中
2. 鍋中放入適量水煮沸后打入鹽、醋(多放一點)、油辣子、少許老抽、少許雞精調味
3. 將調好的湯汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可
(其實還應該放入炸好的黃豆的,但是沒有現成的)
1)紅薯粉條在溫水中泡軟,燒熱油鍋,下花生與黃豆炸酥,并將花生壓碎。
2)將芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均勻成調味汁待用。
3)鍋中燒熱油,下蔥末炒香后加高湯煮沸,將泡軟的粉條、豆泡和菠菜放進鍋內煮沸半分鐘,然后連湯一起盛入碗中。
4)將調味汁倒入碗中,撒上花生碎、黃豆及香蔥粒即可。
以上就是醬油粉條的做法的全部內容。