蓮子銀耳粥的做法？1.蓮子、白木耳放到盆子里泡水8小時。2.銀耳泡發(fā)后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入鍋中。3.鍋中加入適量的水。4.蓮子泡好后摘掉蓮心。5.將蓮子放入鍋中。6.鍋里放入冰糖。7.大火煮開，那么，蓮子銀耳粥的做法？一起來了解一下吧。
分享一個銀耳蓮子粥的熬法，熬好的粥不僅營養(yǎng)美味好喝，而且還有美容養(yǎng)顏、清熱去火的作用。
銀耳蓮子粥熬法
1、需要準備的食材有：梨、銀耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞。這里用到的銀耳、百合、蓮子。我們先往碗里放入一塊銀耳，用涼水泡20分鐘；然后再抓一把百合和蓮子放入另外一個碗里，也加入涼水泡20分鐘。
2、銀耳泡了20分鐘后，直接用手把銀耳撕成一朵一朵的，順手把銀耳上面的蒂摘掉不要。然后把撕成小朵的銀耳全都倒入鍋里面，再一次性往鍋里倒入足夠多的涼水進去，蓋鍋蓋大火煮開以后再轉小火燉30分鐘。
這時的蓮子和百合也泡好了，蓮子不要直接煮粥用。先把蓮子從中間剝開，把蓮子里面的蓮子心拿出來。因為這個蓮子心是苦的，如果直接放入鍋里煮粥的話，到時候煮好的銀耳蓮子粥味道會發(fā)苦的。不過這個蓮子心不用浪費掉，可以把蓮子心放在茶杯里，單獨泡茶喝，可以起到清熱去火的作用。再準備2個洗干凈的梨子，可以把梨皮削掉。把梨切成小塊備用，順便把梨核去掉。
3、鍋里的銀耳已經(jīng)小火煮了30分鐘了，直接往鍋里加入泡好的百合、去過蓮子心的蓮子，還有切好的梨，放入幾顆洗干凈的紅棗；再根據(jù)家里人的口味加入冰糖進去增加甜度。
一、銀耳蓮子粥的做法
做法一
干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；
2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；
4. 最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
做法二
用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
調料：冰糖適量銀耳蓮子粥
做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用
做法三
材料：米（最好用東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色花生衣的那種）0.5LB,柴魚干3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊
這個粥其實是蠻簡單滴啦．因為簡單，所以偶才喜歡做．呵呵。不過很好吃哦。夏天很消暑的．做法如下：
原料：蓮子，銀耳，冰糖，全隨心意和喜好增減用量。其他水果隨心意而定。
過程：
將蓮子用水發(fā)脹后，用刷子擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內。如果是象我一樣嫌麻煩的話，可以去超市買現(xiàn)成的蓮子，洗一洗就可以下鍋了，我國應以湖南產(chǎn)的蓮子品質最好。
然后再把銀耳泡泡，洗凈后一起下鍋。建議大家買四川通江產(chǎn)的銀耳，那里的銀耳品質比較好。
最后再加適量清水在火上煮爛熟，備用。如果想喝濃一點的話，水不要加太多了。
對于水果，我的建議是熬到中途的時候再加，如果提前放的話，很容易煮爛。
我一般喜歡放的水果是：桔子瓣，櫻桃等。因為色彩的原因，潔白的粥里點綴一點鮮艷的顏色，很能引人食欲的。其他如枸杞什么的也可以放一些進去的。
不過有興趣的朋友可以放一些花瓣在里面，比如菊花啊什么的，但花瓣我是沒有試過的。
1、材料：糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖；
2、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時；
3、無核金絲棗浸泡半小時；
4、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘；
5、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘；
6、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。
蓮子是我們在平時常見的一種食物，在烹飪湯品的時候我們就會經(jīng)常的用到這樣的食物，對我們健康是有好處的，而且還可以很好的改善一些身體不適情況，而蓮子百合銀耳粥就是其中很健康的一種食物，那么具體吃起來怎么樣，一起看看吧。
蓮子百合銀耳粥的材料
銀耳、大米、蓮子、百合、冰糖或鹽、枸杞。
蓮子百合銀耳粥的做法
首先大家要準備好材料，然后選擇把銀耳用水泡發(fā)，等銀耳變軟后清洗干凈，并把根蒂去除，將銀耳撕成小朵兒之后備用，然后我們將新鮮百合剝開，清洗干凈。這時候就可以把蓮子浸泡幾分鐘，然后去除表面雜質。然后把大米清洗干凈后泡半個小時。這時候就可以將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加入適量的水，大火把它們燒開，然后再用文火煮半小時。這時候就可以選擇加入枸杞，冰糖或鹽，繼續(xù)煮4-5分鐘，最后撒入枸杞，就可以開始吃了。
蓮子百合銀耳粥的食用功效
蓮子百合銀耳粥是我們很適合在平時去吃的一種好食物，常吃對我們健康會有好處，可以很好的促進我們的內臟健康，同時而且蓮子百合銀耳粥的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，蓮子百合銀耳粥有非常好的排毒養(yǎng)顏功效，吃一碗蓮子百合銀耳粥可以促進體內的毒素排出體外，清心火，有助睡眠，對于我們的健康是有好處的。
以上就是蓮子銀耳粥的做法的全部內容，銀耳蓮子粥的做法如下：食材：銀耳適量、蓮子適量、紅棗適量、枸杞適量、冰糖適量。1、首先，在碗內放入銀耳，倒入適量的水，浸泡三個小時，再在另一個碗中放入蓮子，浸泡半個小時。2、之后，開鍋后將銀耳和蓮子倒入。
