紅蘿卜燒排骨四川做法？1.主料：紅蘿卜、排骨輔料：植物油、鹽、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻 2.把排骨洗凈切塊 3.紅蘿卜洗凈切塊 4.姜切片 5.熱鍋涼油下排骨，翻炒出水分出香味，排骨肉微微的黃色 6.下料酒、姜、肉蔻、那么，紅蘿卜燒排骨四川做法？一起來了解一下吧。

胡蘿卜燒排骨的功效與作用

排骨最好事先烀熟備用，蘿卜切塊，鍋放油放蔥花爆鍋后放蘿卜炒，然后添湯，水開后放入排骨一起慢燉，喜歡吃粉條的可以放一把粉條，放點花椒面，最后放鹽，再放點香菜段就可以出鍋了，就這么簡單，而且唯美清爽不油膩。

香菇燒兔肉的做法

紅蘿卜燉排骨的做法如下：

排骨切小塊洗凈，放入鍋中，倒入冷水沒過排骨，放少許料酒，姜片，蔥白，八角，花椒，鹽煮開20分鐘后關火。將排骨撈出瀝干水分，鍋內的骨湯留著備用。

另起油鍋，爆香蔥姜蒜，放入排骨大火翻炒，加少許料酒，生抽繼續翻炒1分鐘，加入切好的紅蘿卜，翻炒上色后，將骨湯倒入鍋中，沒過食材，大火煮開。加少許老抽，放入幾個干紅辣椒，一點點白糖，中火繼續燉。

燉至湯汁濃稠，加入適量鹽，雞精，大火翻炒，直至收汁即可，最后撒上蔥花。

是比較美味的家常菜肴。胡蘿卜燒排骨是一種食品，主要材料有胡蘿卜，肋排等，輔料有鹽、蒜瓣、醬油、大蔥等，是比較美味的家常菜肴。排骨先煲湯，一方面是可以使骨頭變酥，盡量溶解鈣質，喝湯補鈣。另一方面是排骨再調味燒，能夠更加入味。所謂一菜兩用。

排骨湯燉紅蘿卜怎么燉最好喝

1.排骨用水浸泡去除血水，洗凈備用

2.胡蘿卜去皮切滾刀

3.準備大料，花椒粒，干辣椒，姜用刀背拍開，蔥挽成結

4.鍋中倒油，將大料和姜放入爆香，放入排骨，放入豆瓣醬

5.加入老抽

6.翻炒均勻

7.加水沒過排骨，煮15分鐘左右

8.將胡蘿卜放入鍋中，放入挽好的蔥

9.加水沒過胡蘿卜，放入食鹽，煮20分鐘即可

排骨紅蘿卜玉米湯放什么材料

紅蘿卜燒排骨的做法

1.

排骨切成小坨,洗凈

2.

紅蘿卜去皮,滾刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末備用

3.

鍋中倒油燒熱后,下入準備好的排骨翻炒

4.

隨后加入姜蒜末和豆瓣醬翻炒出香味,然后倒入生抽調味,加鹽,再加入老抽調色,最后加入少許泡姜泡海椒末翻炒

5.

加入清水淹沒排骨,大火煮開,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少許 ,轉小火,蓋上鍋蓋燒30分鐘

6.

加入紅蘿卜,翻炒均勻,可以適當再調一下鹽味,蓋上鍋蓋,待紅蘿卜燒熟并入味

白蘿卜燉排骨最正確的做法

胡蘿卜燒排骨：

原料：

排骨，胡蘿卜。

配料：大蔥，姜調，豆瓣醬，花椒，八角，醬油，醋，冰糖。

制作：

⒈排骨先下水煮一遍，開后將血水倒掉，控干水分。

2.將排骨放入油鍋里炒一下，放入豆瓣醬，隨著不斷翻炒，依次放入花椒，八角，醬油，醋。

3.放入切好的胡蘿卜段。

4.放入冰糖。

5.加水，放入大蔥段和姜片。

6.小火慢慢燉個把小時。

⒎好了，下面可以吃了。

排骨：

指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。

燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。

胡蘿卜（學名：Daucus carotaL. var. sativa Hoffm.），又稱 紅蘿卜或甘荀。為野胡蘿卜（學名：Daucus carota L. var. carota）的變種。

本變種與原變種區別在于根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

以上就是紅蘿卜燒排骨四川做法的全部內容，然后重新起油鍋，把排骨放進去中火煸炒2炒到排骨表面微微金黃之后，下入蔥蒜等香料3然后加入適量的老抽醬油翻炒4排骨都均勻上色后加入適量水沒過排骨，并倒入適量生抽，大火煮開后轉小火燉煮50分鐘。