杜仲燉湯的做法？1、石蓮杜仲腰片湯。材料：石蓮子、杜仲各15克，豬腰一對，水發(fā)玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，姜汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。做法：將石蓮子、杜仲裝入紗布袋中，扎緊口袋，加水煎煮成藥汁，那么，杜仲燉湯的做法？一起來了解一下吧。
1、石蓮杜仲腰片湯。
材料：石蓮子、杜仲各15克，豬腰一對，水發(fā)玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，姜汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。
做法：將石蓮子、杜仲裝入紗布袋中，扎緊口袋，加水煎煮成藥汁，去藥渣；豬腰洗凈，去薄膜，切成兩半，切去腰臊，再切成月亮片，玉蘭片和黃瓜分別切成長條形；將鍋燒熱，放入清水煮沸，加料酒、姜汁、腰片、筍片，燒沸后撈出，放入大碗中；再往鍋內(nèi)倒入高湯、藥汁、姜汁、白糖、食鹽、味精、醬油、黃瓜片，燒沸撇去浮沫，即可起鍋食用。
功效：補(bǔ)肝腎，益精血，清熱解毒，適宜于肝腎不足，腰膝酸軟，胃部疾病等人群食用。
2、杜仲首烏核桃羊肉湯。
材料：羊肉400克，玉米粒50克，核桃75克，紅棗25克，杜仲，何首烏，食鹽，生姜，色拉油各適量。
做法：羊肉洗凈不用切，放入沸水中汆燙3分鐘后撈出，將紅棗、玉米粒、杜仲、何首烏洗凈，核桃去殼，所有食材一起放入瓦煲內(nèi)，加清水，開大火煲沸轉(zhuǎn)小火煲3小時，加入適量食鹽，色拉油調(diào)味即可。
功效：中藥杜仲、何首烏煲核桃和羊肉，對于防治須發(fā)灰白和頭發(fā)易枯萎脫落十分有效，杜仲補(bǔ)肝腎，健腰骨，何首烏益精血，烏發(fā)，羊肉益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，這道湯補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)的效果顯著。
一、杜仲豬骨湯的做法
方法一：
材料：
杜仲30克，扇骨 500克，蜜棗 3粒。
制作步驟：
1、先將戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
2、扇骨剁成小塊，在鍋中汆燙，去去血水，然后加入湯煲中。
3、湯煲中的水燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢煲兩小時即可。
只需簡單的三步，一鍋美味滋補(bǔ)的杜仲豬骨湯就呈現(xiàn)在眼前了，看起來確實不難哦?？墒且瓿蛇@簡單的三步卻需要足夠的耐心，還要掌握好火候。如果沒有足夠的耐心沒有掌握好火候，難以成就一鍋美味的老火靚湯。
方法二：
材料：豬排骨（大排）400克，胡蘿卜50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當(dāng)歸3克，黑棗（無核）15克，大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克。
制作步驟：
1、將排骨洗凈斬成寸段，焯水撈出瀝干；
2、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊；
3、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗洗凈待用；
4、蔥姜分別洗凈切段、片備用；
5、鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒，大火燒開；
6、改小火慢煲2小時，放入胡蘿卜煲30分鐘，加鹽、雞精即可。
二、杜仲豬骨湯的營養(yǎng)價值
加入了杜仲熬制的杜仲豬骨湯，其營養(yǎng)價值比一般的豬骨湯的營養(yǎng)價值要高很多，都說是藥膳嘛！
杜仲，又名思仙、思仲，是杜仲樹的樹皮。
杜仲雞湯
原料
做法
功效
目錄
1摘要
2基本信息
3原料
4做法
5功效
6參考資料
杜仲雞湯是一道菜品，制作原料主要有烏仔公雞、杜仲等。適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。
基本信息
中文名
杜仲雞湯
主要食材
烏仔公雞1只，杜仲30克
分類
家常菜
輔料
桂皮、料酒、八角
原料
烏仔公雞1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。
做法
將烏仔公雞宰殺去雜洗凈，雞腹內(nèi)塞入洗凈的杜仲[1]，放入鍋內(nèi)．加入適量的清水，置旺火上煮開，加入料酒、精鹽、八角和桂皮。再用小火慢燉至雞肉爛熟，揀去桂皮和八角即成。
功效
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杜仲的圖片
杜仲味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤降；補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。 主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產(chǎn)；凡肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力者，可與補(bǔ)骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服；或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強(qiáng)補(bǔ)腎固胎作用；對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。
1杜仲清水洗凈浸泡30分鐘，生姜切片，豬骨湯開水抄一下去掉血水，然后放入砂鍋2大火燒開后，小火燉兩個小時后加少許鹽即可服用杜仲豬骨湯 材料豬骨頭500克生姜10克 杜仲30克，鹽少許作用改善腰酸背痛下肢；制法將杜仲置鍋里，微火小炒，并灑上鹽水炒至微黃，再與洗干凈的豬腰一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1個半小時，調(diào)入適量精鹽便可食豬腰喝湯二川斷杜仲豬骨湯用川斷25克杜仲30克，豬排骨500克。
可以的 制作步驟 1準(zhǔn)備巴戟2準(zhǔn)備杜仲，斷層間像絲那樣的3將巴戟和杜仲洗干凈，杜仲剪成小塊4先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下5扇骨剁成小塊，在鍋中氽燙，去去血水，然后加入湯煲中6湯煲中；一可以補(bǔ)腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕杜仲具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高。
少良喝可以 杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅銅鐵等微量元素，及鈣磷鉀鎂等宏量元素藥。
豬骨含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，用來煲湯能最大程度的釋放其營養(yǎng)成分被我們吸收。我們平時吃的骨頭中，豬骨是最常見的，無論是老人還是小孩都非常適合喝骨頭湯。在煲湯的時候，我們可以選擇的食材有很多，骨頭煲花生就是很經(jīng)典的一種。那么，骨頭煲花生有什么功效？下面咱們就來看看吧。
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
花生豬骨湯能起到抗衰老的作用，這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而花生豬骨湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力，所以對于中老年人來說，喝些花生豬骨湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣花生豬骨湯也能有利于青少年的骨骼生長。
據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
以上就是杜仲燉湯的做法的全部內(nèi)容，做法：將羊腎洗凈去臊腺，切碎放入砂鍋內(nèi)，杜仲，五味子用紗布包好，一起放入鍋中，放入蔥，姜片，加清水適量，開大火燒沸后，改用文火燉至羊腎熟透，加適量食鹽調(diào)味即成。功效：此湯克補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，溫陽固精。
