蝦皮小白菜湯的做法?小白菜1小把,蝦皮10克,紫菜2張,姜粉1小匙,蔥末適量,胡椒粉0.125小匙,鹽0.25小匙,清湯1碗 做法 1.小白菜洗凈,中間切段;2.鍋內倒入清湯,放入蝦皮、姜粉,把湯燒開;3.開鍋后放入小白菜,煮大約5分鐘,那么,蝦皮小白菜湯的做法?一起來了解一下吧。
1、首先將小白菜清洗干凈,下水稍微焯一下之后將水份瀝干,切成小段,豆腐同樣切成小塊,再將生姜、大蒜切成末備用。
2、在鍋里倒油,燒熱后倒進姜末、蒜片爆香,然后加入火腿粒和一把蝦皮,放入豆腐,然后加水,煮開之后再將小白菜和蝦仁放進去,蓋上鍋蓋。
3、等再次煮開之后,看到蝦仁變成微微的紅色,就可以加鹽了,之后再稍稍攪拌下,煮個幾分鐘,好吃的小白菜湯就完成了。

主料
小白菜
350克
輔料
油
適量
鹽
適量
骨香素
適量
味精
適量
綠豆粉絲
適量
步驟
1.小白菜清洗干凈備用
2.取適量蝦皮將放入碗中清洗備用
3.一盆清水置于爐上
4.放入蝦皮燒開
5.放小白菜
6.放適量鹽、骨香素
7.放入粉絲
8.燒開后熄火,放少許味精即可
小貼士
小白菜無需用刀切,用手掰掰就行
蝦皮一定要清洗
小白菜蝦皮湯怎樣做好吃?首先把小白菜洗凈切段兒。然后起鍋燒油,放好調料,放好燙以后,把小白菜和小皮一起放到鍋里就可以了。
蝦皮小白菜湯是一道簡單又營養的家常湯品,它結合了蝦皮的鮮美和小白菜的清甜,不僅味道鮮美,而且營養價值高,適合各個年齡段的人群。下面我將詳細介紹如何制作一道好喝又健康的蝦皮小白菜湯。
【食材準備】
蝦皮:50克
小白菜:500克
大蒜:3瓣
姜:一小塊
鹽:適量
雞精或味精:少許(可選)
清水:適量
香油:少許(可選)
胡椒粉:少許(可選)
【步驟】
準備食材:將蝦皮提前用清水浸泡10分鐘左右,去除雜質和多余的鹽分。小白菜洗凈后切成適當大小的段。大蒜和姜剁成末備用。
焯水:將浸泡好的蝦皮放入沸水中焯水1-2分鐘,去除異味,撈出瀝干水分。
炒香:在鍋中加入少量油,加熱后放入大蒜末和姜末,炒出香味。
煮湯:將焯水后的蝦皮放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開后轉小火慢煮10分鐘左右,讓蝦皮的鮮味充分釋放到湯中。
加菜:待湯底煮出香味后,加入小白菜,根據個人口味加入適量的鹽調味,可以加入少許雞精或味精增加鮮味,但要注意不要過量,以免影響健康。
煮熟:繼續煮至小白菜變軟,根據個人喜好調整煮菜的時間,一般3-5分鐘即可。
調味:最后可以根據個人口味加入少許香油和胡椒粉增加風味。
出鍋:檢查味道,調整到滿意后即可關火,將蝦皮小白菜湯盛出,熱騰騰的湯品就可以享用了。

前言
今年的夏天格外酷熱,讓很多人產生了身體不適,今天中午從電視上看到杭州一位59歲的何女士因為天熱兒出現了重度中暑——熱射,這是非常危險的病癥,我們為何女士祈福吧,希望她度過難關,健康痊愈。
我利用家里有的食材做一道簡單消暑的湯菜,拿來和大家分享
材料
主料:小白菜350g;
輔料:油適量、鹽適量、骨香素適量、味精適量、綠豆粉絲適量
小白菜蝦皮粉絲湯
1
小白菜清洗干凈備用
2
取適量蝦皮將放入碗中清洗備用
3
一盆清水置于爐上
4
放入蝦皮燒開
5
放小白菜
6
放適量鹽、骨香素
7
放入粉絲
8
燒開后熄火,放少許味精即可
小貼士
小白菜無需用刀切,用手掰掰就行
蝦皮一定要清洗

以上就是蝦皮小白菜湯的做法的全部內容,步驟 1 小白菜清洗干凈備用 2 取適量蝦皮將放入碗中清洗備用 3 一盆清水置于爐上 4 放入蝦皮燒開 5 放小白菜 6 放適量鹽、骨香素 7 放入粉絲 8 燒開后熄火,放少許味精即可 小貼士 小白菜無需用刀切。