蒸糯米排骨的做法大全？1.排骨洗凈，待用 2.糯米洗凈，提前浸泡2小時 3.排骨用料酒，鹽，生抽提前腌制30分鐘 4.干荷葉，浸泡10分鐘 5.將排骨倒到糯米上 6.加點鹽，雞精，攪拌均勻 7.將攪拌好的糯米排骨放到荷葉里，上面放點生姜絲和香菇，包好 8.蒸鍋放水，燒開，那么，蒸糯米排骨的做法大全？一起來了解一下吧。
食材：糯米 200克、排骨 500克、十三香 1勺、生抽 1勺、醬油 1勺、蔥 2根、姜 1個、蒜 3瓣鹽 少許、糖 1勺、料酒 1勺、辣椒 2個、醋 1點、雞精 少許
1、備好食材 糯米提前一天泡好
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2、加糖鹽料酒加生抽醬油加醋加十三香加蔥姜蒜，拌勻后腌制30分鐘
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3、腌制好的排骨一塊塊放入泡好的糯米碗里裹上糯米
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4、全部裹上糯米放入盤中放入蒸鍋大火開火40分鐘
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5、蒸好后撒蔥花辣椒圈更香
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注意事項：
糯米一定要泡上8小時以上這樣蒸的時間就短些更糯。排骨的調料可以根據自己的喜歡配搭，還可以加一塊辣味的豆腐乳一起腌制。腌制30分鐘以上味道更融入到排骨和糯米里，蒸出來的味道特別的香。
糯米蒸排骨怎么做？在里面加入蔥姜蒜沫鹽，黑胡椒，生抽老抽蠔油，把糯米放在排骨上，再擺點生菜，中火鐘至30分鐘即可。
糯米蒸排骨的家常做發
食材
主料
排骨
200g
糯米
200g
香菇
50g
輔料
生姜
10g
鹽
適量
步驟
1.排骨洗凈，待用
2.糯米洗凈，提前浸泡2小時
3.排骨用料酒，鹽，生抽提前腌制30分鐘
4.干荷葉，浸泡10分鐘
5.將排骨倒到糯米上
6.加點鹽，雞精，攪拌均勻
7.將攪拌好的糯米排骨放到荷葉里，上面放點生姜絲和香菇，包好
8.蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時
糯米先水浸泡一下即可，提前準備好排骨，然后一起下去鍋里蒸，大概二十分鐘即可，再把調料什么的放下去，例如糖或者鹽什么的，就是很不錯的啦，明白了嗎？
請采納，謝謝，祝好，生活開心每一天！
糯米蒸排骨需要提前準備：主料排骨250克、糯米100克、輔料生抽1大匙、鹽2克、蠔油1大匙、雞精3克、玉米淀粉1大匙、糖適量、腐乳1塊、油適量、花生醬1大匙。
1、準備好糯米和排骨
2、糯米洗干凈后提前一夜浸泡
3、排骨洗干凈后在表面劃幾道痕
4、調料：生抽、蠔油、玉米淀粉、腐乳、花生醬、糖倒進容器里拌勻
5、將排骨放進調料里拌勻放進冰箱冷藏一晚上
6、泡好的糯米瀝干水分
7、加入適量鹽和雞精拌勻
8、取一個不銹鋼碟子四周抹油
9、取一塊排骨放進糯米里沾上糯米
10、將沾好糯米的排骨放進抹了油的蝶子里，然后將余下的糯米也倒進蝶子里
11、壓力鍋里倒入適量水，放一個架子，然后將蝶子放進去
12、壓力鍋扭緊蓋，食材選擇肉類排骨，烹飪方式選擇營養蒸，再按開始程序即可
以上就是蒸糯米排骨的做法大全的全部內容，糯米蒸排骨 食材:糯米、排骨、小米椒、蔥花 做法: 1、排骨洗凈,加蔥段、姜絲、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、胡椒粉腌制兩小時 2、糯米泡一晚上,加生抽、老抽、老干媽或者黃豆醬腌制兩小時 3、排骨裹上糯米,底部鋪一層糯米,再鋪上裹上糯米的排骨,最后鋪上糯米,上鍋蒸一小時 4、。
