蒜蓉蘑菇的做法？第一種做法，1.所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蠔油10克，金針菇200克，糖10克，香油5克，鹽10克，小米椒10克。2.金針菇切根洗凈，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗，加入少量水，調成醬汁備用，蒜剁成末，小米椒切碎。3.金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，那么，蒜蓉蘑菇的做法？一起來了解一下吧。

香菇蘑菇的功效與作用

蒜蓉金針菇的做法如下：

工具/材料：龍口粉絲1卷、金針菇150g、蒜1頭、雞精2克、鹽2克、味極鮮醬油15克、蠔油20克、油適量、白糖7克、小米辣3個、開水適量、盤子、鍋。

1、準備食材。

2、粉絲用開水浸泡五分鐘，變軟后瀝水撈出備用。

3、在水中加點鹽水把金針菇浸泡一下洗凈。

4、蒜去蒂切末。

5、小米辣洗凈切圈。

6、將泡好的粉絲平鋪在盤中。

7、將洗凈的金針菇切根，撕開鋪在粉絲上。

8、用味極鮮醬油，蠔油，一丟丟鹽和雞精，適量白糖調一個料汁。

9、鍋中適量油燒至7成熱，下入蒜末，爆出香味。

10、加入調好的料汁。

11、煮開至濃稠。

12、將煮好的蒜蓉料汁澆在金針菇上。

13、擺上小米辣圈。

14、上鍋隔水蒸，開鍋后8分鐘即可。

蒸蘑菇的家常做法竅門

蒜蓉金針菇的做法步驟

第一種做法，

1.所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蠔油10克，金針菇200克，糖10克，香油5克，鹽10克，小米椒10克。

2.金針菇切根洗凈，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗，加入少量水，調成醬汁備用，蒜剁成末，小米椒切碎。

3.金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，把調好的醬汁均勻的倒在上面，放入蒸鍋，蒸熟后撒上香菜即可。

第二種做法（配圖說明）

食材

食用油 適量

蒜末 適量

糖 一勺

鹽 適量

金針菇 適量

生抽 適量

麻油 適量

白糖 適量

蔥花 適量

方法/步驟

鍋里倒適量油，加熱后，放入蒜末。關火用余溫炒香蒜末。再加一勺糖和適量鹽，攪拌均勻。

請點擊輸入圖片描述

鋪在洗干凈的金針菇上。

請點擊輸入圖片描述

水燒開，上籠蒸5分鐘。

請點擊輸入圖片描述

開蓋，將水倒出。

請點擊輸入圖片描述

碗里準備適量生抽、麻油、白糖。

請點擊輸入圖片描述

攪拌均勻，淋在金針菇上。

請點擊輸入圖片描述

7

撒上小蔥花即可。

請點擊輸入圖片描述

蒜蓉辣醬炒鮮蘑的做法

做法

全部菇類洗凈，木耳，紅蘿卜切絲備用，辣椒切圓片，蒜頭切末，姜切絲備用，

取一鍋放入全部調味料，

煮一鍋熱水燙熟菇類，滾一分鐘即可，

我的作法是將菇類撈起，趁熱直接拌入調味鍋里拌勻，我不喜歡蒜末生生辛辣的口感，如果要冰鎮也可以，待菇類冷卻即可進冰箱冰存，

完成。食用時再加幾滴香油，香菜。

蒜香蘑菇

蒜蓉金針菇

1. 熱油后加入蒜未小米辣

2. 加入一勺生抽

3. 放入一勺蠔油

4. 少許鹽巴調味

5. 攪拌均勻

6. 金針菇結切頭洗凈把醬汁均勻淋在金針結上蒸8分鐘左右撒上蔥花即可

蒜香蘑菇的做法

伴娘伴蒜蓉蘑菇菇的好吃的做法，把菇菇用水焯了之后洗凈，放上蒜蓉給他再放點調料，這樣辦起來涼菜非常好吃的

以上就是蒜蓉蘑菇的做法的全部內容，做法：1、準備食材。2、大蒜去皮切碎。3、小米椒洗凈切段。4、金針菇去根撕開。5、金針菇放入蒸鍋蒸熟。6、鍋中熱油，放入蒜末、小米辣炒香。7、再放生抽、蠔油、白糖、食鹽煸炒一下。8、取出后淋上醬汁，澆一點魚豉油，撒蔥花，小米椒，淋熱油即可。9、。