炸薯?xiàng)l做法視頻？1、第一步是削土豆皮，切成條狀。2、把薯片用水浸泡5分鐘。3、將薯片放入開(kāi)水中焯水，然后撈出后瀝干水分。4、把鍋里的油加熱，炸薯片。5、把薯?xiàng)l炸到變硬為止。把油撈出來(lái)晾涼。6、然后把鍋里的油加熱，再把薯?xiàng)l炸一下。7、炸硬后就可以出鍋了，這樣炸薯?xiàng)l就做好了。那么，炸薯?xiàng)l做法視頻？一起來(lái)了解一下吧。
兼具酥、脆、松、軟，有濃郁清香和大量鹽粒的薯?xiàng)l，才是完美薯?xiàng)l！
作為日常休閑小吃，薯?xiàng)l在小朋友心中占有不可抹滅的地位，如若你敢給他叫一份沒(méi)有薯?xiàng)l的漢堡套餐，他就敢給你哭個(gè)"驚天地泣鬼神"，但是如果只點(diǎn)一份薯?xiàng)l，再來(lái)上一包番茄醬，他也能吃得津津有味。薯?xiàng)l似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯?xiàng)l，似乎成了當(dāng)代媽媽必備的哄娃技能。
今天，阿飛就給大家?guī)?lái)一個(gè)某德基在用的扎薯?xiàng)l方子，保證炸出來(lái)的薯?xiàng)l色澤金黃一致、不帶黑邊；外皮薄脆、不油膩；內(nèi)部蓬松柔軟、扎實(shí)不空心；即便是放上一段時(shí)間，依然保持清脆的口感，先煮后凍再炸制，分分鐘炸出一份完美薯?xiàng)l。
【炸薯?xiàng)l】
第一步：清洗
把土豆的外皮削干凈，先切成厚片，再切成土豆條，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化變黑。
第二步：煮制
鍋內(nèi)燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開(kāi)以后，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮?xí)r倒出來(lái)，快速過(guò)一下涼水。
第三步：控水
然后把土豆條倒在吸水紙上面，晾干水分備用，為了讓水分更快的晾干，我們用風(fēng)扇或者扇子吹一下。
第四步：冷凍
水分完全晾干以后，把土豆條裝入保鮮袋里，放入冰箱中凍3個(gè)小時(shí)以上，把土豆凍硬，這樣炸出來(lái)的薯?xiàng)l不會(huì)軟趴趴的，外層非常焦酥。
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l方法如下：
準(zhǔn)備好從超市買來(lái)的冷凍薯?xiàng)l。倒入少許的橄欖油然后攪拌均勻，放入空氣炸鍋的炸籃里。
放入空氣炸鍋，180度，開(kāi)始工作13分鐘就可以了。
原料簡(jiǎn)單易找，成本低，方便制作
土
豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。 [1]
美食做法
1.土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。
2.鍋中放油，開(kāi)火將油燒熱（以筷子插入時(shí)有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸制成金黃色。
3.將薯?xiàng)l撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時(shí)，可配番茄醬。
美食特色
薯香松脆，又有異國(guó)風(fēng)味，入口柔酥，回味無(wú)窮。
快餐店中編輯
KFC做法
主要食材有土豆、西紅柿，首先將土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米寬的土豆條。
接下來(lái)，鍋中加水，水燒開(kāi)后，把土豆條下鍋煮3-4分鐘，撈出控干水分。
我們準(zhǔn)備炸土豆條，鍋中油熱后，下入土豆條，大火炸2-3分鐘撈出控油，等待復(fù)炸。
再次下鍋，復(fù)炸，炸至金黃即可撈出。
下面教大家自制西紅柿番茄醬，首先將西紅柿用刀劃十字，放入碗中，用開(kāi)水燙1-2分鐘，剝皮，用刀切碎。
放入榨汁機(jī)中打成泥狀，然后倒入碗中。
接下來(lái)，倒入鍋中，加入冰糖，熬成濃汁即可出鍋。
今天這道美味的炸薯?xiàng)l就做好了，口感酥脆，喜歡的朋友可以在家試試哦。
麥當(dāng)勞做法
1、首先先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，然后把它們洗干凈、去皮。
2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛(ài)的形狀），泡淡鹽水10分鐘。
先把薯?xiàng)l切成條。然后再擱上面粉。起不到油。油溫控制六成熱，導(dǎo)入過(guò)好的薯?xiàng)l。炸成金黃撈出。這樣做的薯?xiàng)l又脆香
提前準(zhǔn)備的材料包括：300g土豆、鹽、油。
1、第一步是削土豆皮，切成條狀。
2、把薯片用水浸泡5分鐘。
3、將薯片放入開(kāi)水中焯水，然后撈出后瀝干水分。
4、把鍋里的油加熱，炸薯片。
5、把薯?xiàng)l炸到變硬為止。把油撈出來(lái)晾涼。
6、然后把鍋里的油加熱，再把薯?xiàng)l炸一下。
7、炸硬后就可以出鍋了，這樣炸薯?xiàng)l就做好了。
以上就是炸薯?xiàng)l做法視頻的全部?jī)?nèi)容，1、看吧，這就是我花了兩塊錢買的一個(gè)大土豆，就這一個(gè)土豆，整整炸了一大盤子薯?xiàng)l，好懸沒(méi)把我給撐暈。土豆清洗干凈，然后去皮，再用清水清洗干凈待用。2、土豆切成長(zhǎng)條，個(gè)人建議，不用切的太寬或者太細(xì)，太寬太厚的話炸熟有些費(fèi)勁，而土豆條太細(xì)的話，很快就炸的特別脆。
