椒鹽玉米塊的做法？做法步驟(4張) 1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然后洗干凈。 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。 3、那么，椒鹽玉米塊的做法？一起來了解一下吧。
食品用料
椒鹽玉米(6張)兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），生粉，1個雞蛋，蔥適量（細點好），椒鹽適量，淀粉適量。
制作方法
做法步驟(4張)1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然后洗干凈。 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。 3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。 4、可以起鍋了！拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。 5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很丑的。
椒鹽玉米怎么做步驟
椒鹽玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，屬于浙菜系。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
用料
用料
玉米粒2罐
玉米淀粉150克
青椒丁少許
椒鹽適量
花生油適量
超級簡單的椒鹽玉米的做法
打開兩罐玉米粒瀝干水份備用
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將玉米淀粉放入玉米粒中
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將玉米與淀粉拌勻，使淀粉均勻的沾在玉米表面
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將粘好淀粉的玉米粒下鍋，炸制金黃色將青椒丁下鍋，一分鐘后出鍋
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將出鍋的玉米粒散上椒鹽即可
盡享美味
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小貼士
炸鍋溫度190度！溫度相當重要喲！如果溫度太低玉米淀粉和玉米粒會脫粒！溫度太高會炸糊！
茶餐廳必點之椒鹽玉米
小孩用了10分鐘光盤
吃完對著我說了句“再來一份”
下面來看看零廚藝快手路邊攤美味——椒鹽玉米
用料
玉米1根
洋蔥1/4個
蒜末若干
椒鹽
蔥花若干
茶餐廳必點之椒鹽玉米的做法
玉米切段，我是用一根先三切段，然后再1/4切開！生玉米很難切，我切的難看，因為那天手指切破了，只能單手操作，盡量不要切太寬，否則不容易入味！
洋蔥、大蒜、小蔥 分別切末。
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我用的橄欖油，油以浸沒玉米為佳！
我用的小奶鍋，這樣比較省油。
油溫7成熱，轉中火，放入玉米炸。
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玉米炸到稍微有點彎彎的，就可以出爐了。
我用了差不多2、3分鐘。
千萬不要用大火，不要炸過了，玉米口感會不好！
玉米出鍋拿吸油紙濾一下油，然后撒上一層椒鹽先入味。
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熱油，放入洋蔥末和蒜末，炒香。
我就用剛才炸玉米的油，省油
