長豆角燜餅怎么做好吃？1.第一步，將長豆角洗凈切段，姜剁成粉，一瓣蒜切成小塊。將餡餅切成條狀，香菜洗凈，切成小塊。2.油鍋燒熱油至五成，放入姜末和蒜片，立即放入剁碎的豆角，注意不要炒姜蒜，將豆角炒至六七成熟，加鹽和香油調好，那么，長豆角燜餅怎么做好吃？一起來了解一下吧。
主料
長豆角 ：根
面粉 ：g
輔料
鹽適量 ：g
蒜，姜 ：g
溫水 ：g
具體步驟
第一步
1.將溫水里放稍許鹽，把面粉和好放置幾分鐘，將長豆角洗凈切成碎碎，放適量的鹽腌制10分鐘。
第二步
2.將鍋里放油燒熱，放入蒜蓉炒香，然后將腌好的豆角碎倒入鍋里翻唱2分鐘，不可炒太長時間。炒好的豆角裝在漏勺里，過濾一下水分，水太多，面粉不好
第三步
3.面粉醒的差不多，像包包子一樣，把豆角碎放中間，然后揉平，鍋里放油，將餅子兩年煎黃，就可以吃啦
烹飪技巧
1、豆角不能太咸，餅子盡量做薄一點。
豆角燜餅非常好吃，接下來我們就來講一講豆角燜餅的做法。
01
要想做好吃的豆角燜餅，我們需要準備以下材料：瘦肉、大餅、豆角、鹽等。
02
首先我們需要把烙餅切成餅絲或者餅塊，根據自己的喜好切，只要切的小一些就可以。
03
我們接下來需要把豆角清洗干凈，然后去除掉豆角的筋，把豆角切成豆角絲。
04
然后把瘦肉先炒出來，然后加入切好的豆角絲，之后加入切好的餅絲，最后加入一些鹽悶幾分鐘就可以出鍋了。
豆角燜餅的做法步驟
1.
第一步把長豆角洗干凈切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大餅切成條狀，香菜洗干凈后切成小段。
2.
油鍋里面放油加熱至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入鹽和香油調一下，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水（倒在餅條上面，倒的時候均勻一些），然后把鍋蓋蓋上，燜15-20分鐘左右。
3.
燜好了之后把鍋蓋打開，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可食用。（就著大蒜吃別有一番滋味）
1.第一步，將長豆角洗凈切段，姜剁成粉，一瓣蒜切成小塊。將餡餅切成條狀，香菜洗凈，切成小塊。
2.油鍋燒熱油至五成，放入姜末和蒜片，立即放入剁碎的豆角，注意不要炒姜蒜，將豆角炒至六七成熟，加鹽和香油調好，放入剁碎的餡餅，將餅條均勻鋪在蔬菜上，倒入少量水(倒在餅條上，倒勻)，然后蓋上鍋蓋，燜15分鐘。
3.燉好后，打開鍋蓋，放入切好的香菜，倒入少許醋，用鍋鏟或筷子將菜和餅充分攪拌均勻，出鍋即可食用。
豆角燜餅
用料
主料
面粉適量、豆角1把
調料
色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、八角1個、水適量
豆角燜餅的做法
1.面團和成包餃子一樣軟的面團，醒20分鐘，分成比水餃劑子稍大的面團，搟成餃子皮
2.豆角切段，油燒熱，放蔥花、姜片、八角爆鍋，放豆角炒變色，放醬油、鹽、水燒開
3.轉中火，把面餅放在豆角上，蓋鍋燜熟即可。
以上就是長豆角燜餅怎么做好吃的全部內容，鍋中燒熱油 依次倒入洋蔥 胡蘿卜 豆角 香菇 方腿 煸炒 加入生抽 翻炒至食材熟；鍋中加入適量水 已剛好莫過菜為準，將餅平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，開小會燜5分鐘；待湯汁收干后 翻炒一下即可 。
