白銀耳怎么做好吃？1、雪梨去皮，去核切塊。2、碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發，去蒂撕小塊。3、倒入清水1升，冷水入鍋，倒入銀耳、紅棗、冰糖。4、大火煮沸，轉小火煮十分鐘。5、銀耳雪梨湯成品圖。那么，白銀耳怎么做好吃？一起來了解一下吧。

銀耳不焯水能直接吃嗎

銀耳湯該怎么做才好吃

1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。

銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。

將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。

銀耳簡單做法家常

1.銀耳紅棗湯

銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養生補品。

做法一

原料：銀耳兩朵，放在清水里發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片

制作步驟

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。

2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。

4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

2.木瓜銀耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。

3.山楂銀耳粥

原料： 山楂10克， 銀耳10克， 大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。

銀耳和什么菜一起炒最好

食材

主料

黃瓜

1根

胡蘿卜

1根

銀耳

4朵

輔料

香油

半勺

鹽

半勺

大蒜

2瓣

雞精

半勺

白醋

半勺

步驟

1.先把銀耳拿水發開。

2.再把黃瓜.胡蘿卜切片，胡蘿卜拿開水炒過一下。

3.最后加入鹽.白醋.雞精，香油，蒜末拌勻就可以了。

白銀耳怎么煮才粘稠

1

白木耳泡發，并且去根斯稱小朵

2

胡蘿卜切成菱形薄片，蔥切絲，姜切沫，我刀功不太好，不過不影響味道

3

熱鍋放入油，老公要減肥，所有我們家現在做菜都是少油的，我就放了一點點

4

油熱以后放入切好的蔥、姜爆香

5

放入胡蘿卜，炒至八分熟

6

放入白木耳快速翻炒，調入適量鹽、醋！

7

關火，調入一小勺雞精

8

出鍋！美味的清炒銀耳就做好了哦！

銀耳紅棗湯的功效

答：一、做銀耳羹需要的食材：

銀耳1朵、紅棗10顆、枸杞30粒、冰糖適量。

二、銀耳羹的做法：

1、把銀耳冷水泡發2小時。

2、紅棗枸杞洗凈。

3、銀耳去根撕成小小朵。

4、冷水下銀耳。

5、開鍋中小火熬10分鐘。

6、放冰糖紅棗枸杞。

7、順時針攪拌30秒。

8、繼續中小火熬40分鐘。

9、關火燜半小時。

10、最后銀耳羹做好了，裝盤。

以上就是白銀耳怎么做好吃的全部內容，銀耳提前泡軟，洗干凈掰成小片，放在沙鍋中加入水和冰糖燒開轉小火把膠質燉出來，大概一個小時左右，然后把雪梨去皮切成小塊放進去～繼續燉20～30分鐘左右，把洗干凈的枸杞放進去煮一會兒關火就好了！。