涼拌紅心蘿卜絲的做法？做法 1、紅心蘿卜洗凈剝?nèi)テぃ谐杀∑笄屑?xì)絲。2、放入一個(gè)大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。3、紅椒去蒂洗凈切細(xì)絲；燒一鍋開(kāi)水，紅椒放入燙5秒撈出，那么，涼拌紅心蘿卜絲的做法？一起來(lái)了解一下吧。

紅蘿卜涼拌竅門

涼拌紅蘿卜的做法，涼拌紅蘿卜怎么做好吃，涼拌

涼拌紅蘿卜絲的做法

1.

所有材料。

2.

蔥根和葉分開(kāi)切，干辣椒用剪刀剪開(kāi)備用。

3.

紅蘿卜刨成絲。

4.

撒入適量鹽腌制十幾分鐘

5.

輕輕擠掉多余水分。

6.

紅蘿卜絲上放上蔥根。

7.

炒鍋燒油，下入花椒和乾紅椒小火炸花椒油。

8.

待油熱，將花椒和乾紅椒挑出來(lái)，炸好的花椒油趁熱澆入放了蔥花的紅蘿卜絲上。調(diào)入適量生抽和白醋，拌勻后裝盤(pán)撒入剩余的蔥葉即可

烹飪技巧

用鹽腌制的紅蘿卜絲會(huì)出水，輕輕擠掉多余水分就可以，不可擠干哦，要不然口感會(huì)柴了！

紅蘿卜涼拌怎么做好吃

涼拌蘿卜絲的做法

1.備好圖中食材。蘿卜削皮洗凈，香菜、蒜洗凈。

2.備熟花生米。

3.香菜切寸段，蒜切粒，蘿卜絲用工具擦成絲(或用刀切成絲)。

4.盤(pán)子里依次加入蘿卜絲，鋪上香菜、蒜粒、花生。

5.取一凈碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、白糖、胡椒粉調(diào)勻。

6.調(diào)好后淋在蒜粒上。

7.吃的時(shí)候拌勻就可以吃了。

涼拌小紅蘿卜怎么做好吃，涼拌小紅蘿卜的家

1.小紅蘿卜放入水中清洗干凈。

2.再用鹽搓洗一遍。

3.去掉兩頭。

4.在紅蘿卜的身上切數(shù)刀，但是不要切斷。

5.切好所以的以后撒鹽腌制30分鐘左右。

6.取一碗，放入醋，生抽，白糖，鹽，香油，調(diào)成汁水。

青蘿卜的8種最佳吃法

菜名：涼拌紅心蘿卜

原料：紅心蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個(gè)

調(diào)料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油

做法

1、紅心蘿卜洗凈剝?nèi)テぃ谐杀∑笄屑?xì)絲。

2、放入一個(gè)大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。

3、紅椒去蒂洗凈切細(xì)絲；燒一鍋開(kāi)水，紅椒放入燙5秒撈出，過(guò)冰水后瀝干水分備用。

4、香菜洗凈切寸段備用。

5、取一個(gè)大一點(diǎn)的碗，把紅心蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調(diào)入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。

6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關(guān)火。

7、把油淋在步驟5的上面(會(huì)聽(tīng)到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。

8、最后吃的時(shí)候澆一點(diǎn)麻油，真是美味極了

小貼士：

1、蘿卜絲切得越細(xì)口感越好。

2、最后一定要用熱油淋在上面，菜的香味會(huì)完全揮發(fā)出來(lái)。

糖醋紅心蘿卜怎么涼拌

【步驟一】：蘿卜洗干凈，把根須和頭尾切掉，先切成薄片，然后改刀把蘿卜切成細(xì)絲，蘿卜絲的大小不重要，均勻就好。

【步驟二】：把切好的蘿卜絲放入盆中，放入3-4 勺白糖，然后用手抓拌均勻，腌制20分鐘，把蘿卜的水腌制出來(lái)，用以去除蘿卜的生澀味道。

【步驟三】：腌制蘿卜的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干凈切成小段，然后把它們裝盤(pán)備用。

【步驟四】：蘿卜絲腌制好后，把里邊的水倒掉，然后用涼開(kāi)水清洗一下，這樣可以減少甜味，同時(shí)把腌制出來(lái)的生澀水分洗掉，然后撈出來(lái)把水分?jǐn)D干，盡量把水?dāng)D干，水分?jǐn)D干的蘿卜絲才能充分的吸收調(diào)料味道。

【步驟五】：把擠干水分的蘿卜絲放入盆中，依次放入大蒜末、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2小勺 ，最后撒上香菜段。

【步驟六】：所有的調(diào)料放完后，用手給它充分地?cái)嚢杈鶆颍瑳霭璨俗詈糜檬职瑁檬职璧帽容^均勻，也比較入味。

【步驟七】：把攪拌均勻的蘿卜絲盛入盤(pán)中，靜置一會(huì)兒就可以上桌開(kāi)吃啦！

涼拌紅心蘿卜片的家常做法

涼拌紅蘿卜絲的做法：

主料：紅蘿卜200g。

調(diào)料：食鹽適量，芝麻油適量。

1、紅蘿卜半根，約200g，這蘿卜夠大的，看我拍的圖怎么看怎么像一截紅薯。

2、用刨絲器將蘿卜刨成細(xì)絲。

3、放入適量鹽，雞精和味極鮮。

4、點(diǎn)幾滴香油。

5、攪拌均勻即可盛盤(pán)。

綠皮紅心蘿卜涼拌

一、用料

心里美1個(gè)

鹽適量

辣椒面適量，醋適量，菜籽油適量

二、涼拌紅心蘿卜的做法

1、紅心蘿卜去皮，洗凈。

2、蘿卜切絲

3、切絲的蘿卜裝在小盆里，并在上面放上適量辣椒面和鹽。

4、菜籽油放在火上燒熱（冒煙為止）

5、將燒熱的油澆在辣椒面上，此時(shí)可以聞到辣椒面的香味。

6、淋上醋，攪拌均勻。

7、裝盤(pán)，完成。

小貼士

心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

以上就是涼拌紅心蘿卜絲的做法的全部?jī)?nèi)容，一、用料 心里美 1個(gè) 鹽 適量 辣椒面適量，醋適量，菜籽油適量 二、涼拌紅心蘿卜的做法 1、紅心蘿卜去皮，洗凈。2、蘿卜切絲 3、切絲的蘿卜裝在小盆里，并在上面放上適量辣椒面和鹽。4、。