怎樣做面好吃?一、炸醬面 主料:400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料:3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步驟:1、將蔥姜蒜洗干凈之后,姜蒜切末,蔥切成蔥花。2、鍋熱后倒入少量食用油,那么,怎樣做面好吃?一起來了解一下吧。
一、最簡(jiǎn)單的拌面。燒水,水要多一點(diǎn),碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,然后水開下面,少許硬一點(diǎn),放在碗里一拌。如果是堿水面,這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。千萬記住先后程序,否則味道就不一樣。如果加一點(diǎn)上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調(diào)稀,現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào))。二、西紅柿雞蛋湯面:先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放面條至熟,加胡椒味精。三、炒面:小白菜、肉絲、香菇絲。下面,少許硬一點(diǎn)。撈出,放冷水沖,漓干水分。大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。備注:1 吃炒面的時(shí)候加點(diǎn)上好的醋。2 里脊肉切細(xì)絲,加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻,加一點(diǎn)油,再拌勻。四、先放蝦米(要買質(zhì)量好的)在水里小煮片刻,再給油,放面條,快煮好時(shí),加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。五,最簡(jiǎn)單的涼(拌)面。燒水,水要多一點(diǎn),淺口的不銹鋼鍋,加麻油,待用。碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末,然后水開下面,少許硬一點(diǎn),放在有麻油的鍋里,拌勻,放在空調(diào)前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。

面條好吃,又簡(jiǎn)單的做法,我覺得面條用水煮一下,解決下,拿起來,拿起來,再調(diào)理一些佐料線,什么佐料都放一點(diǎn),它會(huì)味道會(huì)很好吃的
我一般都是西紅柿雞蛋面,我感覺這樣的做法非常簡(jiǎn)單,而且味道也香,出鍋之前,滴兩滴香油,然后加上幾段香菜

炒面、西紅柿雞蛋打鹵面、燜面、扁豆?fàn)F面等。
扁豆?fàn)F面做法:
1、凈手撖面;
2、面條先揪的短一些,放蒸鍋隔水蒸8成熟,看面條情況,軟面條就8成熟,硬面條就多蒸一會(huì);
3、邊蒸面條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長(zhǎng)的段段;把肉切成絲,用醬油拌一下;愛吃菜的就多準(zhǔn)備豆角;
4、熱油,下蒜蓉,下肉翻炒變色;下豆角翻炒變綠;這時(shí)面也蒸的差不多了,拿出來放到豆角上,放少許,放點(diǎn)醬油,蓋鍋蓋。
5、時(shí)時(shí)翻炒,注意別煳鍋,豆角熟了放鹽,出鍋前來點(diǎn)雞精就好了。
因?yàn)槊嬖诔粗安畈欢嘁呀?jīng)熟了,所以只要保證豆角熟了就好了。
第一道:肉末干拌面這碗面做好后,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香。喜歡吃辣的話,可以放一點(diǎn)辣椒油,絕對(duì)美的很。具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。(肉末最好選擇帶點(diǎn)肥的,那樣口感最好。)第二步:往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓勻后,再放入1勺食用油抓勻。(一定是抓勻,不是攪拌起勁哦,否則在炒的時(shí)候,肉末容易粘連在一起。)第三步:鍋中倒入少許油,油熱后將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白,如圖。第四步:把姜末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。第五步:往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。第六步:往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。第七步:炒好的肉末,如圖。第八步:提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步:開始煮面條,水燒開后將面條放入鍋中。第十步:面條快熟的時(shí)候,將青菜放入鍋中焯熟,然后即可關(guān)火。第十一步:把面條撈入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少許香蔥碎,拌勻即可開動(dòng)了。第二道:醬油炒面這道醬油炒面鮮香十足,有滋有味也有嚼勁,再因?yàn)榉帕艘恍┣嗖耍浅K凇_@也是一道省時(shí)省力的主食,十幾分鐘就可以做好。
以上就是怎樣做面好吃的全部?jī)?nèi)容,1、調(diào)醬汁:碗中+半勺白糖+少許食鹽十適量辣椒面+3勺香醋3勺生抽+1勺韓式辣醬+少許雪碧+半瓶冰礦泉水?dāng)嚢杈鶆?放冰箱備用。 2、準(zhǔn)備食材,黃瓜切絲、番茄、醬牛肉切片,煮個(gè)雞蛋備用。 3、。