超簡單的雪糕做法大全？1、將蛋黃，白糖依次倒入碗中，加幾滴檸檬（去腥），用打蛋器攪拌均勻。2.牛奶小火加熱到邊緣冒細泡（一定要注意攪拌，不能糊底了），然后將蛋黃液倒進來，邊倒邊攪拌（需少量多次的加入，防止蛋黃燙熟成蛋花）。直到到冒泡即可關火，然后倒入大一點的容器里，放涼備用。3.淡奶油打發到有小尖角，那么，超簡單的雪糕做法大全？一起來了解一下吧。
低脂雪糕-簡單易做兩步搞定
莫斯利安酸奶1盒
水果1份
低脂雪糕-簡單易做兩步搞定的做法
簡單兩步：攪勻！倒入模具冷凍！
芒果味=莫斯利安+芒果肉，果汁機攪勻，倒入模具。
草莓味=莫斯利安+Slimfast草莓奶昔粉10克，攪勻，倒入模具。
一瓶莫斯利安可以做2-3個，簡單、低脂又美味～
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大概這個質地～
下次準備試試巧克力味和綠豆味～
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自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋奶酪
（很簡單易學哦！）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
這道冰淇淋奶酪的特點是：
1、制作方法簡單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動手做？！
到了夏天大家吃的最多的東西應該就是雪糕了吧，夏天的炎熱是大家都承受不了的，那么熱的天氣里，什么胃口都沒有了，看到什么樣的食物都會感覺很熱，有木有，那么大家就會經常吃一些雪糕來降溫，讓我們感到更涼爽，吃雪糕很多，不妨自己動手去做，下面我們看看雪糕的制作方法。
到了夏天雪糕應該是大家冰箱里最多的食物吧，每天都會吃上幾根雪糕，大家是不是吃膩了外面賣的雪糕，那就自己去做雪糕吧，各種各樣的口味都能做，下面我們就看看雪糕的制作方法。
超簡單巧克力雪糕
材料
大號蛋黃兩個(約40克)，細砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黃、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛剛沸騰立即關火。降溫至不是特別燙手，溫度在70度右時，將奶液徐徐沖進蛋黃液里，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里，小火加熱變得稍稠，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關火，千萬不要煮開成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化，混合均勻后用茶篩過濾，待涼后分裝進高腳杯，封上保鮮膜，放冰箱冷凍三小時后即可。
小訣竅
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
【原料】
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
【做法】
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。
傳統香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，并持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。
天氣一暖和就想吃酸酸甜甜冰冰涼涼的東西，今天就和大家 4款超級簡單易上手的冰淇淋做法，附懶人自制冰淇淋萬能公式！ 自制冰淇淋干凈衛生， 沒有亂七八糟的添加劑防腐劑 ，全家老小都適合吃。感興趣的朋友也來試試吧，學會了，就能夠一年四季隨時隨地的吃到啦~
食材配比： 淡奶油200g、蛋黃2個、牛奶50g、白砂糖40g、檸檬汁幾滴（沒有的加白醋）；
制作方法：
1、將蛋黃，白糖依次倒入碗中，加幾滴檸檬（去腥），用打蛋器攪拌均勻。
2.牛奶小火加熱到邊緣冒細泡（一定要注意攪拌，不能糊底了），然后將蛋黃液倒進來，邊倒邊攪拌（需少量多次的加入，防止蛋黃燙熟成蛋花）。直到到冒泡即可關火，然后倒入大一點的容器里，放涼備用。
3.淡奶油打發到有小尖角，分2-3次次倒入放涼的蛋黃中，攪拌均勻（可以加入蔓越莓干口感更豐富），放入容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，放冰箱冷凍一晚上，就能吃啦！
百變口味公式：最后，想吃各種口味冰淇淋的小伙伴，在混合液放入冰箱冷凍之前， 加入你所喜歡的芒果泥、草莓泥、奧利奧、抹茶、巧克力等等 ，攪拌均勻即可做出百變冰淇淋啦！
食材： 草莓，煉乳
做法：
1.草莓洗干凈，用勺子小心挖出果肉！
2.把準備好的煉乳擠進去，沒有煉乳用酸奶替代，然后放到冰箱冷2小時左右就搞定啦。
以上就是超簡單的雪糕做法大全的全部內容，1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。▎自制冰棍：紫薯雪糕 原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克 做法：1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。2. 將所有材料投入榨汁機打勻。3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
