怎樣炒粉條好吃又簡單?第1步、準備好材料,粉條提前用溫水泡透。第2步、熱鍋涼油,下豬肉炒出油至金黃色。第3步、加入姜蒜一起炒香。第4步、加入老抽,生抽,蠔油,料酒,鹽,一大碗清水。第5步、加入泡好的粉條一起燜煮,那么,怎樣炒粉條好吃又簡單?一起來了解一下吧。
肉沫炒粉條做法簡單,口感豐富。首先,將粉條泡軟切段,肉沫腌制10分鐘,青椒、紅椒切絲,蔥姜蒜切末備用。鍋中加油,煸炒蔥姜蒜出香味,加入肉沫炒至變色,再放入粉條用筷子拌勻。最后,加入青椒絲、紅椒絲和調味料快炒均勻即可出鍋。
1、把酸菜水分擠盡,將酸菜切成極細的細絲待用;
2、鍋里放訂充潤水,燒熱后,加入粉條,煮軟后,關火,加蓋,慢慢泡著待用;
3、鍋里放油,加入蔥蒜店船杠尋姜末煸炒出香味后,閥遷放入去戀盼酸菜、加胡椒粉、加清水后漏雅戲,恥束付犁放入粉條,水開后關小火燉至粉條軟爛后,加鹽,勾芡水,收汁出鍋。
食材
主料
細粉條
1小把
輔料
油
適量
醬油
適量
糖
少許
蔥
少許
花椒
少許
步驟
1.粉條用水泡軟(也可以先煮一下再炒,那樣節省時間,不過我還是喜歡直接炒的,那樣更筋道些)
2.鍋燒熱
3.根據粉條的多少倒入適量的油
4.倒入花椒炸出香味后撈出
5.倒入蔥花烹出香味
6.倒入泡軟的粉條
7.待粉條翻炒變色
8.加入醬油和少許白糖
9.炒至晶瑩剔透時出鍋裝盤

1. 肉切條用醬油和鹽腌制十分鐘,用水淀粉上漿。
2. 酸菜切成粗條,紅辣椒切小塊。
3. 粉條用開水煮透,撈出沖涼備用。
4. 鍋燒熱倒油,倒入瘦肉放入鍋中翻炒。
5. 豬肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒塊。
6. 加醬油,蠔油,少許鹽翻出,加入熱水。
7. 放入事先煮熟的粉條,攪拌均勻,水燒干之后上色即可。
8. 可以滴露一兩滴老抽顏色會更漂亮。熱氣騰騰,酸辣鮮香的東北菜出鍋了!
雞蛋炒粉條
主料
粉條1小把青椒1個
雞蛋3個大蒜兩瓣
米醋或陳醋3湯匙
雞蛋炒粉條的做法步驟
1.粉條用沸水煮10分鐘 煮到變一點黏軟備用
2.打三個雞蛋
3.半個或一個青椒切絲
4.把雞蛋在熱鍋中炒熟
5.加入青椒和煮好的粉條一起炒放入少許蒜末和三至五湯匙陳醋及一湯匙老抽和鹽 翻炒均勻 就可出鍋

以上就是怎樣炒粉條好吃又簡單的全部內容,1、蒜拍扁切碎,五花肉洗凈切小塊,白菜洗凈切小塊。2、粉絲用溫水泡開,控水備用。3、起鍋放少許油燒熱,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末炒出香味,放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。4、放入白菜、粉絲繼續翻炒2-3分鐘炒熟,加入鹽、。