如何煮蝦好吃又簡單？那么，如何煮蝦好吃又簡單？一起來了解一下吧。

水煮魚的做法 材料 主料：草魚1000g，黃豆芽500g，蛋清2個 輔料：豆瓣醬2大勺，花椒50g，麻椒50g，干紅辣椒100g，蔥2棵，姜1小塊，蒜半朵，食鹽適量，淀粉少許，菜籽油適量，大茴4個，料酒適量 做法 1、草魚一條，去鱗去內(nèi)臟清洗干凈備用。 2、去頭取尾和中間的鰭。 3、將魚直立起來，用刀在背部劃開，方便取魚肉。 4、將魚肉和魚骨分離。 5、用刀逐片將魚肉片成薄薄的魚片。 6、魚骨斬塊備用。 7、魚頭對開備用。 8、準(zhǔn)備大蒜、麻椒、花椒、大茴和各類干紅辣椒。 9、蔥打結(jié)備用。 10、黃豆芽洗凈備用。 11、魚片加入少許料酒、食鹽、一個蛋清和少許淀粉，拌勻腌制起來備用。 12、魚骨和魚頭也加入料酒、蛋清一個和淀粉拌勻備用。 13、炒鍋放油，將黃豆芽炒至斷生，加入少許鹽。 14、將炒好的黃豆芽放入容器內(nèi)備用。 15、炒鍋放油，加入大茴、花椒和麻椒炸香。 16、將炸好的花椒和麻椒撈出一大半備用。 17、放入干紅辣椒炸香。 18、放入豆瓣醬，炒出紅油。 19、加入肉湯或者清水，同時放入打好的蔥結(jié)。 20、放入魚頭和魚骨燒開。 21、這個時間，將是蒜剁碎備用，將剛剛炸香的花椒搟碎。 22、水開后，用筷子逐片將魚片下鍋。 23、將煮好的魚片倒入裝黃豆芽的容器中，上面撒上蒜蓉和花椒碎。 24、另取一鍋，加入食用油，放入干紅辣椒，將辣椒炸出香味后關(guān)火。 25、將燒好的熱油和辣椒倒入蒜碎和花椒碎上，即可食用。

食材準(zhǔn)備：基圍蝦800克
輔料準(zhǔn)備：鹽5克、姜3片、蔥段4段
步驟——
1、基圍蝦洗凈，放入鍋中
2、放入姜片
3、放入蔥段
4、放入鹽
5、蓋上鍋蓋，煮開，關(guān)火悶20分鐘入味
6、蝦的顏色呈橙色后，如圖即可食用
7、成品。

大家好，我是咕嚕菇?jīng)觯刻於加胁煌纳钚∶钫蟹窒怼Ｎr營養(yǎng)豐富，是生活中吃的最多的海鮮，但是在煮的過程中，是用熱水還是冷水呢，今天把煮蝦方法分享給大家，下面來看看吧。

主料蝦半斤多 輔料姜0適量蒜0適量沙茶醬0適量芹菜0鹽0適量糖0適量
步驟
電飯煲水煮蝦的做法步驟11.1 把蝦清洗干凈 可以先泡著 然后弄調(diào)味料
2.2 電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。
電飯煲水煮蝦的做法步驟33.3 水燒開后放入已調(diào)好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦
4.4 蝦變紅時撈起過冷河，切須。然后再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須后腌一下，用料酒或者已調(diào)好的醬料。
電飯煲水煮蝦的做法步驟55.5 過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用

平時人們會吃各種各樣的肉類，尤其大蝦是絕大部分人都非常喜歡的，大蝦有多種分類，大家可以根據(jù)自己的需要購買自己喜歡的大蝦來吃，比如吃明蝦、基圍蝦、小龍蝦或者對蝦等等，但是制作大蝦的過程非常講究，最簡單的一種吃法是水煮大蝦，如果要這樣吃的話，一定要做好蘸料。
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第一、水煮蝦的蘸料怎么做？
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水煮蝦是一道非常清淡爽口的家常菜，因為其簡單方便的做法深受大家喜愛。水煮蝦配以美味的蘸料會令舌唇齒留香。水煮蝦的蘸料怎么做也是一個問題哦，因為如果水煮蝦的蘸料做的不好，那么便會令水煮蝦的口感大打折扣哦~
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做法一：
材料：蛋黃醬、白糖、米醋、黃油、紅椒粉、大蒜。
步驟：在一個小碗里，放入蛋黃醬、白砂糖、米醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻。混好后將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
做法二：
材料：蒸餾蘋果醋250毫升，醬油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓。
步驟：用一個中碗，將醋，醬油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒干和辣椒粉混合在一起，室溫下放置1小時即可。
這兩種方法任選其一，就可以做出美味的水煮蝦的蘸料了，這樣大家吃水煮蝦時會感覺到特別鮮美多汁、好吃美味的水煮蝦了。
第二、水煮蝦的做法
1.對蝦洗凈備用
2.蘸料（姜末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，里面放了
3.鍋入清水，水開后，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽
4.煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃
第三、水煮蝦要煮多久：
白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法，一般來講，根據(jù)蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦后，把蝦放進(jìn)去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

以上就是如何煮蝦好吃又簡單的全部內(nèi)容，..。