龍口粉絲怎么做好吃？做法：1.粉絲用溫水泡軟、白菜切細條、青紅椒切細絲。2.然后加入開水鍋過水。把水控干加調(diào)味鹽、糖、雞精、辣椒油拌勻即可食用。白菜營養(yǎng)價值：1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。那么，龍口粉絲怎么做好吃？一起來了解一下吧。
白菜拌粉絲
【原料】白菜、青紅椒、龍口粉絲
【調(diào)味】鹽、糖、雞精、辣椒油
做法：
1.粉絲用溫水泡軟、白菜切細條、青紅椒切細絲。
2.然后加入開水鍋過水。把水控干加調(diào)味鹽、糖、雞精、辣椒油拌勻即可食用。
白菜營養(yǎng)價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
這樣的粉絲想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的材料，然后在烹飪的過程中注意火候和時間的控制，才會更美味。
前段時間，有粉絲詢問小編鐵板粉絲怎么做？
今天小編就跟大家分享這道菜的做法，加一點小魷魚，味道更鮮美，超級好吃，喜歡吃這道菜的朋友快收藏起來。
用料：
粉絲，包菜，胡蘿卜，小魷魚，蝦仁，雞蛋，紅干辣椒，洋蔥，蔥，姜，蒜，鹽，生抽，糖，油。
做法：
將粉絲放入溫水中泡軟，撈出瀝水，用刀切成小段兒。
洋蔥切絲兒，胡蘿卜切成絲，包菜切成絲，紅干辣椒切成小段，大蒜、生姜、蔥切成末兒。
小魷魚洗凈，蝦仁開背抽掉蝦線。隨后把小魷魚切成圈，蝦仁切成丁備用。
取一小碗，打入兩顆雞蛋，加一點點鹽，攪拌均勻備用。
另取一小碗，加3勺生抽，小半勺鹽，小半勺白糖，攪拌均勻。
鍋內(nèi)倒油，下姜末、蒜末、洋蔥絲爆香，倒入胡蘿卜絲，翻炒均勻。
把切好的蝦丁和魷魚圈倒入鍋內(nèi)翻炒，變色后加包菜絲炒軟，放入切成小段的紅干辣椒，翻炒均勻。
把粉絲倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，淋入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻。
撒上一點蔥末翻炒均勻，另一邊鐵板提前燒熱，刷上一點食用油，倒入蛋液，攤勻，把蛋液煎到凝固。
把炒好的粉絲放在蛋皮上面，撒一點蔥末，這道鐵板粉絲就做好了，特別的好吃。
小貼士：
小編用的是龍口粉絲，如果您不喜歡吃龍口粉絲，也可以選擇水晶粉絲。
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龍口粉絲食材介紹
龍口粉絲(1個) 鹽(適量) 雞精(適量)
龍口粉絲的做法步驟:
1.粉絲泡軟待用
龍口粉絲的做法
2.西蘭菜、金針菇洗凈
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3.姜蒜切沫
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4.奶鍋裝適量的水燒開
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5.放入姜蒜沫、油滾一滾
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6.放入粉絲、金針菇煮一會
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7.把粉絲翻一下，磕入一個雞蛋
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8.調(diào)入雞精、鹽
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9.放入西蘭花滾熟即可
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10.開動吧
在日常生活中很多人都非常喜歡吃粉絲，實際上粉絲分成很多種多樣，有寬粉，超微粉，也有超微粉，針對寬粉和超微粉而言，吃以前歷經(jīng)小水泡一下，燒菜的情況下會非常容易熟，而針對細粉絲而言，可能入鍋過一下水便會熟透，很多人都喜愛涼拌粉絲，下邊給大伙兒詳細介紹拌涼菜龍口粉絲的具體方法
涼拌龍口粉絲的做法
主要材料：粉絲100克。
調(diào)味品：食用鹽2克，生抽20克，醋5克，雞精1克，蒜2克，芝麻油10克，芥末醬5克，油辣子20克，胡麻油5克，生姜水2克，大蔥2克。
作法
1.將粉絲用溫開水酸軟清洗，置開水鍋內(nèi)煮3～5 分鐘，隨后撈入筲箕中，瀝出水份，碼上食鹽翻拌后，盛入盤里。
2.將白醬油、油辣子、芝麻油、雞精、芥末醬汁、生姜水、蒜末、麻椒油和醋調(diào)均勻后淋入盛粉絲的盤里，再撒上小香蔥。
3.食以前，能入冰箱冷凍一下。
涼拌龍口粉絲的做法
原材料
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
將全部調(diào)味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦！加些西紅柿裝盤更有胃口～
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
涼拌龍口粉絲的做法
流程 1
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
流程 2
龍口粉絲泡軟，胡蘿卜切絲
流程 3
生雞蛋拌和放鹽，用食油煎后切條預(yù)留
流程 4
水燒開，添加粉絲和胡蘿卜絲，粉絲全透明后撈出控干
流程 5
將全部調(diào)味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦！加些西紅柿裝盤更有胃口。
以上就是龍口粉絲怎么做好吃的全部內(nèi)容，1、龍口粉絲提前用冷水浸泡3小時，泡軟裝盤備用。2、生姜洗干凈切成小丁，大蒜剝殼洗干凈切成蒜粒，小蔥洗干凈切成小段，蔥白和蔥葉分開，五花肉洗干凈，去皮切成薄片，裝盤備用。3、鍋里燒干水分，熱鍋冷油。
