牛排骨燉胡蘿卜的做法？?牛排骨胡蘿卜湯的做法1.備料牛骨,胡蘿卜。2.牛骨提早半小時用清水泡洗干凈,再控水備用。3.熱干鍋,將泡洗好的牛骨下鍋。4.煎炒至牛骨色變白微出香。5.砂鍋里加適量清水,將煎炒好的牛骨下鍋。那么，牛排骨燉胡蘿卜的做法？一起來了解一下吧。

牛排燉胡蘿卜家常做法大全

主料：牛排骨一斤、胡蘿卜半根、甜辣椒一個

輔料：食鹽少許、雞精少許、料酒少許、花椒少許、大料少許、蔥白少許、姜片少許

1、把胡蘿卜切片，把甜椒切開，蔥、姜切好。

2、先把牛排骨灶一下血水，然后放入高壓鍋中，加水沒過牛排，倒入少許鹽、料酒，把大料，花椒，蔥，姜一起放進去，用高壓鍋燉30分鐘左右。

3、鍋中放入少許油，把燉好的牛排放入鍋中翻炒，先把胡蘿卜放進去，然后加甜椒，翻炒期間放入少許味極鮮和雞精，不斷點水翻炒，水就用高壓鍋燉的湯即可。

4、翻炒8分鐘左右即可出鍋。

牛骨可以和胡蘿卜一起燉嗎

燉牛排骨的做法如下：

用料：牛排骨1500克、胡蘿卜2根、姜片6-7片、八角2個、香葉2片、小茴香5g、孜然3g、干辣椒（可選）5-6個、啤酒3聽、蠔油1勺、生抽4勺、老抽1勺、米酒/料酒2-3勺、鹽5克、糖10克、白胡椒粉1勺。

1、牛排骨切成小塊，土豆和蘿卜切滾刀塊。

2、排骨冷水下鍋，煮出血沫后撈出洗凈備用。

3、熱油爆香所有香料，如果喜歡辣味可以放干辣椒。

4、倒入牛排骨，白胡椒粉，一勺鹽，一勺糖，翻炒出香味。

5、倒入蠔油，生抽，老抽，米酒翻炒上色。

6、倒入啤酒。

7、大火煮開后轉中火，蓋蓋子煮40分鐘。

8、四十分鐘后加入土豆，胡蘿卜，少量開水，繼續蓋蓋子煮20分鐘左右，土豆和胡蘿卜軟爛即可。

牛排骨炆羅卜做法

孕婦牛排骨湯可以與胡蘿卜一起燉，口感清香鮮美，營養價值高，對孕婦及胎兒發育有好處。